10 tips att tänka på när du lagar chorizo tacos
- Välj chorizo-korv av hög kvalitet för bästa smak och struktur.
- Justera tacosens kryddighet genom att använda mild eller kryddig chorizo, enligt din preferens.
- Stek lökarna och paprika tills de är ömma att lägga till en tillfredsställande crunch till tacos.
- Värm tortillorna innan du monterar tacos för att förbättra deras flexibilitet och smak.
- Garnera tacos med färsk koriander för en livlig och örtaktig touch.
- Servera tacos med kalkkilar för att pressa över fyllningen för en skur av tanginess.
- Anpassa toppings efter din smak, till exempel att tillsätta strimlad ost, salsa eller guacamole.
- Experimentera med olika tortillasorter som majs, mjöl eller till och med salladomslag för ett glutenfritt alternativ.
- Koka inte över chorizo för att förhindra att den blir torr. Koka den tills den är snyggt brunad och kokt igenom.
- Njut av tacos omedelbart efter att ha samlat för att njuta av smakerna på sitt bästa.
Servera det med förslag
Chorizo tacos är läckra på egen hand, men du kan höja din måltid genom att servera dem med dessa smakfulla ackompanjemang:
-
Fresh Pico de Gallo: Tärningstomater, lök, jalapeños och koriander och släng dem sedan tillsammans med limesaft och salt för en livlig och uppfriskande salsa.
-
Krämig guacamole: Mash mogna avokado med limesaft, hackad vitlök, tärnade tomater, hackad koriander och en nypa salt för en krämig och tangy guacamole dopp.
-
Mexikansk ris: Förbered en sida av fluffiga och smakfulla mexikanska ris kryddat med tomatpasta, kryddor och örter som kummin, paprika och koriander.
-
Refried bönor: Simmer konserverade eller kokta pintobönor med sauterade lökar, vitlök, kummin och en stänk av vegetabilisk buljong. Mash dem till en krämig konsistens för en klassisk sidorätt.
-
Kryddig salsa verde: Blanda ihop tomatillos, jalapeños, lök, vitlök, koriander, limesaft och salt för en zesty och tangy grön salsa för att lägga till en kick av värme till dina tacos.
-
Majs och svartbönsallad: Kombinera konserverade svarta bönor, kokta majskärnor, tärnad paprika, rödlök och en glansig förband med limesaft, olivolja, kummin och koriander.
-
Mexikansk gata majs: grill eller broil majs på kolven tills den är förkolad, slather den med en blandning av mayo, limesaft, chilipulver och cotijaost för en rökig och tangy sidorätt.
-
Kryddig inlagd jalapeños: skiva färska jalapeños och marinera dem i en blandning av vinäger, vatten, socker, salt och kryddor som vitlök, oregano och pepparkorn för ett eld och tangy smaktillsats.
-
Färsk fruktsalsa: Kombinera tärnad tropiska frukter som mango, ananas och papaya med limesaft, hackad mynta och en dropp honung för en söt och tangy salsa för att balansera tacos värme.
-
Margaritas: SIP på en uppfriskande margarita gjord med tequila, limesaft, trippel SEC och en stänk av agave sirap. Det är den perfekta cocktailen att para ihop med kryddig chorizo tacos.
Vanliga frågor
F: Kan jag använda en annan typ av korv istället för chorizo?
A: Medan Chorizo lägger till en tydlig smak till tacos, kan du ersätta den med andra kryddig korv som italiensk korv eller Andouille -korv. Justera bara kryddorna i enlighet därmed för att matcha smakerna.
F: Kan jag göra fyllningen i förväg?
A: Ja, du kan förbereda chorizo -fyllningen i förväg och lagra den i kylen i upp till 2 dagar. Värm upp den innan du monterar tacos för en snabb och bekväm måltid.
F: Är Chorizo Tacos kryddig?
A: Chorizo -korv kan variera i kryddighet, så det beror på vilken typ av chorizo du använder. Om du föredrar mildare smaker, leta efter söt eller mild chorizo. För en spicier spark väljer du varm eller kryddig chorizo.
F: Kan jag göra chorizo tacos vegetarian eller vegan?
A: Ja, det finns vegetariska och vegan chorizo -alternativ tillgängliga i butikerna. Du kan använda dessa växtbaserade alternativ för att skapa smakfulla vegetariska eller veganska chorizo-tacos.
F: Kan jag använda mjöltortillor istället för majs tortillas?
A: Ja, du kan använda mjöltortillor om du föredrar deras smak och struktur. De kommer att arbeta lika bra för att göra läckra chorizo tacos.
F: Kan jag frysa de kokta chorizo -tacosna?
A: Det är bäst att njuta av chorizo tacos färskt när frysning och värme av dem kan påverka ingrediensernas struktur och smak.
F: Kan jag lägga till ytterligare pålägg till tacos?
A: Absolut! Känn dig fri att anpassa dina chorizo -tacos med pålägg som strimlad ost, gräddfil, tärnade tomater, skivade jalapeños eller andra ingredienser du tycker om.
F: Är chorizo tacos glutenfria?
A: Chorizo i sig är vanligtvis glutenfri, men det är viktigt att kontrollera etiketten för att säkerställa att det inte finns några tillsatta gluteninnehållande ingredienser. Om du använder glutenfria tortillor kan tacos också vara glutenfria.
F: Kan jag göra tacos mindre kryddig?
A: Om du föredrar mindre kryddighet kan du välja mild chorizo eller minska mängden kryddor som används i receptet. Du kan också balansera värmen genom att tillsätta kylningstoppningar som gräddfil eller avokadoskivor.
F: Kan jag grilla tortillorna istället för att värma dem i en stekpanna?
A: Ja, grilla tortillorna är ett annat läckert alternativ. Värm bara en grill- eller grillpanna och grillar tortillorna på varje sida tills de är värmda och något förkolade.
