Blogga
En smak av Japan - Katsu
I den här serien kommer vi att titta på flera japanska recept som är lätta att göra och en läcker godbit! Den här gången kommer dagens maträtt att vara katsu....
En smak av Japan - Katsu
I den här serien kommer vi att titta på flera japanska recept som är lätta att göra och en läcker godbit! Den här gången kommer dagens maträtt att vara katsu....
Vad är Damascus Steel?
Om du har läst någon av våra tidigare knivguider kan du ha snubblat över termen Damaskusstål. Detta är ett material som används för att göra knivar men det är mycket mindre vanligt...
Vad är Damascus Steel?
Om du har läst någon av våra tidigare knivguider kan du ha snubblat över termen Damaskusstål. Detta är ett material som används för att göra knivar men det är mycket mindre vanligt...
Hur använder jag min boningkniv?
För alla som arbetar med kött i köket är en bra uppsättning slaktknivar viktigt. Det finns emellertid olika typer och var och en passar olika uppgifter. Om du vill göra...
Hur använder jag min boningkniv?
För alla som arbetar med kött i köket är en bra uppsättning slaktknivar viktigt. Det finns emellertid olika typer och var och en passar olika uppgifter. Om du vill göra...
Vad är Sushi -klass?
Frågan på baksidan av allas sinne när man köper fisk till sushi är: "Är den här fisken i sushi? ". Du kanske blir förvånad över att lära dig sanningen bakom den...
Vad är Sushi -klass?
Frågan på baksidan av allas sinne när man köper fisk till sushi är: "Är den här fisken i sushi? ". Du kanske blir förvånad över att lära dig sanningen bakom den...
Strumpa ett japansk skafferi - sojasås
För att få dig bättre bekant med några av de ingredienser du kan behöva skapar vi en serie om var och en av de viktigaste häftklamrarna som du hittar i...
Strumpa ett japansk skafferi - sojasås
För att få dig bättre bekant med några av de ingredienser du kan behöva skapar vi en serie om var och en av de viktigaste häftklamrarna som du hittar i...
Spotlight på verktygskniven
Vår Spotlight -serie syftar till att ge dig en introduktion till olika typer av japanska köksknivar, så att du kan ta dig till grunderna. Idag kommer vi att lysa rampljuset på...
Spotlight på verktygskniven
Vår Spotlight -serie syftar till att ge dig en introduktion till olika typer av japanska köksknivar, så att du kan ta dig till grunderna. Idag kommer vi att lysa rampljuset på...
Allt om sushi - Vilken kniv behöver jag?
I den här guiden kommer vi att titta på dessa bladstilar mer detaljerat och undersöka vad som gör traditionella japanska knivar idealiska för den här uppgiften, samt att berätta varför...
Allt om sushi - Vilken kniv behöver jag?
I den här guiden kommer vi att titta på dessa bladstilar mer detaljerat och undersöka vad som gör traditionella japanska knivar idealiska för den här uppgiften, samt att berätta varför...
Grönt te - varför är det så bra för oss?
Den här guiden riktar sig till alla som är intresserade av att komma igång med att dricka grönt te. Vi kommer att prata dig genom hur du gör det perfekta...
Grönt te - varför är det så bra för oss?
Den här guiden riktar sig till alla som är intresserade av att komma igång med att dricka grönt te. Vi kommer att prata dig genom hur du gör det perfekta...
Vad är en knivvakt?
Vi behöver inte säga att köksknivarna är skarpa! Mer än 2,7 miljoner briter rusar till A & E -avdelningen varje år på grund av ett slags köksmisschap, och vi...
Vad är en knivvakt?
Vi behöver inte säga att köksknivarna är skarpa! Mer än 2,7 miljoner briter rusar till A & E -avdelningen varje år på grund av ett slags köksmisschap, och vi...
Vilka är hemligheterna för den friska japanska ...
