10 tips att tänka på när du lagar den här maträtten
- Justera kryddnivån: Om du vill ha mer värme, öka mängden cayennepeppar eller chilipulver. Om du föredrar en mildare gnugga, hoppa över cayenne och chilipulver helt.
- Låt gnuggan sitta: För bästa smak, låt gnuggan sitta på köttet i minst 30 minuter innan du grillar, eller till och med över natten för djupare smakabsorption.
- Använd färska ingredienser: Färska kryddor ger din BBQ gnugga en starkare smak. Om dina kryddor har satt i ditt skafferi ett tag kan du överväga att ersätta dem för en mer livlig smak.
- Applicera generöst: Var inte rädd för att applicera gnuggan generöst på ditt kött. Ju mer täckning, desto bättre smak.
- Gnid in den: Massera gnuggan i köttet med händerna för en bättre beläggning och till och med smakfördelning.
- Förvara i en lufttät behållare: Om du gör extra gnugga, förvara den i en lufttät behållare på en sval, torr plats i upp till 3 månader.
- Använd som en torr gnugga eller marinad: Du kan blanda gnuggan med lite olivolja eller vinäger för att göra en marinad som ger extra fukt och smak till ditt kött.
- Prova på grönsaker: Denna gnugga är inte bara för kött! Det fungerar bra på grillade grönsaker som majs på kolven, svampen och paprika.
- Koppla ihop med en sås: Använd gnuggan i kombination med din favorit BBQ -sås för en dubbel stans av smak.
- Experimentera med variationer: Anpassa gnuggan genom att lägga till dina favorit örter eller kryddor, till exempel timjan eller koriander, för att göra det till din egen unika smak.
Servera det med förslag
Denna BBQ RUB är perfekt för att förbättra ditt grillade kött, och här är några sidorättidéer för att slutföra din BBQ -måltid:
- Grillad majs på kolven: Para dina BBQ -revben med söt och rökig grillad majs på kolven för en riktig sommarupplevelse.
- Coleslaw: En tangy, krämig Coleslaw är den perfekta kontrasten till den rökiga värmen från BBQ RUB.
- Grillade grönsaker: Spett lite zucchini, svamp och paprika för en hälsosam, smakfull sida.
- Bakade bönor: Servera några hjärtliga, söta bakade bönor för att komplettera de rökiga smakerna i dina revben.
- Potatsallad: En krämig potatissallad lägger till ett svalt, rikt element för att balansera gnuggan.
- Vitlöksbröd: Servera lite varmt, smörigt vitlöksbröd för att njuta av alla rester av BBQ -sås eller juice.
Vanliga frågor
F: Kan jag få BBQ att gnugga i förväg?
A: Ja, du kan göra gnuggan upp till 3 månader i förväg och lagra den i en lufttät behållare på en sval, torr plats.
F: Kan jag använda den här gnuggan på kyckling?
A: Absolut! Denna gnugga fungerar bra på kyckling, fläsk eller annat kött du grillar. Justera bara mängden baserat på mängden kött du använder.
F: Kan jag få detta att gnugga spicier?
A: Ja, du kan öka cayennepeppar eller chilipulver för att göra gnuggan spicier för att passa din smak.
F: Hur mycket gnugga behöver jag för varje rack med revben?
A: Cirka 2-3 matskedar gnugga per rack med revben bör vara tillräckliga. Du kan applicera mer eller mindre beroende på hur kryddat du föredrar ditt kött.
F: Hur länge ska jag låta gnuggan sitta på köttet innan du lagar mat?
En: För bästa smak, låt gnuggan sitta i minst 30 minuter. Låt det om möjligt marinera över natten för en djupare smakprofil.
F: Kan jag använda den här gnuggan för en torr gnugga på grönsaker?
A: Ja! Denna gnugga fungerar vackert på grönsaker, särskilt grillad majs, svamp eller till och med sötpotatis.
