Södra kex och korv sås frukost gryta

10 tips när du lagar den här rätten:

1. Använd kvalitetsfrukostkorv för rikare smak.

2. Hoppa inte över att bryna korven väl – det bygger upp såsens djup.

3. Vispa långsamt ner mjölken till mjöl för att undvika klumpar.

4. Skär kexen jämnt så att de bakas konsekvent.

5. Använd kärnmjölkskex för extra pigg och ömhet.

6. Tillsätt cayenne eller paprika för en nyans av krydda.

7. Strimla din egen ost för bättre smältning.

8. Låt grytan vila innan du skär upp den för rena portioner.

9. Dubbla receptet för större sammankomster eller helgbruncher.

10. Förvara rester övertäckta i kylen i upp till 3 dagar och värm upp i ugnen.

 

Servera den med förslag:

• Äggröra eller stekt

• Färsk fruktsallad

• Grits eller hash browns

• Varm sås eller pepparsås vid sidan av

• Nybryggt kaffe eller sött iste

 

FAQ's

F: Kan jag göra kex och såsgryta i förväg?
A: Ja, montera ihop kvällen innan, kyl och baka färskt på morgonen.

F: Kan jag använda hemgjorda kex?
A: Absolut — hemgjorda eller konserverade båda fungerar perfekt.

F: Vilken typ av korv ska jag använda?
A: Använd mild eller kryddig frukostkorv beroende på din smak.

F: Kan jag frysa rester?
A: Ja, portionera och frys i upp till 2 månader. Värm i ugnen tills den är genomvärmd.

F: Hur gör jag det lättare?
A: Använd kalkonkorv, lättmjölk och ost med låg fetthalt.