Det har aldrig varit fler vänsterhänta föremål. Tillverkarna märker samtalet från vänster för saker som gör livet enklare för dem.
Naturligtvis finns det skämt om en vänsterhänt skruvmejsel men medan du kan skratta finns det andra vänsterhänta föremål, som knivar, som verkligen kan göra hela skillnaden om din skicklighet inte är högerhänt.
Det tros att cirka 10% av den globala befolkningen är vänsterhänt. Det kanske inte verkar som mycket men när du gör matematiken ser du att det fungerar som cirka 700 000 000 människor!
Så om du har letat efter ett sätt att klippa, hugga, skiva och tärna i köket med din vänstra hand, är du glad att veta att det finns en kniv för dig. Men en kniv är säkert bara en kniv, eller hur? Vad gör en kniv bättre lämpad för högerhänta eller vänsterhänta användare?
Enskilda fasar knivar för vänsterhänta skärs på motsatt sida. Detta räknar med den naturliga vridningen av handen under skärning och möjliggör ett snyggare och renare resultat.
Observera att om du använder dubbelt fasa Knivar, de kan användas av vänsterhänta och högerhänderna lika så att det inte finns några olika typer tillgängliga. I den här guiden kommer vi att titta närmare på skillnaden mellan vänster- och högerhänta japanska knivar och hur du väljer rätt för dig.
Innehållsförteckning
- Vad gör en kniv vänsterhänt?
- Fungerar vänsterhänta knivar verkligen?
- Enskilda fasar för vänsterhänta
- Vad händer är att jag använder en högerhänt, enkelfasnkniv som vänster?
- Serrerade knivar för vänsterhänta
- Är handtaget annorlunda på en vänsterhärdad kniv?
- Vilket ska jag välja: vänsterhänt eller högerhänt kniv?
- Slutgiltiga tankar
Vad gör en kniv vänsterhänt?
När du plockar upp ett vanligt knivblad som är designat för en högerhänt användare kommer du att märka att bladet är skärpad på vänstra sidan. Detta är så att när du naturligtvis vänder handen inåt när du klipper påverkar detta inte kvaliteten på snittet. Istället håller det det rakt och snyggt.Men om du är en vänster och försöker använda en av dessa knivar, kommer du troligtvis att upptäcka att du inte får en fin snygg skiva. Detta beror på att utformningen av kniven faktiskt förvärras den inåt vridning och förstör snittet. I bästa fall förstör det presentationen av din mat, i värsta fall är det oerhört frustrerande.
Men det finns en lösning, och knivtillverkare har hört din grund. Du kan köpa en vänsterhänta kniv vars blad är skärpad på motsatt sida så att du också kan motverka den naturliga vridningen av handleden och få en ren skära Som alla dessa självmässiga rättigheter där ute.
Fungerar vänsterhänta knivar verkligen?
För många människor är en kniv en kniv oavsett. Men att skärpa kniven på motsatt sida gör verkligen en skillnad i hur lätt och hur rak du kan klippa.Jag har hört historier om många vänsterhänta människor som har blivit förvånade över hur stor skillnad dessa knivar gör. Så jag rekommenderar starkt att byta ut din nuvarande knivsamling för en som riktar sig till vänsterhänt människor. Du kommer att ha en mycket enklare och roligare tid i köket, det är säkert.
Med det sagt bör du notera att det här konceptet endast gäller för en-BEVEL-knivar. Kanske om du har en japansk knivsamling kommer du att ha märkt hur svårt det är att använda om den inte är utformad för vänster. De flesta västerländska blad är dock dubbla fasar och det gör verkligen ingen skillnad på något sätt. Oavsett om du är vänster- eller högerhänt, kommer du att kunna använda en av dessa knivar med lätthet.
Enskilda fasar för vänsterhänta
Som jag har förklarat är vänsterhänta knivar nästan alltid enstaka fas. Det finns sågtandad Vänsterhänt knivar men jag förklarar mer om det senare.En enda faskniv är en som har en platt sida medan den andra sidan är avsmalnande mot banbrytande. Du bör notera att det finns några enskilda fasar, som japanska som har en liten kurva på lägenheten kant.
