Hjärtligt köttfärslimpa är ett bra måltidsval när du vill ha något att fylla, hjärtligt och tröstande. Även om det är mer populärt i USA, blir matar i Storbritannien mer bekant med det och du kommer ofta att se det på brittiska middagsbord. Men att veta vad man ska tjäna med det är lite av en svårighet. Men oroa dig inte, vi har några bra idéer för sidor för köttfärslimpa och vi kommer att dela dem här.
Innehållsförteckning
Vad är köttfärslimpa?
Många tror att köttfärslimpa härstammar från Nordamerika. Även om det är oerhört populärt där, är det faktiskt en tysk maträtt. Det introducerades till USA på 1600 -talet, under kolonitiden då tyska amerikaner började tjäna det i delstaten Pennsylvania. Sedan dess har det blivit en häftklammer för de flesta amerikanska hushåll och serveras ofta i amerikanska skolor.Meatloaf är, som man kan föreställa sig en köttbaserad maträtt. Det är gjort av köttfärs (eller vad vi skulle kalla köttfärs här i Storbritannien) som formas till en limpa, tillagad och sedan skivad för servering. Ett av problemen med köttfärslimpa är att det kan torka ut mycket lätt så att människor kommer att lägga till saker som ägg eller brödsmulor för att försöka hålla det fuktigt.
Det finns faktiskt en regional maträtt som heterHaslet, från Storbritannien, som kommer från Lincolnshire och är en typ av fläsk köttfärslimpa. Även om det inte är bekanta med det utanför detta område.
Vilka är de bästa sidorätter för köttfärslimpa?
Om du är ny på att laga köttfärslimpa eller helt enkelt vill blanda saker lite, undrar du förmodligen vilka sidor du ska servera med det. På egen hand kan köttfärslimpa vara lite intetsägande och om det inte är kokt ordentligt kommer det att hamna torrt och mycket obehagligt. När du har fått dina matlagningstekniker ner till en T, du kan prova någon av följande sidor.Bröd
Bröd går bra med ganska mycket allt annat än det är perfekt för köttfärslimpa eftersom det ger dig något att slå upp såsen med. Vissa klassiker bröd Rullar är idealiska oavsett om du köper dem från stormarknaden eller tar en gång på att baka dem själv.Om vanligt gammalt bröd är lite för intetsägande för dig, varför inte prova lite vitlöksbröd? Det underbara med vitlöksbröd är hur mångsidigt det är. Inte bara när det gäller vad du kan tjäna det med utan också hur du gör det.
Naturligtvis kan du bara ha det traditionella brödet med vitlöks örtmör eller så kan du lägga till lite parmesan ost, örter, till och med lite chili om du känner dig äventyrlig.
Potatismos
Potatis är en så underbar sidorätt och när du serverar dem mosade med köttfärslimpa har du en rik, fyllande och tröstande måltid som är perfekt för de kallare månaderna.Läckra potatismos anses vara en av de mest klassiska sidorna för köttfärslimpa i staterna så varför avviker från traditionen? Se till att lägga till massor av smör för att hålla potatisarna krämig och kanske kasta in lite timjan, gräslök, paprika, vitlök eller till och med hackade vårlök för att förbättra smaken och strukturen.
Ost är också ett lysande sätt att liva upp din mos. Antingen mosa den rakt in i potatisen eller strö den på toppen och grädda för att få den att smälta.
Lönnsirap och senapsbrusselgroddar
Nu vet vi vad du tänker; Brysselkål? Den fruktansvärda maten som får dig att stinka och ingen vill äta vid jul. Men bara ge dem en chans, förbered dem rätt så kan du hitta dig själv med en ny kärlek till Rosen.Lönnsirap/brunt socker och senap skapar en söt och salt kombination som går otroligt bra med köttfärslimpa och andra kötträtter. En bra för Autumn Comfort Food!
Kil
Återigen regerar potatisen högsta som en sida för köttfärslimpa. Men om du vill ha något lite mindre stodgy än mos men fortfarande fyller så är kilar ett bra val. Du kan använda antingen sötpotatis eller vanliga potatisar beroende på dina preferenser och även om det är enkla sidor kan du göra dem super välsmakande.Vi rekommenderar att du tappar dem i lite olja Innan du bakar eller lagar mat i luften så blir de trevliga och krispiga. Du kan också lägga till kryddor för att ge olika smaker. Vissa människor precis som lite salt och peppar men om du vill ha något lite mer vågigt, försök att lägga till lite paprika, kummin och en handfull chiliflingor.
