Tips för matlagning av chimichurri grillad biff
-
Låt din biff komma till rumstemperatur innan du grillar för jämn matlagning.
-
Använd högkvalitativt, väl marskatt kött för de saftigaste resultaten.
-
Gör chimichurri -såsen i förväg för att förbättra smakerna.
-
Koka inte över-medium-sällsynta (130 ° F-135 ° F) är den söta platsen för ömhet.
-
Låt biffen vila i 5-10 minuter innan du skivar för att behålla juicer.
-
Skiv alltid mot kornet för maximal ömhet.
-
Justera chimikurri kryddor efter din smak - mer vitlök för djärvhet, mer vinäger för tang.
-
Om du föredrar en rökig smak, tillsätt en nypa rökt paprika i biff gnuggan.
-
Tappa extra chimichurri över rostade grönsaker eller grillad räkor för en komplett måltid.
-
Använd en kötttermometer för att säkerställa precisionsmatlagning.
Tjäna den med
- Rostad vitlökspotatis
- Grillad sparris eller zucchini
- Chimichurri-marinerad räkor
- Färsk blandad grön sallad
- Vitlökssmörbröd
- Krämig potatismos
- Balsamicglasade rosenkål
Vanliga frågor
F: Kan jag göra chimichurri i förväg?
A: Ja! Chimichurri smakar ännu bättre när de görs några timmar framåt och förvaras i kylen.
F: Kan jag använda ett annat snitt av biff?
A: Absolut! Kjolbiff, flankbiff eller filet Mignon fungerar alla bra med Chimichurri.
F: Är det här receptet ketovänligt?
A: Ja! Den högprotein- och lågkolhydrat naturen hos denna maträtt gör den idealisk för keto-dieter.
F: Hur länge varar Chimichurri?
A: Förvara den i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.
F: Kan jag laga detta i en panna istället för att grilla?
A: Ja! Använd en gjutjärnspanna på hög värme för att uppnå en perfekt sear.
