Tips för att göra enkla middagar till en bris
-
Använd förskurna grönsaker eller frysta grönsaker för att spara prep-tid.
-
Linje ditt bricka med pergament för enklare sanering.
-
Marinera kyckling framåt för extra smak och ömhet.
-
Låt alltid köttet vila i 5 minuter efter bakning för att förbli saftig.
-
Använd en kötttermometer för att undvika överkokning av kyckling.
-
Prova sötpotatis, morötter eller broccoli om du inte har zucchini.
-
Hoppa inte över broil-steget-det tillägger den restaurangen i restaurangstil.
-
Fördubbla receptet och använd rester i omslag eller sallader.
-
Byt örter för att matcha ditt kök: Kummin för Mellanöstern, Rosemary för europeiska.
-
Servera med crusty bröd eller en pressning av citron för att lysa smaker.
Servera det med förslag
-
En sida av quinoa eller couscous
-
Crusty hantverkare eller vitlökskål
-
En skarp grön sallad med vinaigrette
-
Rostad sparris eller gröna bönor
-
Ett glas vitt vin eller citronvatten
-
Yoghurtdopp eller tzatzikisås
-
Mosade sötpotatis för variation
-
Varm pita och hummus
-
Herby Rice Pilaf
-
Enkel gurka-tomatesallad
Vanliga frågor
F: Kan jag använda kycklingbröst istället för lår?
A: Ja, bara minska tillagningstiden med 5 minuter för att undvika torkning.
F: Är denna maträtt frysvänlig?
A: Det är bäst färskt, men du kan frysa den kokta kycklingen och värma efter behov.
F: Kan jag göra det här mejerifria?
A: Ja-ersätta smör med olivolja eller ett växtbaserat alternativ.
F: Hur gör jag det vegetarian?
A: Byt ut kyckling med tofu eller halloumi och följ samma metod.
F: Kan jag förbereda detta framåt?
A: Absolut - krydda allt och förvara i kylen, sedan baka när du är klar.
F: Vilka grönsaker kan jag byta in?
A: Prova broccoli, blomkål, svamp, sötpotatis eller gröna bönor.
F: Kan jag lufta det här receptet?
A: Ja - Luft kycklingen vid 200 ° C (400 ° F) i 15–18 minuter och stek veg separat.
F: Vad är det bästa sättet att värma rester?
A: Ugn eller luftfryer i 10 minuter vid 180 ° C (350 ° F) för att bibehålla skarphet.
F: Behöver jag vända kycklingen när jag bakar?
A: Ja, vänd halvvägs för jämnt brunning.
F: Hur kan jag göra det spicier?
A: Tillsätt röd paprika flingor eller cayenne i vitlökssmöret för en spark.