Mac 'n' ost
Om du har barn går Mac N -ost alltid ner en behandling. Dessutom är detta en riktig komfortmat så det är perfekt för kalla kvällar samlade runt bordet med familj och vänner.Du måste dock komma ihåg att mac n ost inte är det mest friska maträtt på menyn så att det kanske inte är lämpligt om du är mycket dietmedveten. Som en tillfällig behandling tycker vi att det är lysande med köttfärslimpa.
Grädde ärtor
En annan av de mest klassiska sidorna för köttfärslimpa i USA är krämade ärtor som serveras med Pearl lök. De är lätta att göra hemma och sitta i en läcker vit sås. Återigen, vi älskar den här sidan när vi vill ha något tröstande och varmt.Rostade morötter
Skär inte upp dina morötter; stek dem hela! De är läckra och kommer ut med en riktigt vacker struktur. När det gäller smak har du en hel värld av alternativ till hands.Vissa människor gillar att glasera dem i honung för en söt sida som verkligen komplimanger köttfärslimpa. Å andra sidan har jag funnit att beläggningen i en liten Garam Masala ger dem en rik, varm smak.
Sötpotatisfries
De flesta skulle dra sig mot regelbundna chips när de tänker på en sida maträtt Men vi älskar sötpotatisfries som ett alternativ. Om du föredrar något sötare då, som deras namn antyder, är det exakt vad du kommer att få.De lagar underbart i ugn Och kommer att komma ut väldigt krispigt men om du vill, kommer de också att bli bra i din luftfryer. Dessutom behöver du inte lägga till mycket smak till sötpotatisfries eftersom de är läckra med bara lite salt och peppar.
Sparris
För den hälso-medvetna bland er är sparris ett bra val eftersom det är en av de mest näringsrika grönsakerna där ute. Även om det kanske inte smakar så mycket på egen hand, kan du lägga till saker som örter, citron Juice och vitlök för att liva upp den.Om du gärna lägger till några extra kalorier kan du också linda in dina sparrisspjut i bacon, baka dem och sedan strö lite ost över toppen.
Broccoli
Broccoli behöver inte vara fuktig och tråkig. Så länge du undviker överkokning, kommer du att sluta med en crunchy, smakfylld grönsak som kan justeras på många olika sätt.En sak som vi har sett många människor göra och var tvungna att försöka för oss själva var att lägga till saker för att förvandla broccolin till en sallad! Det är rätt; Broccoli -sallad och det är super välsmakande. Kasta bara in några cashewnötter, tranbär, röda lök Och lite ost för att öka smaken och servera något lite annorlunda med din köttfärslimpa.
Mosande blomkål
Om potatismos är lite för tunga för dig, kanske du vill prova mosad blomkål. Det låter konstigt men det är lysande om du vill ha ett sätt att få dina barn att äta grönsaker Utan att veta att det är vad de gör.
Blomkålen spricker av näringsämnen så det är ett mycket hälsosamt val och om du lägger till lite rökt paprika kommer det verkligen att förbättra smaken. Jag skulle rekommendera detta tillsammans med de bacon-inslagna sparrisspjut som vi pratade om tidigare.
Rostade grönsaker
Vi har nämnt några olika grönsaker hittills men vad händer om du inte kan bestämma vilken du ska laga mat? I så fall är det absolut inget fel med att laga mat alla!Rostade grönsaker gör att du kan lägga till en stänk av färg till vad som annars kan vara en visuellt tråkig maträtt. Vi rekommenderar att du går för några röda och gula paprika, morötter, röda lökar, broccoli och kanske till och med några potatis. Täck bara dem i olivolja och baka!
Ris
Om du är intresserad av att lägga till något stärkelse till din måltid finns det inget bättre än ris! Problemet med ris är att det kan vara extremt tråkigt och intetsägande på egen hand så att du måste hitta sätt att ge det lite smak. Den goda nyheten är att ris absorberar smaker riktigt bra så att du kan göra ganska mycket vad du vill med det.När du gör köttfärslimpa går klassiskt amerikansk stekt ris med det som en dröm. Du måste blanda morötter, ärtor och ägg i vitt ris och stek av det.
Men om du inte gillar ljudet av detta kan du bara lägga till en liten kalk och koriander till riset för en delikat, aromatisk smak som verkligen kommer att balansera köttets hjärtlighet.
