{"title":"Kiritsuke kniv","description":"\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Kiritsuke Damaskus stålkniv med färgat ebenholtshandtag","description":"\u003cp\u003eDen\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e kniv är en av de få traditionella japanska knivblad som kan användas som en \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(fiskskärare) eller en \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (grönsakskniv). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet är en mycket mångsidig kniv som kan användas för att utföra många av de uppgifter som normalt görs med en \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Kockkniv).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDess lätta, dubbelfasade kant kan användas för att utföra många av de uppgifter som normalt görs med en \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn verkligt mångsidig kockkniv (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) på grund av dess förmåga att \"Rock and Chop\" och passar alla klippstilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamaskusstålblad\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003e67-lager\u003c\/strong\u003e (VG10 kärna och 33 vikta damaskuslager) är korrosionsbeständig och seg med en Rockwell-hårdhet på HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladets funktioner a \u003cstrong\u003eFireball Damaskus stål Billet mönster\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHar unikt färgat, åttkantigt handtag. Varje kniv har ett unikt handtag och färgen kommer att variera från kniv till kniv. Vissa kan ha flera färger och andra kan ha mindre (\u003cstrong\u003efärger kan inte väljas\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDubbel fas\u003c\/strong\u003e skäregg slipad med den traditionella japanska \"Honbazuke\"-metoden, där bladet slipas och poleras för hand i tre steg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSmidd med importerad \u003cstrong\u003eVG-10 rostfritt stål\u003c\/strong\u003e för kärnbladsmaterialet, plus 66 lager Damaskus-stål, kommer detta blad att hålla hela livet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVår \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e har ett åttkantigt handtag av trä som är kemiskt stabiliserat. Stabiliseringsprocessen gör träet segare, superhållbart och mindre benägna att skeva eller spricka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e kniven lämpar sig för \"klippning\", \"skjutskärning\" och \"dragskärning\". Vår syn på \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e bladet har testats kraftigt för att vara en riktig, välrundad kniv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMått:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFull längd:\u003c\/strong\u003e 33 cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladbredd:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (den bredaste punkten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladtjocklek:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamaskus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebladen är gjorda av högkolhalt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emed små mängder krom i legeringen. Medan hög i kol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, den\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evisa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erost\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eom man inte tar hand om det. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bör se till att hålla bladen rena och torka ordentligt för att undvika\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erost\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeller färgning. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEndast handtvätt. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenna kniv är inte lämplig för att skära ben eller frysta livsmedel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Haruta 8 tums VG10 japansk kockkniv i Damaskus stål Kiritsuke med trähandtag och skida","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 8\" Kiritsuke\u003c\/strong\u003e är en kockkniv i den japanska traditionen — ett hybridblad som kombinerar precisionen hos en yanagiba (skärare) med den platta profilen hos en usuba (grönsakskniv), vilket gör det lika hemma att filéa fisk eller hacka grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidd av premium VG10 Damaskus stål med 67 lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlående fjäderbladsmönster, handgjorda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmvänd tanto-spets för exakt kontroll vid invecklade snitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomiskt, ovalt trähandtag för balans och komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderar en solid träskida för säker förvaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj lämplig för att skära ben eller frysta livsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Minato Kiritsuke kniv","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 9\" Kiritsuke kniv\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDär japanskt inspirerat hantverk möter modern elegans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eMinato 9\" Kiritsuke kniv\u003c\/strong\u003e är det raffinerade uttrycket av precision kulinariskt konstnärskap. Smidd av ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 högkolhaltigt flerskiktsstål\u003c\/strong\u003e och parat med en elegant \u003cstrong\u003ehandtag av rosenträ\u003c\/strong\u003e, den levererar enastående prestanda med raffinerad balans och tidlös stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExceptionell precision och prestanda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad med en precisionssmidd AUS10 stålkärna och avancerad flerskiktskonstruktion, når detta blad en Rockwell-hårdhet på \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e för enastående kanthållbarhet och hållbarhet. Varje blad är handbearbetat till ett knivskarpt blad \u003cstrong\u003e15° kant\u003c\/strong\u003e, glider utan ansträngning genom intrikata snitt med klarhet på professionell nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign som lockar uppmärksamhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet slående \u003cstrong\u003ehamrat mönster\u003c\/strong\u003e ger varje blad en unik, konstnärlig textur, samtidigt som den är ergonomiskt formade \u003cstrong\u003ehandtag av rosenträ\u003c\/strong\u003e ger ett naturligt, balanserat grepp med en glansig, högkvalitativ finish. Resultatet är en kniv som ser lika exceptionell ut som den presterar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eByggd för att hålla en livstid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestade till \u003cstrong\u003eSGS schweiziska standarder\u003c\/strong\u003e för stålsammansättning och skärpa (nedan \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e jämfört med branschgenomsnittet på 210 N), är denna Kiritsuke konstruerad för varaktig excellens. För att skydda kanten och finishen, tvätta endast för hand, torka omedelbart och undvik att skära ben eller frysta livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt löfte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisionsgjorda. Noggrant testad. Uppbackad av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn kniv designad för att prestera vackert – hela livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"}],"url":"https:\/\/sk.santokuknives.co.uk\/collections\/kiritsuke-kniv-2.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}