10 tips för att göra kanderade yams
- Använd färska yams eller sötpotatis för bästa smak och konsistens.
- Skala och skiv yams i jämnt storlek rundor för jämn matlagning.
- Justera sötma till din preferens genom att variera mängden brunt socker och lönnsirap.
- Tillsätt en nypa markklyften för extra värme och djup av smak.
- Ordna yamskivorna i ett enda lager i bakplattan för att säkerställa att de lagar jämnt.
- Basta yams med den smälta smöret och sockerblandningen halvvägs genom bakning för att hålla dem fuktiga och smakfulla.
- För en karamelliserad finish, broil yams i några minuter i slutet av bakningen.
- Topp de kanderade yams med mini marshmallows under de senaste minuterna av bakning för en slingrande, söt toppning.
- Pynt med hackade pekannötter eller valnötter för extra struktur och nötaktig smak.
- Servera de kanderade yams som är heta från ugnen för bästa smak och konsistens.
Servera det med förslag
Candied Yams parar bra med en mängd huvudrätter och sidor. Här är några serveringsförslag:
- Stekt kalkon eller bakad skinka
- Gröna bönor gryta
- Tranbärssås
- Middagsrullar eller majsbröd
- Blandade gröna sallad med vinaigrette dressing
Vanliga frågor
F: Kan jag förbereda kanderade yams i förväg?
A: Ja, du kan förbereda kanderade yams upp till en dag i förväg och lagra dem täckta i kylen. Värm upp dem i ugnen innan du serverar bästa smak och konsistens.
F: Kan jag använda konserverade yams istället för färskt?
A: Medan färska yams eller sötpotatis rekommenderas för optimal smak, kan du använda konserverade yams som ett tidsbesparande alternativ. Se bara till att tömma dem väl innan du använder.
F: Kan jag göra kanderade yams utan marshmallows?
A: Ja, du kan utelämna marshmallows om så önskas eller ersätta dem med en streusel toppning av mjöl, brunt socker och smör.
F: Kan jag använda honung istället för lönnsirap?
A: Ja, du kan ersätta honung med lönnsirap i det här receptet. Justera mängden till smak baserat på din föredragna sötma.
F: Hur lång tid tar kanderade yams att baka?
A: Kanderade yams tar vanligtvis cirka 45-50 minuter att baka i en förvärmd ugn vid 190 ° C, beroende på tjockleken på YAM-skivorna.
