10 tips för matlagning av corned beef hash
-
Använd rest corned beef: Corned beef hash är ett bra sätt att använda rester av corned beef från en tidigare måltid. Om du inte har rester kan du laga en liten del av corned beef bara för den här maträtten.
-
Skarpa potatisarna väl: Nyckeln till stor hash är krispiga potatis. Var inte rädd för att låta dem laga mat och bruna i stekpannan utan att röra för ofta.
-
Anpassa med grönsaker: Lägg gärna till extra grönsaker som paprika, svamp eller spenat för extra smak och näring.
-
Använd en blandning av smör och olja: Kombinationen av smör och olja ger en perfekt balans mellan smak och säkerställer en skarp struktur utan att bränna.
-
Lägg till smaksättning för extra smak: Medan salt och peppar är klassiska, kan rökt paprika, timjan eller till och med en streck av varm sås verkligen höja smaken.
-
Stek äggen separat: Om du föredrar dina ägg med rinnande äggulor, stek dem separat och lägg dem till hash strax innan du serverar.
-
Använd färska örter: Garnera din hash med nyhackad persilja eller gräslök för att lägga till en pop av färg och friskhet.
-
Dubbel receptet: Corned beef hash är bra för måltidsförberedelse. Fördubbla receptet och förvara rester i kylen i upp till 3 dagar.
-
Tjäna med skål: Om du letar efter fler kolhydrater för att slutföra måltiden, servera hash med rostat bröd eller en engelsk muffin på sidan.
-
Göra det kryddig: Tillsätt ett strö röda paprika -flingor eller en streck varm sås för att krydda saker.
Servera det med förslag
Corned beef hash är utsökt på egen hand, men här är några sididéer för att runda ut måltiden:
-
Rostat bröd eller engelska muffins: Servera med krispig rostat bröd eller en engelsk muffin för att suga upp extra sås eller äggula.
-
Rostade grönsaker: Par med rostade rosenkålar eller en lätt sallad för att balansera hashens rikedom.
-
Frukt: Färsk frukt eller en fruktsallad kan ge en uppfriskande kontrast till den salta hashen.
-
Gröna: Sautéed spenat, grönkål eller schweizisk chard skulle lägga till en sprängning av färg och näringsämnen till måltiden.
-
Bakade bönor: En sida av bakade bönor kompletterar de hjärtliga smakerna i hash.
Vanliga frågor
F: Kan jag använda rester av potatis i hash?
A: Absolut! Restkokta potatis fungerar perfekt för denna maträtt. Tärna dem bara och fortsätt med receptet som vanligt.
F: Kan jag göra corned beef hash i förväg?
A: Ja, du kan göra det framåt och förvara det i kylen i upp till 3 dagar. Värm upp den i en stekpanna innan servering.
F: Kan jag använda annat kött istället för corned beef?
A: Medan traditionellt corned beef hash är tillverkad med corned beef, kan du använda rester av stekt nötkött eller till och med korv som ersättare.
F: Hur kan jag göra hash -spicier?
A: Tillsätt några hackade jalapeños, röd paprika flingor eller varm sås för att öka värmen.
F: Kan jag frysa corned beef hash?
A: Ja, du kan frysa den kokta hashen i upp till 2-3 månader. Värm upp den i en stekpanna när den är redo att servera.
F: Vilken typ av ägg ska jag servera med corned beef hash?
A: Stekt ägg, särskilt med rinnande äggulor, är det vanligaste valet, men krypterade eller tjuvjagade ägg fungerar också bra.
