Whetstone Sharching Stones 400/1000 3000/8000
Kunde inte ladda tillgänglighet
Förvandla tråkiga knivar till precisionsskärverktyg
Detta kompletta tvåstensslipsystem tar knivar från skadade till knivskarpa.
400/1000 kornstenen reparerar och omformar slitna kanter, medan 3000/8000 kornstenen ger en spegelpolerad, professionell finish som glider genom maten utan ansträngning.
Vad som ingår
- 1× Dubbelsidig 400/1000 grit sten (reparation & slipning)
- 1× Dubbelsidig 3000/8000 grit sten (förfina & polera)
- Förvaringsbas i premium bambu
- 2× Halkfria silikonmattor
- Knivvinkelguide för perfekt resultat
- Komplett bruksanvisning
Varför professionella kockar väljer dessa brynestenar
Fyra gryn, två stenar, fullständig kontroll
Inget behov av att köpa flera stenar eller byta utrustning mellanslipning. Börja med 400 grit för att ta bort hack, gå vidare till 1000 för skärpning, förfina med 3000 och avsluta med 8000 för det hårklyveriga professionella kök kräver.
Byggd för att hålla årtionden
Tillverkad av premium vit korund genom 17 precisionstillverkningsprocesser. Dessa stenar är mycket hållbara, korrosionsbeständiga och värmebeständiga. De behåller sin plana yta genom hundratals slipsessioner – till skillnad från billiga stenar som diskar upp och blir oanvändbara.
Fungerar på Everything Sharp
Köksknivar, santokublad, kockknivar, fickknivar, saxar, mejslar, träbearbetningsverktyg, till och med yxor. Om den har en kant kommer dessa stenar att skärpa den.
Säker och enkel att använda
Den medföljande bambubasen och silikonmattorna håller stenarna stadigt på plats - ingen halka, inga olyckor. Vinkelguiden säkerställer att du bibehåller rätt 15-20° vinkel varje gång. Vattenbaserad skärpning innebär inga dyra oljor och enkel rengöring med bara vatten.
Livstids kvalitetsgaranti
Vi står bakom våra brynestenar. Om du inte är helt nöjd med resultatet så löser vi det.
Hur man kommer igång
- Blötlägg - Doppa stenar i rent vatten i 5 minuter
- Position - Lägg stenen på bambubotten med silikonmatta under
- Skärpa - Börja med lämplig grus, bibehåll 15-20° vinkel
- polska - Gå igenom finare korn för spegelfinish (5-20 minuter per korn)
- Rent - Skölj med vatten efter användning, inga kemikalier behövs
Vilken grus ska jag använda?
400 grit - För skadade knivar med hack, nagg eller mycket matta kanter
1000 grit - Din utgångspunkt för regelbunden skärpning och skapa en skarp egg
3000 grit - För att förfina kanter och uppnå professionell skärpa
8000 grit - Slutlig polering för spegelblanka kanter som enkelt skär genom maten
Mått:
Sten: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Bas: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Obs: Färgerna kan variera
Förvandla tråkiga knivar till precisionsskärverktyg
Detta kompletta tvåstensslipsystem tar knivar från skadade till knivskarpa.
400/1000 kornstenen reparerar och omformar slitna kanter, medan 3000/8000 kornstenen ger en spegelpolerad, professionell finish som glider genom maten utan ansträngning.
Vad som ingår
- 1× Dubbelsidig 400/1000 grit sten (reparation & slipning)
- 1× Dubbelsidig 3000/8000 grit sten (förfina & polera)
- Förvaringsbas i premium bambu
- 2× Halkfria silikonmattor
- Knivvinkelguide för perfekt resultat
- Komplett bruksanvisning
Varför professionella kockar väljer dessa brynestenar
Fyra gryn, två stenar, fullständig kontroll
Inget behov av att köpa flera stenar eller byta utrustning mellanslipning. Börja med 400 grit för att ta bort hack, gå vidare till 1000 för skärpning, förfina med 3000 och avsluta med 8000 för det hårklyveriga professionella kök kräver.
Byggd för att hålla årtionden
Tillverkad av premium vit korund genom 17 precisionstillverkningsprocesser. Dessa stenar är mycket hållbara, korrosionsbeständiga och värmebeständiga. De behåller sin plana yta genom hundratals slipsessioner – till skillnad från billiga stenar som diskar upp och blir oanvändbara.
