SANTOKU
SANTOKU
Blogga
Behöver jag verkligen en kniv?
Medan paringkniven kan vara den minsta av gruppen, mindre även än verktygskniven, är det inte att säga att den inte har en värld av användning. I den här guiden kommer...
Behöver jag verkligen en kniv?
Medan paringkniven kan vara den minsta av gruppen, mindre även än verktygskniven, är det inte att säga att den inte har en värld av användning. I den här guiden kommer...
Santoku vs Gyuto: Vilken behöver jag?
Santoku -kniven har en platt spets och ett kortare blad; Det används vanligtvis för att skära frukt och grönsaker och göra raka snitt. Å andra sidan är Gyuto -kniven vanligtvis...
Santoku vs Gyuto: Vilken behöver jag?
Santoku -kniven har en platt spets och ett kortare blad; Det används vanligtvis för att skära frukt och grönsaker och göra raka snitt. Å andra sidan är Gyuto -kniven vanligtvis...
Har knivar en falsk kant?
Det finns flera skäl till att du kan se en falsk kant på en kniv. De finns normalt på klipppunktsbladen men det är möjligt att lägga till dem i olika...
Har knivar en falsk kant?
Det finns flera skäl till att du kan se en falsk kant på en kniv. De finns normalt på klipppunktsbladen men det är möjligt att lägga till dem i olika...
Hur man använder en Whetstone Angle Guide
Det är så viktigt att hålla knivarna skarpa. Om du inte upprätthåller en skarp kant, dina knivar kommer inte att fungera lika bra och kan till och med vara farliga....
Hur man använder en Whetstone Angle Guide
Det är så viktigt att hålla knivarna skarpa. Om du inte upprätthåller en skarp kant, dina knivar kommer inte att fungera lika bra och kan till och med vara farliga....
Varför behöver jag en brödkniv?
Det finns så många olika typer av knivar och när du arbetar i köket kan det vara lite förvirrande vad du behöver och vilka inte så väsentliga. Många människor tror...
Varför behöver jag en brödkniv?
Det finns så många olika typer av knivar och när du arbetar i köket kan det vara lite förvirrande vad du behöver och vilka inte så väsentliga. Många människor tror...
Hur kan vatten skada en kniv?
Det är oerhört viktigt att veta hur du kan underhålla dina knivar ordentligt. När allt kommer omkring kommer många av er att ha betalat ett betydande belopp för att investera...
Hur kan vatten skada en kniv?
Det är oerhört viktigt att veta hur du kan underhålla dina knivar ordentligt. När allt kommer omkring kommer många av er att ha betalat ett betydande belopp för att investera...
Träskärbrädor: Vilka är fördelarna och skillnad...
När du förbereder mat i köket är kvalitetsknivar som en japansk knivuppsättning viktiga. Men medan de gör det mesta av arbetet är de ofta värdelösa utan en bra partner. Med...
Träskärbrädor: Vilka är fördelarna och skillnad...
När du förbereder mat i köket är kvalitetsknivar som en japansk knivuppsättning viktiga. Men medan de gör det mesta av arbetet är de ofta värdelösa utan en bra partner. Med...
Knife Rack vs Knife Block: Vilket är bäst?
Att hålla dina knivar i kökslådan med verktyg som bestick, servering av skedar, rullande stift och alla slags andra saker kommer sannolikt att skada dem. Varje gång kniven slår mot ett...
Knife Rack vs Knife Block: Vilket är bäst?
Att hålla dina knivar i kökslådan med verktyg som bestick, servering av skedar, rullande stift och alla slags andra saker kommer sannolikt att skada dem. Varje gång kniven slår mot ett...
Kan du resa med köksknivar i kontrollerat bagage?
Det säger sig självt att det inte är en bra idé att bara gå på ett plan med ett blad. Men hur får du dina köksknivar från A till B...
Kan du resa med köksknivar i kontrollerat bagage?
