{"product_id":"minato-petty-knife","title":"Minato småkniv","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 5,6\" småkniv\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDär japanskt inspirerat hantverk möter modern elegans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eMinato 5,6\" småkniv\u003c\/strong\u003e är utformad för precision i de finare detaljerna - från trimning och skalning till ömtålig skivning. Smidd av ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 högkolhaltigt flerskiktsstål\u003c\/strong\u003e och tillsammans med en vackert polerad \u003cstrong\u003ehandtag av rosenträ\u003c\/strong\u003e, den ger exceptionell skärpa, balans och kontroll i en kompakt form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecision för detaljarbete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för mindre frukter, grönsaker, örter och intrikata snitt, Petty Knife erbjuder enastående smidighet utan att offra kraft. Den \u003cstrong\u003eAUS10 kärna med hög kolhalt\u003c\/strong\u003e och avancerad flerskiktskonstruktion uppnår en Rockwell-hårdhet på \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, vilket säkerställer utmärkt kanthållning och hållbarhet. Varje blad är handbearbetat till en \u003cstrong\u003eknivskarp 15° spegelpolerad kant\u003c\/strong\u003e för ren, enkel skärning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkönhet i varje detalj\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn slående \u003cstrong\u003ehamrat mönster\u003c\/strong\u003e flyter över bladet, vilket ger varje kniv sin egen unika karaktär. Det ergonomiska \u003cstrong\u003ehandtag av rosenträ\u003c\/strong\u003e erbjuder naturlig värme, ett säkert grepp och förfinad balans i handen. Förseglad med högtemperaturvax ger den en hållbar, glansig finish som kompletterar bladets eleganta estetik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruerad för varaktig prestanda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMinato småkniv är testad för \u003cstrong\u003eSGS schweiziska standarder\u003c\/strong\u003e för metallrenhet och eggprestanda, vilket uppnår skärpa som är långt utöver vanliga köksknivar (nedan \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e kontra ett genomsnitt av \u003cstrong\u003e210 N\u003c\/strong\u003e). För att behålla sin exceptionella kant och finish, handtvätt endast och torka omedelbart. Undvik att skära genom ben eller frysta livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt löfte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisionsgjorda. Noggrant testad. Uppbackad av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn kniv designad för att prestera vackert – hela livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533646217538,"sku":"111199993345","price":1021.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Petty-min_a448edb1-55cc-4333-b3c1-d3362257ab8a.jpg?v=1703703275","url":"https:\/\/sk.santokuknives.co.uk\/products\/minato-smakniv-2","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}