SANTOKU
SANTOKU
10 tips för när du lagar den här rätten
-
Välj mogna men fasta plommon för bästa stekresultat.
-
Skiva jämnt för att säkerställa jämn tillagning.
-
Använd bakplåtspapper för att förhindra att den fastnar.
-
Pensla honungsblandningen generöst för full smak.
-
Tillsätt en skvätt rött vin för en mer dekadent sås.
-
Stek med snittsidan uppåt för att hålla glasyren.
-
Garnera med rostade nötter för crunch.
-
Servera varm för maximal smak.
-
Förvara rester i kylen och njut kallt med yoghurt.
-
Experimentera med kryddor som kardemumma eller stjärnanis.
Servera den med förslag
-
Vaniljglass eller vispad grädde
-
Grekisk yoghurt för ett lättare alternativ
-
Över pannkakor, våfflor eller franska toast
-
Strö över granola
-
Med en klick mörk choklad
Vanliga frågor
F: Vilken typ av plommon fungerar bäst för rostning?
A: Fasta, något undermogna plommon håller formen bäst.
F: Kan jag göra rostade plommon i förväg?
A: Ja, de förvaras bra i kylen i upp till 3 dagar.
F: Kan jag göra detta recept veganskt?
A: Ja, använd lönnsirap istället för honung och veganskt smör.
F: Behöver jag skala plommonen?
A: Nej, huden mjuknar vackert när den rostas.
F: Kan rostade plommon serveras salta?
A: Ja, kombinera med grillat kött eller lägg till ostbrädor.
