10 tips för när du lagar den här maträtten
-
Använd mjukad gräddeost för enkel blandning och en jämnare konsistens.
-
För en krispigare topp, broil under de senaste 1–2 minuterna - håll bara ett nära öga!
-
Tillsätt en stänk av citronsaft eller zest i gräddeosten för ljusstyrka.
-
Lägg din panna med pergamentpapper för enkel sanering och snygga kanter.
-
Overbake - toppen ska vara gyllene, men centrumet är fortfarande mjukt.
-
Låt det svalna helt innan du skivar efter rena barer.
-
Använd en offset -spatel för att jämnt sprida gräddostblandningen.
-
Tillsätt ett lager hackade nötter (som pekannötter) under den övre skorpan för crunch.
-
Tappa honung precis innan du tjänar för att förhindra att toppen blir fuktig.
-
Förvara rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
Servera det med förslag
-
En varm kopp kanelkryddat kaffe eller chai latte
-
Vaniljbönsglass för en sval kontrast
-
Färska bär för en ljusstyrka
-
Honungstropp och en dammning av pulveriserat socker
-
Vispad grädde med ett strö kanel
-
Ett brunchbräda med färsk frukt, ostar och frukost bakverk
-
Ett mysigt glas kryddat mjölk eller horchata
Vanliga frågor
F: Kan jag göra Sopapilla Cheesecake -barer i förväg?
A: Ja! Dessa barer kan göras en dag i förväg. Förvara dem täckta i kylen och skiva innan du serverar.
F: Kan jag använda smördeg istället för halvmåne -deg när du gör Sopapilla ostkakabarer?
A: Ja, men strukturen kommer att vara flagnare och mindre Bready. Justera baktiden något och håll ett öga på brunning.
F: Måste jag använda honung på toppen?
A: Nej - det är valfritt, men det tillägger den klassiska sopapilla -smaken och förbättrar sötma.
F: Kan jag frysa Sopapilla Cheesecake -barer?
A: Ja, linda in enskilda staplar i plastfolie och förvara i en lufttät behållare. Tina i kylen innan du njuter.
F: Vad är det bästa sättet att skiva Sopapilla ostkakabarer rent?
A: Använd en vass kniv och torka av den ren mellan varje skiva. Att kyla dem helt hjälper till att förhindra röriga snitt.
