Om du har en elektrisk kniv, vet du hur effektiva dessa verktyg kan vara och hur mycket ansträngning de kan rädda dig när du snider kött. Runt jul eller till och med för en Söndagslunch, min pappa skulle alltid ha sin elektriska kniv. Själva ljudet av dessa blad som surrar påminner mig bara om familjetid.Men om du vill ha din serrerade elektrisk Knivblad för att uppträda på sitt bästa då, precis som alla kockknivar, måste du ta väl hand om dem. En av de viktigaste sakerna du kan göra är att hålla bladet trevligt och skarp. Men eftersom dessa är drivna, serrerade blad, kämpar många människor med hur man effektivt ska skärpa dem.
Men får inte panik. Om det är dags att skärpa din elkniv Sedan har vi all information du har letat efter. Den här guiden kommer att få dig säkert skärpning Ditt elektriska knivblad på nolltid alls ... ja den tid det tar dig att läsa, ändå.
Innehållsförteckning
Vad är en elektrisk kniv?
En elektrisk kniv liknar en manuell räfflad kniv. Detta kan verka som en uppenbar observation men det är viktigt att få tag på exakt vad vi arbetar med här. Att förstå detta kommer att hjälpa oss att bättre underhålla våra redskap.Till skillnad från regelbundet serrerade knivar så som en köttkniv eller brödkniv, dessa drivs av el. Bladen är fästa vid en del som innehåller en elmotor men de kan tas bort när du behöver rengöra eller underhålla dem eller till och med för lagring.
Det fantastiska med Electric knivar är att motorn driver bladet i en fram och tillbaka skärande rörelse. Detta innebär att du inte behöver utöva någon energi när du snider genom kött. Som sagt, det finns inget massivt annorlunda mellan dessa blad och någon annan typ av sågtandad kniv. Det bra med detta är att du kan skärpa dem på samma sätt!
Finns det något speciellt med att skärpa ett elektriskt knivblad?
Frågan på allas läppar är hur gör du skärpa en elektrisk serrerad kant? Vi har goda nyheter. Eftersom dessa blad är desamma som alla andra serrerade knivar är skärpningsprocessen exakt densamma.
Som sagt, detta är en ganska tidskrävande metod för skärpning Så många gillar att ta sina knivar till en professionell. Om du frågar någon om att skärpa ett serrerat blad, kommer de förmodligen att säga att de hatar att göra det på grund av hur monoton det är men det är verkligen inte svårt.
Vi kommer att ge dig detaljerad information om exakt hur du skärper dina elektriska knivblad senare i den här guiden.
Måste jag skärpa mina elektriska knivblad?
När du använder någon elektrisk träsnideri Kniv, oavsett om den är rak kantad eller räfflad, kommer det så småningom att bli tråkigt. Detta gäller också elektriska och manuella blad. Det är bara inget att komma bort från det faktum att du måste underhålla dina blad för att säkerställa en vass kniv.Det bra med serrerade elektriska blad är att de inte tenderar att gå tråkig Så snabbt som raka kantade knivar så att du får mycket mer användning av dem mellan skärpningar. Det finns några människor som kommer att säga att du inte behöver någonsin skärpa Ett serrerat blad men ignorerar detta råd eftersom det helt enkelt inte är sant.
Många tillverkare kommer att uppmana dig att byta ut bladen i motsats till att skärpa dem, men det är till stor del en penningstillverkning och skärpning av dem kommer att ge dig många fler användningsområden från bladen.
Men ersättare är verkligen det enda alternativet att skärpning dina elektriska knivblad. De flesta tillverkare kommer att erbjuda ersättare så att du inte behöver byta ut hela enheten, bara bladen. Men detta kommer till en kostnad så det är förmodligen bättre bara att avsätta lite tid på en lördag eftermiddag och få jobbet gjort.
Hur man skärper ett elektriskt knivblad
När du måste skärpa din elektrisk kniv Blad, du har två huvudalternativ. Du kan antingen använda en manuell skärpningsstång eller en elektrisk knivslipare. Vi skrev nyligen en guide för att välja det bästa skärpningssystemet som du kan hitta här.