Fungerar på Everything Sharp
Köksknivar, santokublad, kockknivar, fickknivar, saxar, mejslar, träbearbetningsverktyg, till och med yxor. Om den har en kant kommer dessa stenar att skärpa den.
Säker och enkel att använda
Den medföljande bambubasen och silikonmattorna håller stenarna stadigt på plats - ingen halka, inga olyckor. Vinkelguiden säkerställer att du bibehåller rätt 15-20° vinkel varje gång. Vattenbaserad skärpning innebär inga dyra oljor och enkel rengöring med bara vatten.
Livstids kvalitetsgaranti
Vi står bakom våra brynestenar. Om du inte är helt nöjd med resultatet så löser vi det.
Hur man kommer igång
- Blötlägg - Doppa stenar i rent vatten i 5 minuter
- Position - Lägg stenen på bambubotten med silikonmatta under
- Skärpa - Börja med lämplig grus, bibehåll 15-20° vinkel
- polska - Gå igenom finare korn för spegelfinish (5-20 minuter per korn)
- Rent - Skölj med vatten efter användning, inga kemikalier behövs
Vilken grus ska jag använda?
400 grit - För skadade knivar med hack, nagg eller mycket matta kanter
1000 grit - Din utgångspunkt för regelbunden skärpning och skapa en skarp egg
3000 grit - För att förfina kanter och uppnå professionell skärpa
8000 grit - Slutlig polering för spegelblanka kanter som enkelt skär genom maten
Mått:
Sten: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Bas: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Obs: Färgerna kan variera
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Nej - det här är vattenstenar, inte oljestenar. Blötlägg dem helt enkelt i rent vatten i 5 minuter före användning och håll ytan våt under skärpning. Inga oljor, inga kemikalier, ingen röra. Rengör med vatten efter varje användning.
Vinkelguiden hjälper dig att behålla en konsekvent 15-20° vinkel, vilket är idealiskt för de flesta köksknivar, inklusive japanska och västerländska stilar. Du kan justera inom detta område genom att ändra hur du håller kniven mot guiden.
Hur man använder en Whetstone vinkelguide
Ja! Dessa bryne fungerar på alla blad - kockknivar, santoku, fickknivar, saxar, mejslar, träbearbetningsverktyg och till och med yxor. Det mångsidiga kornsortimentet klarar allt från tunga reparationer till finpolering.
Med ordentlig vård, årtionden. Till skillnad från billiga bryne som slits ojämnt, bibehåller våra premiumkorundstenar sin ytintegritet genom hundratals slipsessioner.
Ja - de tjänar olika syften. 400/1000 klarar reparation och allmän skärpning, medan 3000/8000 skapar den polerade, professionella kanten. Se det som skillnaden mellan att slipa trä med grovt och fint sandpapper.
Hemma kockar: var 2-3 månad med regelbunden slipning.
Professionell användning: månadsvis. Om din kniv inte skär ett tomatskinn rent är det dags att skärpa det.
Absolut. Den medföljande vinkelguiden och bruksanvisningen gör det enkelt. De flesta kunder uppnår utmärkta resultat på sitt första försök.
Hur man använder knivens skärpningssten:
-
Steg 1.
Blötlägg whetstone i vatten i 5 minuter för att absorbera vattnet före användning.
-
Steg 2.
Placera skärpstenen på plattformen och kniven måste vara i 10 ~ 30 graders vinkel.
-
Steg 3.
Skärpa först bladet genom grov slipning vid 1000, korn i 5-10 minuter.
-
Steg 4.
Använd sedan en 3000, eller 8000 gritstone för att stärka bladet, slipning i 5-20 minuter.
Vi har också flera artiklar som täcker Whetstones mer detaljerat:
Vilken grus ska jag använda?
Fördelarna älskar våra knivar också
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italien
Alessandro fiacco
Sångpalats
Rom, Italien
Gaetano farucci
London, England
Edisson Restreo Hernandez
Laschilmoleras
Oaxaca, Mexiko
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Över hela världen
Ross Gregor
MasterChef UK,
Edinburgh, Skottland
Alessandro sana
Cacciari,
London, England
