{"title":"Nakiri \u0026 grönsaksknivar","description":"\u003cp\u003eEn nakiri är den japanska grönsakskniven: ett platt, rektangulärt blad som möter brädan längs hela dess längd, så ett enda trycksnitt går rent genom en kål eller en morot istället för att lämna den sammanfogad i botten. Den platta profilen är det som gör den snabbare och snyggare än en böjd kockkniv för grönsaksförberedelser med stora volymer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVåra går runt 7 tum i VG10 och AUS-10 Damaskus stål, dubbelfasade så att de passar både vänster- och högerhänta kockar. De bredare nakiri-klyftorna ger höjd och tyngd för squash, kålrot och andra täta grönsaker. Om du vill ha en kniv som gör grönsaker bra men som också klarar fisk och benfritt kött, titta på en \u003ca href=\"\/collections\/santoku-knife\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e istället.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-chukabocho-full-tang-steel-cleaver","title":"Nakiri \/ Chukabocho Full Tang Steel Cleaver","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNakiri \/ Chukabocho\u003c\/b\u003e (Klyver) \u003c\/span\u003ekniv med\u003cspan\u003e ett dubbeleggat blad och tillhörande skyddsknivslida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå grund av det raka bladet är den här kniven utmärkt för \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejulienne och brunoise allumette snittar för grönsaker. Det är också ett utmärkt verktyg för att skära i mycket hårdhudade produkter och kött.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandsmidda och härdade processen involverar härdning och hamring. \u003cspan vertical-align:=\"\" trebuchet=\"\"\u003e\u003cspan times=\"\" new=\"\"\u003e\u003cspan data-spm-anchor-id=\"a2g0o.detail.1000023.i6.69f27e53r9Bfhn\" trebuchet=\"\"\u003eDen släckande stänktemperaturen är 780 grader och tempereringen är 180 grader-200 grader,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e det färdiga resultatet ger en kniv som har en livslängd på allt från 15-20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlad av högt kolstål säkerställer en långvarig vass kniv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen höga värmesläckningstekniken ökar hållbarheten och slitaget på kniven. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealisk för ömtåligt grönsaksarbete eller kraftig hackning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu bör se till att hålla bladen rena och torra noggrant för att undvika rost eller fläckar. Endast handtvätt. Denna kniv är inte lämplig för att skära ben eller frysta livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eMått:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFull längd:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladbredd:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003cspan vertical-align:=\"\" times=\"\" new=\"\"\u003ecm (den bredaste punkten)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladtjocklek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 435 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31405192380452,"sku":"Nakiri001","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Nakiri_Chukabocho_Full_Tang_Steel__Cleaver_5.jpg?v=1603054658"},{"product_id":"haruta-7-7-inch-nakiri-cleaver","title":"Haruta 7,7 tum VG10 Japansk Damaskus Steel Nakiri Cleaver med trähandtag och skida","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 7,7\" Nakiri Cleaver\u003c\/strong\u003e är en tyngre, djupare version av den traditionella japanska grönsakskniven. Den extra höjden och vikten gör det korta arbetet med täta produkter - pumpor, kål, sötpotatis, rotfrukter - medan den exakta kanten håller skären rena.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidd av premium VG10 Damaskus stål med 67 lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlående fjäderbladsmönster, handgjorda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHögt, rektangulärt blad för säker hackning av täta produkter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomiskt, ovalt trähandtag för balans och komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderar en solid träskida för säker förvaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj lämplig för att skära ben eller frysta livsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483852259650,"sku":"000776323360","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7.5-inch-Nakiri-Cleaver-side-min.jpg?v=1702384821"},{"product_id":"haruta-7-inch-nakiri","title":"Haruta 7 tum VG10 Japansk Damaskus stål Nakiri kniv med trähandtag och skida","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 7\" Nakiri\u003c\/strong\u003e är den dedikerade japanska grönsakskniven — ett platt, rektangulärt blad utformat för att glida rent genom produkter i ett enda trycksnitt, inga gungande rörelser krävs. Idealisk för att skära, skära i tärningar och skapa tunna, jämna skivor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidd av premium VG10 Damaskus stål med 67 lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlående fjäderbladsmönster, handgjorda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatt, rektangulärt blad utformat för push-snitt på grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomiskt, ovalt trähandtag för balans och komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderar en solid träskida för säker förvaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnvänds bäst för grönsaker, örter och lättare köksförberedelser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483856650562,"sku":"173200630336","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7-inch-Nakiri-Knife-3-stde-min_dedc87d1-6289-4faa-bd3b-cb1ca5aaadcd.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"minato-nakiri-knife","title":"Minato Nakiri kniv","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 6,7\" Nakiri kniv\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDär japanskt inspirerat hantverk möter modern elegans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003e6,7\" Nakiri kniv\u003c\/strong\u003e är utsökt skräddarsydd för grönsaksberedning — blandning av ultrapremium \u003cstrong\u003eAUS10 högkolhaltigt flerskiktsstål\u003c\/strong\u003e med en vackert polerad \u003cstrong\u003ehandtag av rosenträ\u003c\/strong\u003e. Denna kniv är konstruerad för precision, balans och raffinerad prestanda i varje skärning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMästerlig precision för varje grönsak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sitt platta, breda blad och skarpa egg utmärker sig Nakiri i att skära, tärna och hacka grönsaker med minimal ansträngning och maximal kontroll. Smidda av högkolhaltigt AUS10-stål, erbjuder detta blad exceptionell egghållning och hållbarhet tack vare sin avancerade laminering och kväve-kylningsprocess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkönhet i varje detalj\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet slående \u003cstrong\u003ehamrat mönster\u003c\/strong\u003e flyter över bladet, medan den ergonomiska \u003cstrong\u003ehandtag av rosenträ\u003c\/strong\u003e ger värme, balans och komfort i handen. Varje element är utformat för att se lika överdådigt ut som det presterar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruerad för varaktig prestanda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestade till \u003cstrong\u003eSGS schweiziska standarder\u003c\/strong\u003e för metallens renhet och skärpa (nedan \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e kantkraft, långt före typiska köksknivar), är denna Nakiri designad för varaktig excellens. För att bibehålla dess kant och finish, tvätta endast för hand, torka omedelbart och undvik att skära genom ben eller frysta livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt löfte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisionsgjorda. Noggrant testad. Uppbackad av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn kniv designad för att prestera vackert – hela livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533649494338,"sku":"121234345578","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Nakiri-min_14770e05-d9b9-4d41-81c5-1e841a44f958.jpg?v=1703703380"}],"url":"https:\/\/sk.santokuknives.co.uk\/collections\/nakiri-knife.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}