10 tips för att laga vitlök Parmesan Chicken
- Välj kvalitet kyckling: Använd färska, högkvalitativa kycklingbröst för bästa smak och konsistens.
- Även tjocklek: Pund kycklingbröst till en jämn tjocklek för att säkerställa att de lagar jämnt.
- Färsk parmesan: Använd nyligen riven parmesanost för en mer intensiv och autentisk smak.
- Vitlökssmörbeläggning: Se till att kycklingen är välbelagd i vitlökssmörblandningen för att förbättra smaken och hjälpa parmesanblandningen att följa.
- Tryck fast: Tryck på kycklingen ordentligt in i parmesanblandningen för att säkerställa en tjock, till och med beläggning.
- Linje bakplåten: Använd pergamentpapper på bakplåten för att förhindra att sticka och underlätta saneringen.
- Overbake: Håll ett öga på kycklingen för att undvika överbakning, vilket kan göra den torr. Kontrollera om en inre temperatur på 74 ° C.
- Vilotid: Låt kycklingen vila i några minuter efter bakning för att låta juicerna omfördela och hålla den fuktig.
- Lägg till örter: Strö färska örter som persilja eller basilika för extra färg och smak innan servering.
- Servera omedelbart: För den bästa strukturen, servera kycklingen omedelbart efter vila medan den fortfarande är krispig.
Servera det med förslag
- Sallad: En färsk trädgårdssallad med blandade gröna, körsbärstomater, gurkor och en lätt vinaigrette kompletterar kycklingens rika smaker.
- Rostade grönsaker: Servera med en medley av rostade grönsaker som morötter, broccoli och blomkål, kryddad med olivolja och örter.
- Vitlöksbröd: Koppla ihop med varmt, knaprigt vitlöksbröd för att suga upp alla läckra juicer.
- Pasta: Servera vid sidan av en enkel pastarätt, som Aglio e olio eller en lätt tomatbasilspaghetti.
- Potatismos: Krämig potatismos gör en tröstande och hjärtlig sida.
- Ångad sparris: Lätt ångad sparris med en pressning av citron ger en ny touch.
- Ris pilaf: En smakfull rispilaf med sauterad lök och örter kompletterar kycklingen väl.
- Zucchini -nudlar: För ett lågkolhydratalternativ, servera med spiraliserade zucchini-nudlar kastade i olivolja och vitlök.
Vanliga frågor
F: Kan jag göra vitlök parmesan kyckling i förväg?
A: Ja, du kan förbereda kycklingen i förväg genom att belägga den i vitlökssmöret och parmesanblandningen och sedan kyla den tills du är redo att baka.
F: Kan jag frysa vitlöksparmesan kyckling?
A: Ja, efter bakning och kylning kan du frysa kycklingen. Wrap varje bit individuellt i plastfolie eller folie och placera i en frys-säker behållare. Uppvärmning i ugnen tills den är varm.
F: Kan jag använda kycklinglår istället för bröst?
A: Absolut! Kycklinglår kan användas och kan ge ett saftigare resultat. Justera tillagningstiden efter behov för att säkerställa att de tillagas.
F: Hur gör jag det här receptet glutenfritt?
A: För att göra det glutenfritt, använd glutenfria brödsmulor istället för vanliga brödsmulor.
F: Kan jag lägga till andra kryddor till beläggningen?
A: Ja, känn dig fri att lägga till kryddor som paprika, cayennepeppar eller italiensk smaksättning till parmesanblandningen för extra smak.
F: Hur förhindrar jag att beläggningen faller av?
A: Se till att kycklingen är välbelagd i vitlökssmöret och tryck ordentligt in i parmesanblandningen. Bakning på pergamentpapper hjälper också beläggningen att förbli intakt.
F: Vad kan jag använda istället för smör?
A: Du kan använda olivolja eller en kombination av olivolja och smör för beläggningen om du föredrar.
F: Kan jag laga den här kycklingen i en luftfryer?
A: Ja, du kan laga kycklingen i en luftfryer vid 375 ° F i cirka 15-20 minuter, eller tills den är tillagad och krispig.
F: Hur värmer jag rester av rester?
A: Uppvärmning av rester i en förvärmd ugn vid 350 ° F i cirka 10-15 minuter eller tills den värms igenom. Undvik mikrovåg eftersom det kan göra beläggningen fuktig.
F: Är det här receptet lämpligt för en lågkolhydratdiet?
A: Ja, det här receptet är relativt lågt i kolhydrater, särskilt om du använder en minimal mängd brödsmulor eller ett lågkolhydratalternativ.
