Nakiri / Chukabocho Full Tang Steel Cleaver
Frequently Bought Together
Total Price: 1 664 kr
Kunde inte ladda tillgänglighet
Nakiri / chukabocho (なきり) (Cleaver) kniv med Ett dubbelkantigt blad och tillhörande säkerhetsknivmantel.
På grund av det raka bladet är den här kniven utmärkt för Julienne och Brunoise Allumette skär för grönsaker. Det är också ett bra verktyg för att skära in mycket hårt hudprodukter och kött.
Handfödda och härdade processen innebär att släcka härdning och hammare. Den släckande stänktemperaturen är 780 grader och härdningen är 180 grader-200 grader, Det färdiga resultatet ger en kniv som har en livslängd på allt från 15-20 år.
- Högt kolstålblad säkerställer en långvarig skarp kniv.
- Den höga värmekylningstekniken ökar knivens hållbarhet och slitage.
- Perfekt för delikat grönsaksarbete eller tunghuggning.
Du bör se till att hålla bladen rena och torra noggrant för att undvika rost eller färgning. Handtvättar endast. Denna kniv är inte lämplig för att klippa ben eller frysta livsmedel.
Mått:
- Full längd: 33 cm
- Bladlängd: 18 cm
- Bladbredd: 10 CM (den bredaste punkten)
- Bladtjocklek: 4 mm
- Nettovikt: 435 g
Nakiri / chukabocho (なきり) (Cleaver) kniv med Ett dubbelkantigt blad och tillhörande säkerhetsknivmantel.
På grund av det raka bladet är den här kniven utmärkt för Julienne och Brunoise Allumette skär för grönsaker. Det är också ett bra verktyg för att skära in mycket hårt hudprodukter och kött.
Handfödda och härdade processen innebär att släcka härdning och hammare. Den släckande stänktemperaturen är 780 grader och härdningen är 180 grader-200 grader, Det färdiga resultatet ger en kniv som har en livslängd på allt från 15-20 år.
- Högt kolstålblad säkerställer en långvarig skarp kniv.
- Den höga värmekylningstekniken ökar knivens hållbarhet och slitage.
- Perfekt för delikat grönsaksarbete eller tunghuggning.
Du bör se till att hålla bladen rena och torra noggrant för att undvika rost eller färgning. Handtvättar endast. Denna kniv är inte lämplig för att klippa ben eller frysta livsmedel.
Mått:
- Full längd: 33 cm
- Bladlängd: 18 cm
- Bladbredd: 10 CM (den bredaste punkten)
- Bladtjocklek: 4 mm
- Nettovikt: 435 g
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Fördelarna älskar våra knivar också
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italien
Ross Gregor
MasterChef UK,
Edinburgh, Skottland
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Över hela världen
Edisson Restreo Hernandez
Laschilmoleras
Oaxaca, Mexiko
Alessandro fiacco
Sångpalats
Rom, Italien
Gaetano farucci
Chefskock Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Executive Chef på Il Cappero (Michelin-stjärnigt)
Sicilia, Italien
