Gå vidare till produktinformation
1 av 16

Haruta (はる た た た) 67 lager Aus 10 Damaskus stålkök knivar

Ordinarie pris 6 943 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 6 943 SEK
Rea Slutsåld
Free Shipping
100% secure payment
Lifetime Manufacturer Guarantee
×

Upptäck det oöverträffade hantverket av Haruta-kyokuto Serier. Dessa knivar är smidda från VG10 Damascus -stål med 67 lager.

Varje kniv i denna serie har ett slående fjäderbladmönster och skalpelliknande skärpa. Det ergonomiska ovala trähandtaget och bladens perfekta balans säkerställer en bekväm och effektiv skärupplevelse. Varje bit i detta sortiment är avgörande för kulinarisk behärskning, från 4-tums parningskniv till 8-tums brödkniven.

Föreställ dig att skivningen är enkel genom ingredienser med dessa exceptionella blad. Konstruktionen med hög kolhaltiga stål lovar livslängd och toppprestanda i ditt kök.

Varje kniv levereras med en vacker massiv träskal/mantel för säkerhet.

Knivarna som finns i uppsättningen är följande:

  • 4-tums parningskniv
  • 5-tums verktygskniv
  • 6-tums utbenet
  • 7-tums Santoku-kniv
  • 7-tums nakiri kniv
  • 7,7-tums Nakiri Cleaver Knife
  • 8-tums gyuto/kockkniv
  • 8-tums Kiritsuke-kniv
  • 10-tums brödkniv
  • 13-tums skärpningsstål
Description

Upptäck det oöverträffade hantverket av Haruta-kyokuto Serier. Dessa knivar är smidda från VG10 Damascus -stål med 67 lager.

Varje kniv i denna serie har ett slående fjäderbladmönster och skalpelliknande skärpa. Det ergonomiska ovala trähandtaget och bladens perfekta balans säkerställer en bekväm och effektiv skärupplevelse. Varje bit i detta sortiment är avgörande för kulinarisk behärskning, från 4-tums parningskniv till 8-tums brödkniven.

Föreställ dig att skivningen är enkel genom ingredienser med dessa exceptionella blad. Konstruktionen med hög kolhaltiga stål lovar livslängd och toppprestanda i ditt kök.

Varje kniv levereras med en vacker massiv träskal/mantel för säkerhet.

Knivarna som finns i uppsättningen är följande:

  • 4-tums parningskniv
  • 5-tums verktygskniv
  • 6-tums utbenet
  • 7-tums Santoku-kniv
  • 7-tums nakiri kniv
  • 7,7-tums Nakiri Cleaver Knife
  • 8-tums gyuto/kockkniv
  • 8-tums Kiritsuke-kniv
  • 10-tums brödkniv
  • 13-tums skärpningsstål
FAQ

Standardleverans (7-10 arbetsdagar*)

- Gratis frakt på alla beställningar
- Observera att standardleverans kan ta längre tid för avlägsna platser.
- Presentkort skickas via standardleverans.

* Aktuella leveranstider är cirka 7-10 dagar men var medveten om att vi anger att vår frakt och bearbetning kan vara 7-15.

Vi strävar också efter att skicka vår beställning på snabbast möjlig tid. All beställning skickas också under arbetstiden mån-fre (inte inklusive bankhelger), tillåt längre frakttider under extrema upptagna perioder, dvs jul.

Vi är inte heller ansvariga för förseningar som är ur våra händer eller felaktigt inmatade adresser. Våra frakttider är för större platser runt om i världen - USA - Storbritannien - Europa, alla andra platser kan ha en något längre frakttid beroende på plats.

Ja! Eventuella oöppnade föremål kan returneras till oss inom 30 dagar efter leveransen för full återbetalning.
Ta en titt på vår Avkastning  för mer information.

Om du av någon anledning inte är helt nöjd med ditt köp, inom 30 dagar efter att du beställer din beställning, kommer vi att återbetala dig för ditt köp utan frågor.

