När ska du byta ut en kökskniv?
Blunt är inte trasigt. De 5 tecknen på att en kökskniv är genuint färdig, de 4 felen värda att åtgärda istället, och hur länge ett...
Blogga
Artiklar
-
-
Hur man förvarar knivar på ett säkert sätt i en låda (Storbritannien Guide)
Hur man förvarar knivar i en låda utan att förstöra kanterna: de fyra metoderna som fungerar, hur man mäter din låda och vårt urval av...
-
Knivlådasorganisatör: Hur man förvarar knivar i en låda
En knivlådsfördelare hindrar bladen från att flisa varandra och gör lådan säker att nå in i. Hur man väljer en, mäter din låda och de...
-
Kockförkläden för män: Hur man väljer ett som håller
En köpguide till kockförkläden för män i Storbritannien: varför korsbanden över ryggen slår en halsögla, vilket tyg håller längst, hur man får passformen rätt och...
-
Japanese Cleaver vs Meat Cleaver: Vilket behöver du?
En japansk klyvkniv är tunn och knivskarp för benfri förberedelse; en köttklyver är tung och byggd för ben. Här är vilken du faktiskt behöver.
-
Japanska knivserier jämförda: Vilken ska du köpa?
Aiko, Haruta, Riku, Haru, Chikashi? Jämför alla knivsortiment av japanskt stål vi har i lager — stål, handtag, riktiga betyg och priser från 29,99 £.
-
Varför fastnar ägg i pannan? Orsaker och korrigeringar
Varför fastnar ägg i pannan? Den verkliga anledningen är värme, inte din panna. Fem fixar som fungerar, hur panarytor jämför och när det verkligen är...
-
Damascus Knife Layers Explained: Spelar 67 lager någon roll?
Vad gör 67 Damaskus lager egentligen? Antalet lager beskriver beklädnaden, inte skärkanten - här är vad som verkligen avgör hur kniven skär.
-
Hur man tar hand om en damaskuskniv (kommer mönstret att blekna?)
Kommer mönstret på en Damaskuskniv att blekna? Det som verkligen skadar etsningen, plus hur man tvättar, torkar, skärper och förvarar en så den fortfarande ser...
-
Är det otur att ge en kniv som gåva?
Är det otur att ge en kniv i present? Vidskepelsen förklaras, öretraditionen som löser det och hur man ger en kniv av japansk stål på...
-
Vad är en kinesisk Cleaver? Användningsområden, typer och hur man väljer
En kinesisk klyv är en skärmaskin, inte en benhackare. UK guide till de tre klyvtyperna, hur de skiljer sig från en köttklyv och nakiri, och...
-
De bästa mascarpone -ersättarna för dina recept
Lär dig mer om de bästa mascarponeostersättarna för dina recept, inklusive gräddeost, ricottaost och mer.