Använda en elektrisk knivslipare
Innan du börjar skärpa är det verkligen viktigt att notera att det finns olika typer av elektrisk knivslipare. Det är viktigt att du väljer rätt för bladen du kommer att arbeta med.
Om du har en mycket högkvalitativ elektrisk kniv, rekommenderar vi starkt att du väljer en elektrisk knivslipare som är av lika bra kvalitet som du får de bästa resultaten på detta sätt. Vi har hört skräckhistorier om exceptionella elektriska knivblad som slaktas av en släckare av dålig kvalitet. Det är helt enkelt inte värt det.
Du kanske tror att det skulle vara svårt att hitta en bra kvalitet elektrisk skärpare Om du aldrig har använt en förut. Det bästa sättet att avgöra om något är värt det är att titta på online -recensioner. Människor är vanligtvis brutalt ärliga om saker som detta så att du får en mycket bra uppfattning om kvaliteten.
Se också till att den slipare du väljer kan skärpa bladet du kommer att arbeta med. Om du använder en elektrisk skarpare som inte är utformad för serrerade blad, du kommer inte att uppnå de resultat du letar efter.
Steg 1
Innan du börjar skärpa bladet är det viktigt att du kopplar bort kniven från strömmen. Detta kan innebära att du kopplar ur den från väggen eller tar ut batterierna om det är en trådlös kniv. Detta kan verka som sunt förnuft men en för många människor har av misstag lämnat kniven ansluten och katastrof följt.
Steg 2
Därefter måste du ta bladet ur den elektriska kniven. När du gör detta har du möjlighet att kontrollera bladets tillstånd. I vissa fall kanske det inte behöver skärpa utan helt enkelt ersätta. Detta kommer att hända så småningom så att du vill leta efter saker som sprickor och svår böjning.
Steg 3
Ta ditt elektriska knivblad och ha den vassa sidan mot den ihåliga delen av sliparen. Du måste nu sätta in bladet noggrant och se till att det går så långt in i sliparen som möjligt.
Till att börja med måste du använda det grovaste sten, särskilt om det finns några nicks i bladet eller om det har gått väldigt tråkigt. Detta kommer att ta mer material så det är viktigt att du inser att detta kommer att förkorta bladets livslängd. Det är därför det är bättre att skärpa mer regelbundet.
När du använder en finare sten kommer skärpan att återställas utan att behöva ta av så mycket metall, och därför ge din kniv en längre livslängd.
När kniven är insatt, se till att den förblir i kontakt med sten. Du bör känna lite tryck och det är viktigt att upprätthålla detta under skärpningsprocessen.
När du är redo att börja måste du börja med hälen och skjuta bladet tills du når spetsen. Se till att du håller dig i rätt vinkel men för det mesta kommer detta att vara någonstans mellan 15 och 20 grader. För att få bästa resultat vill du köra bladet över den grova stenen upp till tre gånger.
Steg 4
När du har markerat någon pommes frites Och burrs på bladet, du kan byta till en finare slipsten. De flesta elektriska knivslipare kommer att ha olika slots för de olika grynen så se till att använda den rätta.
Processen är till stor del densamma som tidigare och passerar bladet över stenarna runt två eller tre gånger. Dessa finare stenar kommer att förfina kanten och polera ut den så att du sitter kvar med en vackert skarp finish. Genom att göra detta hjälper du bladet att behålla sin kant längre så att du inte behöver skärpa så ofta.
Steg 5
Nu när du har ett trevligt skarpt elektriskt knivblad är det dags att sätta ihop allt igen. Innan du återinför bladen är det nu en bra tid att rengöra dem och du kan göra detta genom att torka över dem med en fuktig trasa. Se till att inget metalldamm kvarstår och att du torkar bladet noggrant när du är klar.
Nu kan du fästa bladet på handtaget och, om du tog ut batterier, sätta tillbaka dessa.