Skärpningsstål

  • Material: diamantbelagd rostfritt stål
  • Total längd: 13.1"
  • Honing stållängd: 8.3"
  • Vikt: 278.8g

Knivar

  • Bladmaterial: 67 lager VG10 DAMASCUS STÅL
  • Bladvinkel: 12 graders kantvinkel
  • Bladtyp: Dubbelfasar
  • Rockwell Scale: 60 +/- 2 HRC

10 tums brödkniv

  • Bladlängd: 10.2"
  • Bladhöjd: 1.4"
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Total längd: 15.5"
  • Vikt: 216,8g

8 tum Gyuto Knife

  • Bladlängd: 8.0"
  • Bladhöjd: 2.0"
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Total längd: 13.5"
  • Vikt: 221,5 g

8 tum kiritsuke

  • Bladlängd: 8.0"
  • Bladhöjd: 1.9"
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Total längd: 13.5"
  • Vikt: 235 g

7,7 tum Nakiri Cleaver

  • Bladlängd: 7.7"
  • Bladhöjd: 2.5"
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Total längd: 13.2"
  • Vikt: 263,8 g

7 tum nakiri

  • Bladlängd: 7.4"
  • Bladhöjd: 2.0"
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Total längd: 12.8"
  • Vikt: 230,6 g

7 tum santoku

  • Bladlängd: 7.2"
  • Bladhöjd: 1.9"
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Total längd: 12.6"
  • Vikt: 216 g

6 tums benkniv

  • Bladlängd: 6"
  • Bladhöjd: 1.1"
  • Bladtjocklek: 1,7 mm
  • Total längd: 10.8"
  • Vikt: 110 g

5 tums verktygskniv

  • Bladlängd: 5.2"
  • Bladhöjd: 1.1"
  • Bladtjocklek: 1,7 mm
  • Total längd: 10"
  • Vikt: 114 g

4 tums paringkniv

  • Bladlängd: 4 "
  • Bladhöjd: 1,0 "
  • Bladtjocklek: 1,7 mm
  • Total längd: 8,7 "
  • Vikt: 105,2 g

  • Använd endast på trä- eller plastskärningar.
  • Handtvätt och torr rekommenderas.
  • Skärpa i en 12 -graders vinkel.
  • Inkluderar en livstidsgaranti.

What's included in the set

4 ′ Paring Knife
5 ′ verktygskniv
7 'Nakiri
8 ′ Gyuto
7.5 'Nakiri
8 'Kiritsuke
6.5 'Bening
8 'brödkniv
7 'Santoku
7 'Santoku

Precisionskalning och detaljering

Viktigt för detaljerat arbete, paringknivens lilla blad är perfekt för uppgifter som kräver noggrannhet, som att skrova jordgubbar eller skapa garneringar. Dess skarpa punkt är idealisk för piercing och dess fina kant utmärker sig i skivning och skalande frukt och grönsaker.

Den vardagliga go-to cutter

Denna kniv överbryggar klyftan mellan en kockkniv och en kniv.
Dess mångsidighet gör det utmärkt för mellanstora uppgifter, såsom att klippa kött, skivost eller klippa smörgåsar. Dess mindre storlek erbjuder större kontroll för precisionsuppgifter.

Precision grönsaksskärare

Denna kniv är en annan grönsaksspecialist som är utmärkt när det gäller att göra raka snitt. Dess design är särskilt lämpad för upp-och-ner-huggningsrörelser, idealisk för att snabbt bearbeta stora mängder grönsaker med enhetlighet.

Den mångsidiga kockens följeslagare

Denna kockkniv är en häftklammer i både professionella och hemkök. Dess balanserade viktfördelning och skarpa kant gör den idealisk för olika uppgifter, från att hacka örter till skärande kött. Bladeens längd och kurva möjliggör effektiva gungrörelser under huggning, vilket gör det till en kniv för vardaglig matlagning.

Ultimate Vegetable Precision

Den här kniven är ett kraftverk för huggning av grönsaker. Det breda, raka bladet är perfekt för att göra rena snitt genom grönsaker och frukt, vilket säkerställer enhetliga skivor. Dess gott om ytarea gör det också bekvämt för att skopa upp hackade föremål.

 

Precision Skivningskonst

Traditionellt är en symbol för expertis i japanska kök, Kiritsuke är känd för sin mångsidighet. Dess unika form, som kombinerar funktioner i en kockkniv och en vegetabilisk kniv, gör den utmärkt för precisionsuppgifter som Julienne -skär. Den vinklade spetsen är särskilt användbar för intrikat arbete som filéfisk.

