10 tips för att komma ihåg när du lagar bananvåfflor
- Använd mogna bananer: Ju bananer, desto sötare och mer smakfulla är dina våfflor.
- Övermixa inte smeten: Rör om förrän bara kombineras för att hålla våfflorna lätt och fluffiga.
- Förvärm våffeljärn: Se till att det är helt uppvärmt innan du lägger smeten för jämn matlagning.
- Smörj våffeljärn: lätt fett med kokspray eller smält smör för att förhindra stickning.
- Mät smeten: Använd cirka 1/4 till 1/3 kopp smet per våffla för enhetlig storlek.
- Koka tills de är gyllene: Vänta tills våfflorna är gyllenbruna och krispiga på kanterna.
- Håll varmen: Placera kokta våfflor i en varm ugn (200 ° F) för att hålla dem varma medan du är klar med att laga resten.
- Tillsätt mix-ins: För variation, tillsätt chokladchips, nötter eller blåbär i smeten.
- Servera omedelbart: våfflor serveras bäst färska och heta utanför järnet.
- Frysrester: Kyl helt och frys sedan i ett enda lager. Uppvärmning i brödrosten eller ugnen.
Serveringsförslag
Banana våfflor är underbara på egen hand, men här är några serveringsförslag för att höja din frukostupplevelse:
- Lönnsirap: Drizzle varm lönnsirap över våfflorna för ett klassiskt och sött tillägg.
- Färsk frukt: Topp med skivade bananer, jordgubbar, blåbär eller färsk frukt du gillar.
- Vispad grädde: Lägg till en dubbla vispad grädde för en rik och övergiven behandling.
- Nutssmör: Sprid jordnötssmör eller mandelsmör för tillsatt protein och smak.
- Yoghurt: Servera med en sida av grekisk yoghurt för en tangy kontrast.
- Nötter: Strö hackade nötter som valnötter eller pekannötter för extra crunch.
- Älskling: Byt lönnsirap för en dropp honung.
- Bacon eller korv: För en smakfull vridning, servera tillsammans med krispiga bacon- eller korvlänkar.
Vanliga frågor
F: Kan jag göra banan våfflor i förväg?
S: Ja, du kan förbereda smeten i förväg och förvara den i kylen i upp till 24 timmar. Koka våfflorna när du är redo att servera.
F: Kan jag frysa banan våfflor?
S: Ja, koka våfflorna, låt dem svalna helt och frys sedan i ett enda lager. Förvara i en lufttät behållare i upp till 3 månader. Uppvärmning i brödrosten eller ugnen.
F: Kan jag använda fullkornsmjöl istället för mjöl med alla ändamål?
S: Ja, du kan ersätta fullkornsmjöl med ett hälsosammare alternativ, men strukturen kan vara något tätare.
F: Hur gör jag banan våfflor vegan?
S: Byt ut ägget med ett linägg (1 matsked linfrö måltid + 3 matskedar vatten) och använd en växtbaserad mjölk- och smörersättare.
F: Kan jag lägga till mix-ins till smeten?
A: Absolut! Tillsätt chokladchips, hackade nötter eller bär i smeten innan du lagar mat för extra smak och konsistens.
F: Hur förhindrar jag våfflorna från att hålla fast vid våffeljärn?
S: Se till att ditt våffeljärn är väl smett med kokspray eller smält smör innan du tillsätter smeten.
F: Kan jag använda frysta bananer?
S: Ja, tina och mosa bananerna innan du lägger till dem i smeten.
F: Hur håller jag våfflorna varma när jag lagar resten?
S: Placera kokta våfflor i en förvärmd ugn vid 200 ° F för att hålla dem varma och skarpa.
F: Kan jag använda en annan typ av mjölk?
S: Ja, all mjölk (mejeri eller växtbaserad) fungerar i det här receptet.
F: Hur gör jag våfflorna krispigare?
S: För extra krispiga våfflor, koka dem lite längre tills de är djupt gyllenbruna.
