10 tips att tänka på när du lagar mat
- Se till att ditt smör är vid rumstemperatur för enklare blandning.
- Vispa ihop torra ingredienser för att undvika klumpar och säkerställa jämn fördelning av bakpulver och salt.
- Hacka macadamia -nötterna till en storlek som smälter in i degen men som fortfarande ger en fin crunch.
- Undvik övermixning av degen eftersom den kan leda till tuffa kakor.
- Använd en cookie -skopa för kakor med jämnt storlek som hjälper dem att baka enhetligt.
- Överskridande inte bakplåten, eftersom kakorna behöver utrymme för att spridas.
- Vrid bakplåten halvvägs genom bakningstiden för att säkerställa jämn brunning.
- Låt kakorna svalna på bakplåten i några minuter att ställa in innan du överför dem till ett kylställ.
- Förvara kakorna i en lufttät behållare för att hålla dem mjuka och chewy.
- Experimentera med storleken på cookie-skopan för att hitta din perfekta kakstorlek, från bitstorlek till större, dekadenta kakor.
Serveringsförslag
Vita choklad macadamia mutterkakor är underbara på egen hand, men här är några idéer för att förbättra din cookie -upplevelse:
Servera dem med en skopa vaniljglass till en läcker dessert. Koppla ihop med en kopp varmt kaffe eller te för att komplettera kakorna. Smula dem över en skål med färsk frukt eller yoghurt för en crunchy toppning. Doppa hälften av varje kaka i smält choklad för ett extra lager chokladövertänksamhet. Inkludera dem i en hemlagad glassmörgås för en speciell behandling.
Vanliga frågor
F: Hur kan jag se till att mina kakor är chewy och inte för hårda?
A: För att säkerställa chewy -kakor, undvika överbakning av dem. Ta bort dem från ugnen när de bara är något gyllene runt kanterna men fortfarande mjuka i mitten.
F: Kan jag frysa kakadegen för senare användning?
A: Ja, du kan frysa kakadegen. Rulla degen i bollar, frysa på en bakplåt och överför sedan till en fryspåse. Grädda rakt från frysta och lägga till ett par extra minuter till tillagningstiden.
F: Vad kan jag ersätta macadamia -nötter om jag inte hittar dem?
A: Om macadamia -nötter inte är tillgängliga kan du ersätta med andra nötter som pekannötter eller mandlar, även om smakprofilen kommer att förändras något.
F: Är det nödvändigt att använda vita chokladchips, eller kan jag använda hackad vit choklad?
A: Du kan använda hackad vit choklad istället för chips. Hackad choklad ger en mer ojämn konsistens och fickor av smält choklad i kakorna, vilket kan vara mycket läckert.
F: Hur länge förblir dessa kakor fräscha?
A: Dessa kakor kan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en vecka. För längre lagring kan du hålla dem i kylen eller frysa dem.