Använd en skärpstång
Om du vill ha lite mer kontroll över skärpningsprocessen är en skärpstång ett mycket bättre alternativ till en elektrisk pennvässare. Det är emellertid värt att komma ihåg att denna metod kräver lite mer skicklighet och övning och är säkert mer tidskrävande. Som sagt, när du vet vad du gör är det inte så komplicerat som de flesta föreställer sig.En annan bra sak med att använda en skärpstång är att du inte tar någonstans nära så mycket metall från bladet. Detta innebär att det kommer att kunna genomgå många fler skärpningssessioner innan den behöver bytas ut.
Steg 1
Som tidigare måste du se till att du slår ner din elektriska kniv innan du försöker ta bort bladen. Detta är rent i säkerheten för säkerhet så koppla ur kniven eller ta ut batterierna.
Steg 2
Nu måste du ta bort blad från handtaget. Det är möjligt att skärpa bladet medan det fortfarande sätts in, särskilt om du inte har en bra grepppunkt för att ta bort det. Men du måste vara mer försiktig när du gör det på detta sätt.
Steg 3
Om du använder ett rakt kantblad, skulle du köra längden på bladet ner skärpstång. Du måste se till att du håller bladet i en konsekvent vinkel medan du bibehåller ett jämnt tryck.
När du tittar på proffsen gör detta kommer de vanligtvis att hålla allt vertikalt men för amatörer är det vanligtvis bättre att hålla allt horisontellt eftersom du har bättre kontroll.
Men eftersom vi arbetar med elektriska knivblad som till stor del är räfflade kommer processen att vara något annorlunda. Skärpunkterna på bladen är faktiskt mellan serrationerna så att du måste få skärpningsstången rätt där för bästa resultat.
Se till att du matchar rörelserna till serrationerna och återigen se till ett konsekvent tryck när du skärper var och en. Det är detta som gör att skärpa till ett elektriskt knivblad till en mycket mer tidskrävande process när du gör det manuellt men du kommer att kunna få det på så det är ofta värt det. Som sagt är det känt att det krävs lite av öva Så se till att du ger dig själv god tid och inte sparkar dig själv om du inte får det rätt första gången.
Steg 4
Nu när du är klar är det dags att rengöra bladet. Använda samma metod som vi diskuterade ovan med en fuktig trasa och se till att bladet är helt torrt.
För att testa bladet kan du använda det för att klippa en bit frukt, bröd eller annan mat. Även om detta inte efterliknar snidning av kött, kommer det att ge dig en god uppfattning om hur skarp kniven är. Frestas aldrig att testa skärpan genom att köra fingret längs bladet. Detta kommer att resultera i en skada.
Tips för säker elektrisk knivbladslipning
Det fantastiska med att skärpa ett elektriskt knivblad är att det inte är en komplicerad process. Även om det är lite mer komplicerat att göra det med en skärpstång, är det inget som till och med den mest oerfarna personen inte kunde få huvudet efter ett par försök. Men en sak som du absolut måste tänka på är att du arbetar med något som kan skada dig så det är viktigt att behålla följande säkerhetstips i åtanke.
● Se alltid till att din kniv är frånkopplad från ström innan du utför något underhåll.
● Försök inte rusa skärpningsprocessen. Det är bättre att spendera lite extra tid och få det rätt än att rusa och eventuellt skada dig själv eller skada dina blad.
● Se till att dina händer är rena när du skärper. De kommer att behöva vara fria från vatten och olja eftersom dessa saker kan vara en glidrisk.
● Försök aldrig att direkt röra vid bladet. Det finns andra sätt att testa hur skarpt det är.
● Använd bara någonsin högkvalitativa knivslipare. Ja, det kan kosta lite mer men det är värt det för bättre resultat och en säkrare upplevelse.
Slutgiltiga tankar
En elektrisk kniv är en livräddare när det gäller att snida kött eftersom det kommer att göra allt hårt arbete för dig. Det är dock viktigt att se till att din kniv förblir skarp om du vill att den ska fungera så bra som du kan förvänta dig. Om du någonsin har undrat hur man skärper elektriska knivblad är den goda nyheten att det är ganska enkelt.Du kan använda en skärpningsstång eller en elektrisk skarpare. Medan det senare är lättare och bekvämt, ger den förstnämnda dig bättre kontroll och är mindre hård på dina knivar.
