10 tips att tänka på när du lagar jordgubbspuré
- Använd mogna, färska jordgubbar för bästa smak och färg.
- Justera sötma beroende på din jordgubbar.
- Tillsätt en stänk av citronsaft för att förbättra smaken och bevara den ljusröda färgen.
- Blanda tills den är jämn för en silkeslen struktur, eller puls för en chunkier sås.
- Sila genom en finmasksikt för att ta bort frön för en sammet.
- Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- Frys i isbitbrickor för enkel portion och längre förvaring.
- Använd som toppning för pannkakor, våfflor eller glass.
- Blanda till yoghurt, smoothies eller havregryn för en fruktig twist.
- Experiment genom att lägga till örter som basilika eller mynta för en unik smakprofil.
Serveringsförslag
- Som en toppning för pannkakor, våfflor eller fransk toast.
- Virvlade in i yoghurt, havremjöl eller smoothie -skålar.
- Drizzled över ostkaka, glass eller andra desserter.
- Blandat i limonad, cocktails eller mocktails för en fruktig spräng.
- Används som en fyllning för bakverk, kakor eller crepes.
- Par med smakfulla rätter som grillad kyckling eller fläsk för en söt kontrast.
Vanliga frågor
F: Kan jag använda frysta jordgubbar när du gör jordgubbspuré?
A: Ja, frysta jordgubbar fungerar bra. Tina dem bara innan du blandar sig.
F: Hur länge håller jordgubbspuréen i kylen?
A: Det kan förvaras i upp till 5 dagar i en lufttät behållare.
F: Kan jag frysa jordgubbspuré?
A: Absolut! Frys i isbitbrickor och överför till en frysväska i upp till 3 månader.
F: Är det nödvändigt att lägga till socker till jordgubbspuré?
A: Nej, du kan hoppa över sockret för ett naturligt sött, hälsosammare alternativ.
F: Kan jag använda jordgubbspuré i bakning?
A: Ja, det är bra för kakor, muffins och som en fyllning för bakverk.