Japan har det näst största antalet gubbe i världen. De som når rekordbrytande åldrar är mer benägna att komma från Japan med bara Monaco som har en högre livslängd. Visst måste det...
Vilka är hemligheterna för den friska japanska ...
Japan har det näst största antalet gubbe i världen. De som når rekordbrytande åldrar är mer benägna att komma från Japan med bara Monaco som har en högre livslängd. Visst måste det...
Vad är skillnaden mellan en japansk och en tysk...
Det finns många skillnader mellan tyska och japanska knivar inklusive den typ av stål som används, hur knivarna tillverkas och skärpningsvinkeln. Båda har verkligen sin plats i köket och det...
Vad är skillnaden mellan en japansk och en tysk...
Det finns många skillnader mellan tyska och japanska knivar inklusive den typ av stål som används, hur knivarna tillverkas och skärpningsvinkeln. Båda har verkligen sin plats i köket och det...
Damaskus Steel vs Rostfritt stål: Vilket är bäst?
När det gäller att köpa en japansk kökskniv av god kvalitet finns det många saker du behöver tänka på. Men en av de viktigaste faktorerna är den typ av stål...
Damaskus Steel vs Rostfritt stål: Vilket är bäst?
När det gäller att köpa en japansk kökskniv av god kvalitet finns det många saker du behöver tänka på. Men en av de viktigaste faktorerna är den typ av stål...
Vilka är de måste ha köksknivarna?
Om du vill göra livet enklare när du lagar mat, kommer du att välja ett urval av kockens knivar i rostfritt stål hjälper dig att uppnå det. Men om du...
Vilka är de måste ha köksknivarna?
Om du vill göra livet enklare när du lagar mat, kommer du att välja ett urval av kockens knivar i rostfritt stål hjälper dig att uppnå det. Men om du...
Hur man väljer rätt kockkniv
Välja den bästa kockens kniv För ditt kök kan dock vara full av utmaningar, och om detta är din första gång, måste du se till att du tittar på alla aspekter...
Hur man väljer rätt kockkniv
Välja den bästa kockens kniv För ditt kök kan dock vara full av utmaningar, och om detta är din första gång, måste du se till att du tittar på alla aspekter...
Tio måste-veta fakta om japanska köksknivar
Att använda en uppsättning japanska köksknivar av hög kvalitet är definitivt vägen framåt, men även om du har använt dessa typer av knivar i flera år finns det alltid något...
Tio måste-veta fakta om japanska köksknivar
Att använda en uppsättning japanska köksknivar av hög kvalitet är definitivt vägen framåt, men även om du har använt dessa typer av knivar i flera år finns det alltid något...
Hur skärper du en räfflad kniv?
Skärpa en räfflad kant är inte detsamma som att skärpa andra knivar, Och vissa människor anser att det är lite svårare och säkert tidskrävande.Men oroa dig inte, serrerad knivskärning är...
Hur skärper du en räfflad kniv?
Skärpa en räfflad kant är inte detsamma som att skärpa andra knivar, Och vissa människor anser att det är lite svårare och säkert tidskrävande.Men oroa dig inte, serrerad knivskärning är...
Hur du kan förbättra dina knivfärdigheter och h...
I den här guiden kommer vi att ge dig några praktiska tips som används regelbundet av kockar i japansk matlagning, om hur du håller dina knivar och förbättrar din teknik.
Hur du kan förbättra dina knivfärdigheter och h...
I den här guiden kommer vi att ge dig några praktiska tips som används regelbundet av kockar i japansk matlagning, om hur du håller dina knivar och förbättrar din teknik.
Tips för att förbättra dina knivfärdigheter
Att ha ett bra urval av skarpa, högkvalitativa knivar är ett måste men att veta hur man använder dem korrekt tar tid och tålamod. Men om du vill öka dina...
Tips för att förbättra dina knivfärdigheter
Att ha ett bra urval av skarpa, högkvalitativa knivar är ett måste men att veta hur man använder dem korrekt tar tid och tålamod. Men om du vill öka dina...