Kiwis är läckra, söta och tangy frukt full av näring. De är ett bra komplement till smoothies, sallader och många andra rätter. Kiwis är också mycket mångsidiga och kan ätas på egen hand eller användas som toppning för andra frukter. Att klippa en kiwi kan dock vara svårt om du inte känner till rätt sätt. Denna omfattande guide kommer att täcka alla steg som är involverade i att klippa en kiwi, från skalning till skivning och tärning.
Innehållsförteckning
Välja den perfekta frukten
Kiwi är en läcker och näringsrik frukt som åtnjuts av många människor. Att välja rätt Kiwi kan dock ibland vara en utmaning. I det här avsnittet tittar vi närmare på vad du behöver tänka på när du väljer de bästa kiwierna.
Utseende: När du väljer Kiwis, leta efter de som är fylliga och fasta vid beröring. Undvik kiwier som är mjuka, krympade eller har en grumlig konsistens, eftersom det här är tecken på övermogen frukt. Leta dessutom efter kiwier som är fria från blåmärken eller snitt, eftersom dessa snabbt kan få frukten att förstöra.
Färg: Färgen på en kiwi kan också vara en indikator på dess mognad. Leta efter kiwier som är enhetliga i färg, utan gröna eller bruna fläckar. Om du inte är säker på om en kiwi är mogen, tryck försiktigt på huden. Om det ger till lätt tryck är det förmodligen mogen.
Storlek och vikt: När du väljer Kiwis, var uppmärksam på storlek och vikt. Kiwis som är större eller tyngre än genomsnittet kan vara mer mogna och därför sötare och mer smakfulla.
Lukt: Slutligen, var inte rädd för att använda näsan när du väljer Kiwis. Om en kiwi har en stark, söt arom, är den förmodligen mogen och redo att äta. Om det inte har någon arom alls kan det vara underut eller övermogen.
Hur man skalar en kiwi
Att skala en kiwi är det första steget i att klippa det. Du kan använda några olika metoder för att skala en kiwi, inklusive en sked eller en skalare. Så här gör du det med varje metod:
Med en sked
- Skär ändarna av kiwi med en vass kniv.
- Håll kiwi i ena handen och använd en sked för att separera huden från fruktens kött försiktigt.
- Arbeta dig runt Kiwi och använda skeden för att trycka huden bort från köttet försiktigt.
Med en skalare
- Skär ändarna av kiwi med en vass kniv.
- Håll kiwi i ena handen och använd en skalare för att ta bort huden, börja på toppen av frukten och arbeta dig ner.
- Upprepa tills hela huden har tagits bort.
Hur man skivar en kiwi
Att skära en kiwi är ett bra sätt att förbereda den för att äta eller använda den som en toppning för andra frukter. Så här gör man det:
- Skär kiwi i halva längden.
- Håll hälften av Kiwi i ena handen och använd en vass kniv för att skära frukten i rundor.
- Upprepa med den andra hälften av Kiwi.
Hur man tärar en kiwi
Tärning av en kiwi är ett bra sätt att förbereda den för användning i recept, till exempel smoothies eller sallader. Så här gör man det:
- Skär kiwi i halva längden.
- Skopa köttet ur hälften av Kiwi med en sked.
- Skär det skopade köttet i små bitar av bitstorlek.
- Upprepa med den andra hälften av Kiwi.
Kiwi skärtips
- Se till att tvätta kiwi för att ta bort smuts eller skräp innan du skär det.
- Använd en vass kniv för att säkerställa rena snitt och undvika att klämma frukten.
- Om Kiwi är för mjuk, kyl den en liten stund för att fästa den innan du skär.
- Om huden är för svår att ta bort med en sked kan du försöka använda en skalare istället.
- Skär kiwi i halva längden och skopa ut frön innan du skivar och tärning.
- Förvara en snitt Kiwi i en lufttät behållare i kylen för att förhindra brunning.
- Strö lite citronsaft på den snittade kiwi för att undvika brunning.
- Håll bitarna så enhetliga som möjligt när du skivar eller tärning en kiwi för en mer attraktiv presentation.
Vanliga frågor
F: Kan jag använda ett annat verktyg förutom en kniv för att klippa en kiwi?
A: Medan en kniv är det vanligaste verktyget för att klippa en kiwi, kan du också använda köksax eller en mandolinskivare.
F: Kan jag klippa en kiwi med en vanlig kökskniv?
A:Ja, en vanlig kökskniv fungerar bra för att klippa en kiwi. Se bara till att kniven är skarp för att undvika att klämma frukten.
F: Måste jag skala en kiwi innan jag klipper den?
A: Du behöver inte skala en kiwi innan du skär den. Att skala Kiwi kommer dock att göra det lättare att skära och tärna och göra det mer tilltalande att äta.
F: Vad är det bästa sättet att lagra Cut Kiwi?
A: Det bästa sättet att lagra Cut Kiwi är att placera den i en lufttät behållare i kylen. Cut Kiwi kommer att hålla sig fräsch i 2-3 dagar i kylen.
F: Kan jag frysa Ciwi?
A: Ja, du kan frysa Ciwi. För att frysa kiwi, placera skivade eller tärnade bitarna i ett enda lager på en bakplåt och frysa tills det är fast. Överför sedan den frysta kiwi till en lufttät behållare eller frysväska och förvara den i frysen i upp till 6 månader.
F: Är det nödvändigt att ta bort huden från en kiwi innan du äter?
A:Nej, huden på en kiwi är ätbar och kan ätas om så önskas. Men många föredrar att ta bort huden på grund av dess tuffa struktur.
F: Hur länge håller Cut Kiwi i kylen?
A:Skär Kiwi kommer att pågå i cirka 3-5 dagar i kylen om den förvaras i en lufttät behållare.
Slutsats:
Att klippa en kiwi är en enkel process som kan åstadkommas med några viktiga verktyg, inklusive en kniv, sked eller skalare. Oavsett om du skalar, skivar eller tärer kiwis, är nyckeln att använda en vass kniv och arbeta noggrant och metodiskt. Med lite övning kan du snart klippa Kiwis som en proffs!
