10 tips för att laga mat i Chicago -stil
- Använd kvalitetsgavar för bästa smak för bästa smak och konsistens.
- Grilla korv för att få en fin char och förbättra deras rökiga smak.
- Ånga eller lätt rostat bullarna för att göra dem varma och mjuka.
- Använd vallmofröbullar för att hålla dig tro mot det traditionella receptet.
- Applicera senap i en tunn, jämn linje ner längden på korv.
- Tillsätt pickle relish och hackad lök generöst för extra smak.
- Se till att Dill Pickle Spears är skarpa och fräscha.
- Välj sportpeppar för deras distinkta tangy och kryddig spark.
- Ordna tomatkilarna snyggt för att förhindra att toppningarna släpps ut.
- Strö selleri salt sparsamt men jämnt för att avsluta den autentiska smaken.
Serveringsförslag
- Servera med krispiga pommes frites eller potatischips för en klassisk parning.
- Erbjud en sida av Coleslaw eller en färsk grön sallad för en balanserad måltid.
- Komplement med bakade bönor eller majs på kolven för en rejäl, sommar-tema måltid.
- Ge en mängd kalla drycker som iste, limonad eller hantverksöl.
- Koppla ihop med grillade grönsaker som sparris eller paprika för en näringsrik sida.
- Till dessert, servera med en klassisk amerikansk söt som äppelpaj eller chokladchipkakor.
Vanliga frågor
F: Kan jag använda en annan typ av korv för korv i Chicago -stil?
A: Traditionella korv i Chicago-stil använder alla nötter korv, men du kan ersätta med Turkiet eller veggiehundar om de föredras.
F: Vad är sportpeppar?
A: Sportpeppar är små, inlagda gröna paprika som är något kryddig och tangy, vanligtvis används i korv i Chicago -stil.
F: Kan jag göra dessa korv i förväg?
A: Det är bäst att montera korv i Chicago -stil strax innan du tjänar till att hindra bullarna från att bli fuktiga. Du kan förbereda alla toppningar i förväg för snabb montering.
F: Finns det några glutenfria alternativ för det här receptet?
A: Ja, du kan använda glutenfria korvbullar för att göra detta recept glutenfritt.
F: Hur lagrar jag rester?
A: Förvara eventuella kvarvarande komponenter separat i lufttäta behållare i kylen. Värm upp korv och bullar separat innan de monteras.
F: Kan jag använda regelbunden pickle -relish istället för söt pickle relish?
A: Sweet Pickle Relish är traditionell för korv i Chicago -stil, men du kan använda vanlig pickle -relish om du föredrar en mindre söt smak.
F: Vad är det bästa sättet att ånga korvbullar?
A: Du kan ånga korvbullar genom att placera dem i en ångkorg över kokande vatten i cirka 1-2 minuter, eller linda dem i en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn i 10-15 sekunder.
F: Kan jag lägga till ost i chicago stil korv?
A: Ost är inte traditionellt, men du kan lägga till strimlad cheddar eller amerikansk ost om du vill.
F: Vilken typ av tomater ska jag använda?
A: Använd mogna, fasta tomater, skär i kilar. Roma eller plommon tomater fungerar bra på grund av deras storlek och fasthet.
F: Hur hindrar jag pålägg från att falla ut?
A: Ordna pålägget noggrant och undvik överfyllning av bullarna. Att använda något större bullar kan också hjälpa till att hålla alla toppningar på plats.
