Det är mycket att se till att ditt kök knivblad förbli i bästa skick. Från regelbunden finslipning till korrekt rengöringstekniker kan de vara några av de mest höga underhållsköksredskapen. Vad många människor inte anser är att hur de lagrar knivar kan påverka deras prestanda och kvalitet.Håll dina knivar i köket låda med verktyg som bestick, servering av skedar, rullande stift och alla slags andra saker kommer sannolikt att skada dem. Varje gång kniven slår mot ett annat föremål, slösar detta bladet och det finns till och med en risk att flisas. För att inte tala om att att hålla dina knivar i en låda är mycket farligare eftersom man bara måste nå handen inuti och ett snitt är inte osannolikt.
Naturligtvis kan du använda ett knivskydd eller knivrulle men det innebär att ta bort dessa före användning som kan vara tidskrävande. Att använda en magnetisk knivhållare ger dig enkel åtkomst till dina viktigaste köksverktyg och håller dem ute skada. Men vilket är det bättre alternativet? I den här guiden kommer vi att grop rack mot block och upptäcka vilket är det bästa alternativet.
Innehållsförteckning
Vad är ett knivställ?
De flesta knivställen är magnetiska så att du helt enkelt kan "sticka" dina knivar till dem och de är inom räckhåll när du behöver dem.Det finns olika mönster av magnetknivställ. Vissa är tillverkade av trä medan andra är tillverkade av plast och det finns till och med metall. Vanligtvis är magneterna belägna under eller i materialet.
Knivställ är normalt väggmonterade även om det finns några fristående men dessa är mindre vanliga eftersom de inte är bra när du behöver något rymdbesparande.
Vad är ett knivblock?
Ett knivblock är vanligtvis tillverkat av trä, sitter i diskutrymme och har spårplatser som du placerar knivarna. Trä knivblock Ge dig enkel åtkomst till bladen men snarare än att monteras på väggen som ett knivställ, är de vanligtvis fristående och placeras på bänkskivan.Det finns också några plastknivblock men dessa är inte lika vanliga. Du kan också köpa en in-trawer knivblock Om du letar efter ett sätt att spara utrymme på bänkskivan.
Vilka är för- och nackdelarna med ett knivställ?
En av de största fördelarna med ett rack för att lagra knivar är att det är mycket mer hygeniskt. Eftersom knivarna sitter på den magnetiska knivremsan och utsätts för luften kommer de att förbli torra. Även om du inte helt torkar dem med en trasa efter rengöring kommer de att torka ut snabbt vilket innebär att det finns mindre chans att rost eller bakterier.Magnetisk knivställ är oerhört mångsidiga eftersom de kan placeras ganska mycket var som helst i köket. Även om du saknar väggutrymme kan de vara monterad På insidan av en skåpdörr, till exempel. Du kommer också att kunna lagra andra metallföremål som din pizzaskärare eller sax som gör dem mycket praktiska.
Det finns också väldigt liten risk för skador på dina köksknivar eftersom du inte glider blad mot vad som helst När du lägger på dem. Det finns emellertid en risk för att kniven glider på magnetremsan om magneterna inte är tillräckligt starka.
En av de mest uppenbara nackdelarna med denna typ av knivlagring är att din knivsamling utsätts för små fingrar. Om ett barn vill ta tag i en och racket inte är tillräckligt högt, är det en mycket allvarlig risk involverad. Dessutom, om en kniv faller av, spelar det ingen roll hur högt racket är installerat, det kan vara en olycka.
Du bör också överväga att väggmonterade magnetiska knivhållare kommer att betyda att behöva borra vilket orsakar permanent skada. Det finns andra metoder som limremsor men dessa är inte lika starka.
Vilka är för- och nackdelarna med ett knivblock?
Ett knivblock är mycket säkrare eftersom det kan placeras väl ur vägen och det finns ingen chans att blad faller ut och orsakar en skada.Du kommer också att märka att ett träknivblock ser väldigt attraktiv ut i köket. Även några av de plastiska kan se bra ut, särskilt om du vill välja en färg som matchar din köksdekor. Dessutom är dessa knivblock mycket mångsidiga och många har ytterligare tillbehör som sax.
På baksidan, ett knivblock kan orsaka mer skada till dina knivar. En av de främsta orsakerna är att bladet kommer att gnugga mot materialet när det skjuts in i blocket och när det dras ut. Med tiden kommer detta att få bladet att tråkiga snabbare. Dessutom, eftersom fukt kan byggas upp i blocket kan detta leda till korrosion, för att inte tala om det faktum att det är en grogrund för bakterier som minskar hygien.
Naturligtvis kan du göra allt för att hålla din knivblock ren och torr men det är oerhört svårt eftersom du inte kan komma in i den.
Slutgiltiga tankar
Både magnetiska knivställ och knivblock är fantastiska sätt att lagra dina blad när de inte används. Det finns emellertid mycket fler proffs till knivstället än det finns till knivblocket. Av denna anledning tycker vi att knivstället är ett bra val.En av de största nackdelarna med detta är dock att det inte betraktas som säkert. Detta innebär att du måste välja rätt plats och se till att racket är säkrat ordentligt. Dessutom är det absolut nödvändigt att se till att du väljer ett knivställ vars magneter är tillräckligt starka för att hålla knivarna på plats.
