10 tips för när du lagar den här maträtten
-
Använd färsk, högkvalitativ kycklingfärs för de saftigaste patties.
-
Att lägga till brödsmulor och ägg hjälper till att binda patties och hålla dem fuktiga.
-
Övermixa inte kycklinghustretsblandningen; Det kan göra patties täta.
-
Om grillning, lätt olja grillen, grillar för att förhindra att fastna.
-
Koka på medelhög värme för att säkerställa till och med tillagning utan att torka ut kycklingen.
-
Använd en kötttermometer för att säkerställa att den inre temperaturen når 165 ° C.
-
Låt pattiesna vila i ett par minuter innan de monterar hamburgarna.
-
Att rostat bullarna förbättrar deras smak och förhindrar svalhet.
-
Anpassa med pålägg som avokado, pickles eller karamelliserade lökar.
-
Koppla ihop med en ny sidosallad eller sötpotatisfries för en balanserad måltid.
Servera det med förslag
-
Krispiga sötpotatisfries
-
En ny sidosallad med en lätt vinaigrette
-
Vitlöksparmesan potatiskilar
-
Grillad majs på kolven
-
Coleslaw med en tangy dressing
-
Rostade grönsaker med örter
-
Avokadoskivor för extra krämighet
-
En uppfriskande limonad eller iste
Vanliga frågor
F: Kan jag göra kycklinghackningskakorna i förväg?
A: Ja! Förbered Patties och förvara dem i kylen i upp till 24 timmar innan du lagar mat.
F: Kan jag frysa okokt kycklinghackar?
A: Absolut! Placera pergamentpapper mellan varje patty och frysa i upp till 3 månader.
F: Vad kan jag använda istället för brödsmulor när jag gör dessa kycklingkakningar?
A: Du kan använda krossade kex, rullade havre eller mandelmjöl för ett glutenfritt alternativ.
F: Hur förhindrar jag att patties faller isär?
A: Se till att använda tillräckligt med brödsmulor och ägg som ett bindemedel och undvik överhandling blandningen.
F: Kan jag laga dessa kycklingkula hamburgare i en luftfrukter?
A: Ja! Koka vid 180 ° C (360 ° F) i 12-15 minuter, vipp halvvägs igenom.