Det säger sig självt att det inte är en bra idé att bara gå på ett plan med ett blad. Men hur får du dina köksknivar från A till B...
Vad är Damascus Steel?
Om du har läst någon av våra tidigare knivguider kan du ha snubblat över termen Damaskusstål. Detta är ett material som används för att göra knivar men det är mycket mindre vanligt...
Vad är Damascus Steel?
Om du har läst någon av våra tidigare knivguider kan du ha snubblat över termen Damaskusstål. Detta är ett material som används för att göra knivar men det är mycket mindre vanligt...
Damaskus Steel vs Rostfritt stål: Vilket är bäst?
När det gäller att köpa en japansk kökskniv av god kvalitet finns det många saker du behöver tänka på. Men en av de viktigaste faktorerna är den typ av stål...
Damaskus Steel vs Rostfritt stål: Vilket är bäst?
När det gäller att köpa en japansk kökskniv av god kvalitet finns det många saker du behöver tänka på. Men en av de viktigaste faktorerna är den typ av stål...
Tio måste-veta fakta om japanska köksknivar
Att använda en uppsättning japanska köksknivar av hög kvalitet är definitivt vägen framåt, men även om du har använt dessa typer av knivar i flera år finns det alltid något...
Tio måste-veta fakta om japanska köksknivar
Att använda en uppsättning japanska köksknivar av hög kvalitet är definitivt vägen framåt, men även om du har använt dessa typer av knivar i flera år finns det alltid något...
Skadar jag mina knivar?
Alla kockar behöver en skarp kniv, och genom att ta väl hand om dina knivar, med normal användning, bör de tjäna dig i många år, särskilt om du investerar i...
Skadar jag mina knivar?
Alla kockar behöver en skarp kniv, och genom att ta väl hand om dina knivar, med normal användning, bör de tjäna dig i många år, särskilt om du investerar i...
Whetstone Essentials - Vad behöver jag veta?
Vad är en skärpning av sten och Hur använder du det? I den här guiden kommer vi att täcka grunderna så att du kan lära känna din Whetstone och få...
Whetstone Essentials - Vad behöver jag veta?
Vad är en skärpning av sten och Hur använder du det? I den här guiden kommer vi att täcka grunderna så att du kan lära känna din Whetstone och få...
Vad är Rockwell -hårdhetsskalan?
När du köper köksknivaroch andra föremål gjorda av metall, du kan ha konfronterats med detaljer om Rockwell Hardness Scale. Men vad betyder detta? Det är verkligen något som kan lämna...
Vad är Rockwell -hårdhetsskalan?
När du köper köksknivaroch andra föremål gjorda av metall, du kan ha konfronterats med detaljer om Rockwell Hardness Scale. Men vad betyder detta? Det är verkligen något som kan lämna...
Anatomi av en kockkniv
Lär dig de olika delarna av en knivs anatomi och deras avsedda syfte ...
Anatomi av en kockkniv
Lär dig de olika delarna av en knivs anatomi och deras avsedda syfte ...
Hur tillverkas knivbladen?
Att ha en kockkniv av god kvalitet gör att du kan förbereda dina måltider mycket lättare. Men har du någonsin tänkt på hur din kniv görs och vad går in...
Hur tillverkas knivbladen?
Att ha en kockkniv av god kvalitet gör att du kan förbereda dina måltider mycket lättare. Men har du någonsin tänkt på hur din kniv görs och vad går in...
Vänsterhandade knivar - Vad är skillnaden och b...
Om du har övervägt att investera i några vänsterhändiga knivar men inte är helt säker på skillnaderna och om det kommer att vara värt det, är du på rätt plats....
Vänsterhandade knivar - Vad är skillnaden och b...
Om du har övervägt att investera i några vänsterhändiga knivar men inte är helt säker på skillnaderna och om det kommer att vara värt det, är du på rätt plats....