Expertens val för filé

Det smala och flexibla bladet på denna utbänkskniv är skräddarsydd för att separera kött från ben och hud. Dess flexibilitet möjliggör exakt kontroll, vilket gör det till ett utmärkt verktyg för att förbereda fisk, fjäderfä och kött med minimalt avfall.

Den perfekta skivan för crusty bröd

Utöver bröd är denna kniv utmärkt för livsmedel med hård skorpa eller hud. De serraterade kanten skivar igenom utan att krossa, vilket gör den idealisk för bakverk, frukt med tuffa skinn och till och med skiktkakor.

Multipurpose maestro

Ordet "Santoku" översätter till "tre dygder", vilket betyder dess kunskaper i skivning, tärning och köttkärl. Den ihåliga designen minskar drag och förhindrar mat från att hålla sig till bladet och förbättra dess effektivitet. Denna kniv är ett måste för kockar som värderar precision och lätthet.

Multipurpose maestro

Ordet "Santoku" översätter till "tre dygder", vilket betyder dess kunskaper i skivning, tärning och köttkärl. Den ihåliga designen minskar drag och förhindrar mat från att hålla sig till bladet och förbättra dess effektivitet. Denna kniv är ett måste för kockar som värderar precision och lätthet.

Fördelarna älskar våra knivar också
Tusentals av våra knivar läggs genom sina steg dagligen av några av de bästa kockarna på de bästa restaurangerna över hela världen.

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italien

Ross Gregor

MasterChef UK,

Edinburgh, Skottland

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

Över hela världen

Edisson Restreo Hernandez

Laschilmoleras

Oaxaca, Mexiko

Alessandro fiacco

Sångpalats

Rom, Italien

Gaetano farucci

Chefskock Caractère

London, England

Giuseppe Biuso

Executive Chef på Il Cappero (Michelin-stjärnigt)

Sicilia, Italien

Customer Reviews

Customer Reviews

Based on 80 reviews
94%
(75)
3%
(2)
1%
(1)
1%
(1)
1%
(1)
E
Elisa, Vermont Comfort Food (Hummelstown, US)
Great knife

Love this knife. I’m using it as my go-to chef knife. Feels great in my hand and is easy to use.

K
Karley L (Blacks Harbour, CA)
Home Cook Kitchen Essential !!

Such a great knife to have in the kitchen for prepping! Very sharp, precise and beautiful!

J
Jose de Jesús González (Guadalajara, MX)
muy satisfecho

Le compré uno a mi hija y quedo encantada con su cuchillo, le impresionó el filo que trae de fabrica así que compré uno para mi y estoy muy satisfecho, el cuchillo esta hermoso y los detalles son fabulosos, la caja en la que viene esta muy bonita y trae funda de madera para el transporte muy elegante, de los mejores cuchillos que tengo

P
Paz Pillay (Toronto, CA)
Two words.. I’m Smitten!!😍🤩

With my superior santoku knife, I can easily handle my kitchen tasks swiftly whether i’m mincing, slicing, chopping, cutting vegetables, butter, chocolates, cheese or meat etc. It’s definitely a good tool to aid in your everyday cooking & baking needs.
With one hand, it cuts easily into hard butter or chocolate, it dices my cheese & onions so efficiently.

For precision, the agile santoku is an excellent knife to have in your kitchen.
It’s the ultimate in versatility!
and here is my display of foods that I made using professional chef’s knife.

Ultimately thee best knife you will ever own! Get yours now!

J
Jack Craft (Nottingham, GB)
Haruta 5 inch

The small pairing 5 inch Haruta knife has been absolutely fantastic, looks amazing, performed well and after some extended use I have sharpened it with a whetstone and it is just like brand new again! I would really recommend if you need a small functional knife.

Jack

K
Kevin Davies (Camberwell, GB)
Haruta

This knife is one of the comfortable knives I have used. I use it 6hours a day 5 days a week. I sharpen it every Monday at the edge lasts the week. The delivery time was rather long but I must say worth the wait. Just order in good time as it took around 3 weeks to arrive! But we’ll worth the wait.

our commitment

  • Sustainable Knives better thought out and better produced

  • 100% secure payment

  • Free Fast delivery and easy 30 days returns anywhere in the world

  • Any advice? Ask a question?
    use our live chat