Vi är massiva fans av fisk Men när vi lagar det, tycker vi ofta att vi undrar vad vi ska tjäna med det.Stekt fisk är underbar på sommaren men kan göra en rejäl måltid på vintern när den serveras ordentligt. Om du har kämpat med vad du ska servera som en sida för stekt fisk, leta inte längre; Vi har satt ihop några bra idéer till din nästa måltid.
Innehållsförteckning
Vilka typer av mat går bra med stekt fisk?
Det fantastiska med stekt fisk är att den är så mångsidig. Det finns en hel mängd sidor som går mycket bra med den här maträtten så att du har råd att experimentera så mycket du vill.Enkel citronsaft får fram det bästa i någon fisk; Tartarsås är ett måste; Pommes frites är ett fantastiskt ackompanjemang. Var grönsaker är oroliga, nästan vad som helst med sidorätter för att skapa en läcker måltid. Du kan servera morötter, potatis, gröna grönsaker, bönor, rostad blomkål och så mycket mer. Det beror verkligen på den måltidsstil du vill skapa. Om du till exempel vill ge den en Medelhavssmak kan du servera paprika, röda lök och courgette toppad med olivolja och rosmarin, eller servera med en läcker tomat trasa med parmesanost.
Alternativt, om du vill ha ett asiatiskt tema, kan du försöka servera din stekt fisk med lövgrönsaker täckta av vitlök med en sojaso dippsås. Det finns verkligen ingen gräns för vad du kan göra bortsett från din egen kreativitet.
Det är möjligt att bli superfrisk eller gris ut med komfortmat som chips eller mac 'n' ost. Det finns så många underbara sidorätter för stekt fisk.
De bästa sidorna att servera med stekt fisk
Att veta att stekt fisk kan serveras med så många olika livsmedel hjälper dig inte riktigt att begränsa dina val. Om du har några stycken stekt fisk vill du servera till middag ikväll, varför inte prova något av följande ackompanjemang?
Kålsallad
På sommaren är Coleslaw en utmärkt sida. Jag vet inte om dig men jag tappar mycket av min aptit i värmen så lätta, krämiga sidor som coleslaw är så mycket lättare att äta.Det som är bra med det är att den crunchy strukturen är den perfekta sammansättningen till anbudet fisk kött. Dessutom, där fisken är något salt, har Coleslaw en sötma till det som är den perfekta komplimentet.
Gröna bönor
För dem som letar efter ett hälsosamt alternativ är gröna bönor en lysande sida för stekt fisk. De är lite intetsägande om du äter dem utan något annat än genom att lägga till lite olivolja och vitlök, kan du verkligen liva upp dem. Dessutom är de bra för sommaren med något som potatiskilar men fungerar också bra som en vintersida med potatismos
Lökringar
Finns det något mer läckert än krispiga lökringar? De är en pubfavorit men det finns ingen anledning till att du inte kan göra dem hemma.Det är möjligt att göra dina egna lökringar men det finns så många bra i stormarknaderna i dag att det verkligen inte finns något behov. Vi rekommenderar emellertid att laga dem i luftfryaren om du vill få den signaturen krispiga strukturen.
Sötpotatis
Sötpotatis är lika mångsidiga som stekt fisk så att de är den perfekta sidorätten. Vi tror dock att de bäst serveras som kilar med lite chilipulver. Återigen skulle vi laga dem i luftfryaren för en bättre struktur.Alternativt, för vinterkomfortmat, kan du göra mosade sötpotatis med surrning av smör.
Sallad
På en varm sommardag när du inte vill tynga dig själv med stodgiga livsmedel är en sallad ett lysande ackompanjemang för stekt fisk. Detta är en riktigt lätt sidorätt som kan justeras efter din smak så att den passar varje smak.Du kan ta en majs och tomatsallad, eller en traditionell sallad, gurka och tomatsallad, kanske med lite smulad fetaost och olivolja. Eller om du vill ha något lite mer äventyrligt kan du göra en bönsallad med citron- klä på sig. Kanske lägga till några nötter, tranbär eller morötter och många tycker om lite hård ost som parmesan. Världen är din ostron när det gäller att skapa en ny sallad.
Ångad broccoli
När människor tänker på broccoli tänker de ofta på en tråkig mat som bara är bra för föräldrar som tvingar sina barn att "äta sina gröna." Men vi tycker att det är orättvist att det har fått detta rykte när broccoli faktiskt är en riktigt läcker veggie När den är förberedd rätt.Dessutom spricker det med C -vitamin och protein så det är super hälsosamt. Allt du behöver göra är att lägga till lite smaksättning som salt och peppar, vitlök eller till och med några chiliflingor och ånga broccoli. Nyckeln är att undvika överkokning av det eftersom det är när det kommer att förlora smaken och bli fuktig.
Mac 'n' ost
På de kalla vinterkvällarna finns det inget mer tröstande än en tallrik full av hjärtlig mat. Friterad fisk är hjärtligt i sig, men när du kopplar ihop det med något som mac 'n' ost, har du ett recept på mysighet!Vi ljuger inte, det här är inte friskaste Alternativ på den här listan men det är perfekt om du vill ha en godbit. Mac 'n' ost kan tillagas ganska enkelt från grunden men det finns också kit som du kan köpa för att göra det ännu enklare.
Pommes frites
I Storbritannien är Fish and Chips en stapelmåltid oavsett om du köper den från chipbutiken eller gör den hemma. Välj chunky chips för en mer tröstande måltid eller pommes frites om du vill ha något lätt och läckert.Vi älskar också att göra bakade sötpotatischips eller laddade pommes frites för att gå med stekt fisk. Kombinationen av saker du kan prova är oändlig men personligen älskar vi bacon- och ostbelastade pommes frites eller krämig avokado och gräddfil.
Potatismos
När du vill göra en mer betydande måltid är potatismos ett måste. De går riktigt bra med stekt fisk och har en krämig konsistens som komplimanger fiskens flagnighet.Du kan göra klassiska smöriga potatismos eller du kanske vill krydda dem genom att lägga till några smaker. Vitlök går bra med gräslök för en färsk smak medan du kan lägga till lite paprika och svartpeppar för en varmare smak.
Sparris
Asparagus är en lysande grönsak att servera med stekt fisk och det parar mycket bra med något som mac n ost om du vill lägga till något hälsosamt. Stek stjälkarna med lite olja och kanske strö dem med riven ost.
Mynta ärtor
Ärtor är så enkla att göra, de är friska och de går med i stort sett vad som helst, inklusive stekt fisk. Det spelar ingen roll om du använder frysta eller färska ärtor utan för att liva upp dem lite, försök att lägga till lite mynta för att verkligen få fram färskheten. Detta är perfekt för en sommarmåltid.
Potatisklyftor
Krispiga potatiskilar är en fast favorit som en sida för många rätter och de går utmärkt med stekt fisk. Vi rekommenderar att du går efter en russetpotatis eftersom huden kommer att vara skarpt upp medan insidan kommer att förbli fluffig och lätt.Se till att du kryddar dina kilar för att ge dem lite smak. Du kan helt enkelt använda salt och peppar om du vill ha något enkelt eller så kan du lägga till paprika, vitlökspulver, cayennepeppar och svartpeppar för något med lite mer bett.
