10 tips för matlagning bakad kolja med vårgrönsaker
-
Använd färska kullefiléer för bästa struktur och smak.
-
Klappa klumpet torrt före smaksättningen för att hjälpa den att baka jämnt.
-
Skär grönsaker jämnt för att säkerställa att de lagar mat i samma takt.
-
Koka inte över kolven; Det ska lätt vara ogenomskinligt och flingas.
-
En pressning av färsk citron innan servering förbättrar smakerna.
-
Använd pergamentpapper för enkel sanering.
-
Försök att lägga till sparris eller knäpp ärtor för extra crunch.
-
Färska örter som basilika eller dill kan lägga till ytterligare ett lager av smak.
-
Lägg till ett regn med balsamiclaze för en tangy twist.
-
Servera omedelbart för bästa struktur och smak.
Servera det med förslag
-
Lätt quinoasallad
-
Ångad sparris eller gröna bönor
-
Rostad sötpotatis
-
Helkorn couscous med örter
-
Vitlökssmör
Vanliga frågor
F: Kan jag använda fryst kol för det här receptet?
A: Ja, men se till att tina den helt och klappa den torr innan du bakar.
F: Kan jag byta ut kolja med en annan fisk?
A: Absolut! COD, Tilapia eller hälleflundra fungerar bra i det här receptet.
F: Hur vet jag när kullen är tillagad?
A: Fisken ska lätt vara ogenomskinlig och flaga med en gaffel.
F: Kan jag göra det här receptet i förväg?
A: Ja, du kan förbereda grönsakerna i förväg, men baka fisken precis innan du serverar.