I vilket fall som helst föredrar många en enda faskniv eftersom det är möjligt att få bladet mycket skarpare. Om du vill ha något som kommer att göra oerhört exakta snitt är en enda avfasningskniv alltid det bästa alternativet. Som sagt, om du är en vänster, måste du se till att du väljer en enda avfasningskniv utformad för vänsterhänt användning, eller om du kommer att kämpa.
På dessa knivar kommer den plana sidan att hålla sig nära maten när du klipper den. På den andra avfasade sidan skjuter kniven den klippta avsnittet från blad. För det mesta görs dessa knivar för högerhänt användning vilket innebär att avfasningen är på vänster sida. Men på en vänsterhänt enkelfaskniv är det på andra sidan som, som jag nämnde, gör skillnaden.
Vad händer om jag använder en högerhänt enkelfasnkniv som vänster?
Om du plockar upp en högerhänt kniv med din vänstra hand kommer du inte att komma så långt. För att kniven ska fungera som avsedd skulle du behöva håll Det i din högra hand som du troligen skulle ha mycket svårt.Men det är inte bara svårt på grund av komfort. Du kan också ha mindre kontroll över kniven när du använder den i din icke-dominerande hand och det kan vara farligt. Knivar är oerhört skarpa och det är viktigt att använda dem säkert för att undvika skada. Men jag är säker på att du inte behöver mig för att berätta det för dig!
Serrerade knivar för vänsterhänta
Det finns också serrerade knivar för vänsterhänta människor och det beror på att designen är ganska lik ett enda smidigt blad. Serrationerna är bara skarpa på ena sidan så det gör en skillnad på hur lätt de är att använda beroende på vilken hand du håller dem i.Liksom med en enda avfasningskniv, om serrationerna är på fel sida, kommer den naturliga vridningen av din hand inte att motverkas och du kommer att ha det mycket svårt att klippa rakt. Den enda verkliga skillnaden mellan a sågtandad Vänsterhänt kniv och en vänsterhänt enkelfaskniv är den räfflade kanten.
Är handtaget annorlunda på en vänsterhänt kniv
Även om bladdesignen är den största skillnaden mellan högerhänta och vänsterhänta knivar, bör du också notera att handtagsdesignen ofta är annorlunda.När du använder en kniv är det verkligen viktigt att välja en vars hantera Känns bekväm och ger dig den bästa kontrollen över kniven. Om inte, kommer du att tycka att det är obehagligt att använda, för att inte tala om att det kommer att vara mycket mindre säkert.
När du använder en kniv designad för en högerhänt användare kommer du att märka att handtaget är gjort så att fingrarna kan böjas till vänster. Detta känns dock inte bekvämt för en vänsterhänt användare så när du handlar efter en kniv, tittar på hantera Design är också viktigt.
Som sagt, det finns några knivar där ute med mer symmetriska handtag som är lätta att använda oavsett din orientering.
Vilket ska jag välja: vänsterhänt eller högerhänt kniv?
Om du använder din vänstra hand som din dominerande hand säger det sig självt att du ska välja en vänsterhänt kniv. Omvänt, om du är högerhänt, måste du köpa knivar designade för denna orientering.Naturligtvis beror det verkligen på vilken typ av kniv du använder. Om du handlar efter en dubbel avfasningskniv spelar det ingen roll eftersom dessa knivar är universella. Medan en enda avfasningskniv måste utformas för antingen vänster- eller högerhänta användare.
Slutgiltiga tankar
Att vara vänsterhänt är inte alltid lätt. Det finns massor av verktyg och redskap som bara är designade med högerhänta användare i åtanke. Mycket skulle säga att detta inte är rättvist men det finns några goda nyheter; Det finns många saker utformade speciellt för vänster och det inkluderar köksknivar.Den viktigaste skillnaden mellan en högerhänt och en vänsterhänt kniv är hur bladet är skärpad. Det gäller endast enstaka avfasning och räfflade knivar men bladet skärpas på motsatt sida på en högerhänt kniv och det gör det lättare att uppnå ett rakt, snyggt snitt.
Om du är vänsterhänt skulle vi starkt föreslå att du köper knivar utformade för vänsterhänta eftersom det kommer att göra livet enklare och mycket säkrare.
