Vad är en fiskhandlare? Vad de gör och vad man ska fråga
En fiskhandlare köper, förbereder och säljer rå fisk. Vad jobbet egentligen innebär, hur man ser färsk fisk, vad man ska fråga vid disken och vilka...
Blogga
Artiklar
-
-
Varför blir inte min kniv vass? 7 korrigeringar som fungerar
Slipat i evigheter och din kniv skär fortfarande inte? De 7 sakerna som brukar gå fel på ett bryne, och exakt hur man fixar var...
-
Santoku Kniv Storleksguide: Är 18cm (7 tum) rätt för dig?
Är en 18 cm (7in) santoku-kniv rätt för dig? Vår storleksguide i Storbritannien täcker hur bladets längd mäts, när man ska dimensionera upp eller ner,...
-
Hur man vet om en kniv är vass: 4 enkla test
Är din kniv verkligen vass? Fyra snabba tester med papper, en tomat, din tumnagel och ljus - plus hur man skiljer en rullad kant från...
-
Köksknivstorlekar förklaras: Vilken längd behöver du?
Köksknivstorlekar förklaras: vad 4, 5, 7, 8 och 10 tums blad egentligen är till för, hur längden mäts och vilken man ska köpa. UK guide...
-
Single Bevel vs Double Bevel Knives: Vilket ska du köpa?
Vad är en dubbelfasad kniv? Den är vässad på båda sidor, så kanten sitter i mitten. Hur enkel och dubbel fas skiljer sig, och vilken...
-
Hybrid vs Stainless Steel Pans: Vad är skillnaden?
Hybrid vs rostfria kokkärl jämfört: hur bikakeytan fungerar, vilken bränner bättre, vilken är lättare att rengöra och vilken du ska köpa till ditt kök.
-
Varför slutar non-stick pannor att fungera? (Och när ska man ersätta)
Non-stick pannor slutar släppa mat av sex specifika anledningar. Hur du ser vilken du har, hur du tar bort en klibbig film och när det...
-
Är professionell knivslipning värt det? Jämförda kostnader i Storbritannien
Vad kostar knivslipning i Storbritannien? Vi jämför verkliga servicepriser mot ett bryne och visar vilket som faktiskt fungerar billigare för dina knivar.
-
Bästa brödkniv UK 2026: 3 japanska stålplockar
Bästa brödkniven UK 2026: tre tandade japanska stålplockar från £79,99, jämfört med bladlängd, tandning och ärliga nackdelar. Plus skötsel och skärpning.
-
Småkniv vs skalkniv: Vilken behöver du?
Småkniv vs skalkniv: en fungerar i din hand, en på brädet. Ta reda på vilket litet blad i japanskt stål ditt brittiska kök saknar, från...
-
Japanese Knife Specs Decoded: What The Words Actually Mean
VG10 kärna, 67 lager, 60 HRC, dubbel fas, säg: vad betyder egentligen dessa knivspecifikationer? En vanlig engelsk dekoder för brittiska köpare, med riktiga priser och...
