10 tips för att tänka på när du lagar Brookie -barer
- Använd choklad av hög kvalitet: Välj chokladchips av god kvalitet och kakaopulver för bästa smak.
- Mät ingredienser exakt: Bakning är en vetenskap, så se till att du mäter dina ingredienser exakt.
- Mjukgör smör för kakadeg: Se till att smöret för kakadegen mjuknar till rumstemperatur för enkel blandning.
- Övermixa inte: Blanda smeten och degen bara tills de kombineras för att undvika tuffa staplar.
- Linje bakpannan: Använd pergamentpapper för att ställa in din panna för enkel borttagning och sanering.
- Kontrollera om doneness: sätt in en tandpetare i mitten; Det borde komma ut med några fuktiga smulor.
- Cool helt: Låt Brookies svalna i pannan innan du skivar för att få rena snitt.
- Förvara ordentligt: Håll Brookies i en lufttät behållare för att behålla sin tugga struktur.
- Experiment med tillägg: Anpassa med nötter, olika chokladchips eller en virvel av karamell eller jordnötssmör.
- Servera med glass: För en extra övergiven godis, server varma Brookies med en skopa vaniljglass.
Serveringsförslag
Brookie -barer kan avnjutas på egen hand eller paras med kompletterande sidor för att förbättra den övergivna upplevelsen:
- Vanilla Ice Cream: Servera varma Brookie -barer med en skopa vaniljglass för en klassisk dessertkombination.
- Färska bär: Tillsätt en handfull färska hallon, jordgubbar eller blåbär för en fruktig kontrast.
- Vispad grädde: toppa Brookie -barerna med en dubbla nypiskad grädde för extra rikedom.
- Karamell drizzle: Drizzle varm karamellsås över stängerna för ett extra lager av sötma.
- Kaffe: Njut av en Brookie -bar med en kopp varmt kaffe eller espresso för en härlig eftermiddagsbehandling.
- Mjölk: Ett glas kallmjölk är en perfekt klassisk parning som kompletterar de rika chokladsmakerna.
- Varm choklad: På en kylig dag, par Brookie barer med en mugg varm choklad för en mysig dessertupplevelse.
Vanliga frågor
F: Kan jag göra Brookie -barer i förväg? A: Ja, du kan förbereda Brookie -barerna i förväg och förvara dem i en lufttät behållare. De förblir fräscha i upp till en vecka.
F: Kan jag frysa Brookie -barer? A: Ja, du kan frysa Brookie -barer. Slå in enskilda staplar i plastfolie och placera dem i en frys-säker behållare. Tina vid rumstemperatur före servering.
F: Kan jag använda olika typer av chokladchips? A: Absolut! Känn dig fri att blanda i mörka, mjölk eller vita chokladchips, eller till och med tillsätt butterscotch eller jordnötssmörchips för variation.
F: Hur gör jag Brookie -barer vegan?
A: Ersätt smöret med ett växtbaserat alternativ, använd linägg (1 matsked mark linfrö blandad med 3 matskedar vatten per ägg) och se till att chokladchips är mejerifria.
F: Kan jag lägga till nötter i receptet?
A: Ja, hackade nötter som valnötter, pekannötter eller mandlar kan läggas till både brownie -smeten och kakadegen för extra crunch.
F: Hur förhindrar jag att kakadegen sjunker in i brownie -smeten?
A: Släpp kakadegen i små skedar och sprid försiktigt utan att trycka ner för mycket.
F: Kan jag använda en annan typ av mjöl?
A: Ja, du kan använda glutenfria mjölblandningar om du har dietbegränsningar, men resultaten kan variera något.
F: Hur vet jag när Brookie -barerna är klara?
A: Sätt in en tandpetare i mitten; Det borde mestadels komma ut med några fuktiga smulor, inte våt smet.
F: Kan jag lägga till smakextrakt?
A: Ja, du kan lägga till mandel, pepparmynta eller kokosnötsextrakt till antingen brownie- eller kakadegen för ytterligare smak.
F: Hur ska jag lagra Brookie -barer?
A: Förvara dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en vecka eller frys för längre förvaring.
