Blogga
Tio måste-veta fakta om japanska köksknivar
Att använda en uppsättning japanska köksknivar av hög kvalitet är definitivt vägen framåt, men även om du har använt dessa typer av knivar i flera år finns det alltid något...
Tio måste-veta fakta om japanska köksknivar
Att använda en uppsättning japanska köksknivar av hög kvalitet är definitivt vägen framåt, men även om du har använt dessa typer av knivar i flera år finns det alltid något...
Hur skärper du en räfflad kniv?
Skärpa en räfflad kant är inte detsamma som att skärpa andra knivar, Och vissa människor anser att det är lite svårare och säkert tidskrävande.Men oroa dig inte, serrerad knivskärning är...
Hur skärper du en räfflad kniv?
Skärpa en räfflad kant är inte detsamma som att skärpa andra knivar, Och vissa människor anser att det är lite svårare och säkert tidskrävande.Men oroa dig inte, serrerad knivskärning är...
Hur du kan förbättra dina knivfärdigheter och h...
I den här guiden kommer vi att ge dig några praktiska tips som används regelbundet av kockar i japansk matlagning, om hur du håller dina knivar och förbättrar din teknik.
Hur du kan förbättra dina knivfärdigheter och h...
I den här guiden kommer vi att ge dig några praktiska tips som används regelbundet av kockar i japansk matlagning, om hur du håller dina knivar och förbättrar din teknik.
Tips för att förbättra dina knivfärdigheter
Att ha ett bra urval av skarpa, högkvalitativa knivar är ett måste men att veta hur man använder dem korrekt tar tid och tålamod. Men om du vill öka dina...
Tips för att förbättra dina knivfärdigheter
Att ha ett bra urval av skarpa, högkvalitativa knivar är ett måste men att veta hur man använder dem korrekt tar tid och tålamod. Men om du vill öka dina...
MasterChef -finalisten 2021, Mike Tomkins, besk...
I mars 2021 var Mike Tomkins på våra skärmar som deltog i BBC: s kulinariska tävling, Masterchef 2021. Eftersom SantokuKnives är ett familjerätt som inrättats av två bröder med...
MasterChef -finalisten 2021, Mike Tomkins, besk...
I mars 2021 var Mike Tomkins på våra skärmar som deltog i BBC: s kulinariska tävling, Masterchef 2021. Eftersom SantokuKnives är ett familjerätt som inrättats av två bröder med...
Skadar jag mina knivar?
Alla kockar behöver en skarp kniv, och genom att ta väl hand om dina knivar, med normal användning, bör de tjäna dig i många år, särskilt om du investerar i...
Skadar jag mina knivar?
Alla kockar behöver en skarp kniv, och genom att ta väl hand om dina knivar, med normal användning, bör de tjäna dig i många år, särskilt om du investerar i...
Whetstone Essentials - Vad behöver jag veta?
Vad är en skärpning av sten och Hur använder du det? I den här guiden kommer vi att täcka grunderna så att du kan lära känna din Whetstone och få...
Whetstone Essentials - Vad behöver jag veta?
Vad är en skärpning av sten och Hur använder du det? I den här guiden kommer vi att täcka grunderna så att du kan lära känna din Whetstone och få...
Behöver jag en slaktarknivuppsättning?
Av alla tillgängliga knivuppsättningar kan du köpa en enda, stor slaktkniv i hopp om att detta kommer att tillgodose alla dina köttbakter. Medan dessa knivar är supereffektiva är de ofta...
Behöver jag en slaktarknivuppsättning?
Av alla tillgängliga knivuppsättningar kan du köpa en enda, stor slaktkniv i hopp om att detta kommer att tillgodose alla dina köttbakter. Medan dessa knivar är supereffektiva är de ofta...
Hur monterar jag en magnetisk knivhållare?
Att köpa en magnetisk knivhållare kommer med en hel värld av fördelar. Till exempel kommer dina knivar alltid att vara inom räckhåll men de kommer inte att vara kvar någonstans...
Hur monterar jag en magnetisk knivhållare?
Att köpa en magnetisk knivhållare kommer med en hel värld av fördelar. Till exempel kommer dina knivar alltid att vara inom räckhåll men de kommer inte att vara kvar någonstans...
Vilka är de grundläggande kniv- och kökssäkerhe...
Köket är en förvånansvärt farlig plats och det är chockerande att lära sig att olyckor i hemmet kostar NHS en enorm 45 miljarder pund varje år! Dessutom äger ett häpnadsväckande...
Vilka är de grundläggande kniv- och kökssäkerhe...
Köket är en förvånansvärt farlig plats och det är chockerande att lära sig att olyckor i hemmet kostar NHS en enorm 45 miljarder pund varje år! Dessutom äger ett häpnadsväckande...
Spotlight på Nakiri - japansk grönsakskniv
I den här guiden kommer vi att berätta allt du behöver veta om Nakiri -kniven -japansk grönsakskniv; Vad det används för, var det kommer ifrån och varför du absolut måste...
Spotlight på Nakiri - japansk grönsakskniv
I den här guiden kommer vi att berätta allt du behöver veta om Nakiri -kniven -japansk grönsakskniv; Vad det används för, var det kommer ifrån och varför du absolut måste...
Varför är japanska köksknivar bättre än europei...
Om du har vägt upp dina alternativ och försökt besluta om den bästa kniven för ditt kök Då kanske du har minskat den till en japansk kniv eller en europeisk kniv;...
Varför är japanska köksknivar bättre än europei...
Om du har vägt upp dina alternativ och försökt besluta om den bästa kniven för ditt kök Då kanske du har minskat den till en japansk kniv eller en europeisk kniv;...
Butternut Squash Soup: Hur kan jag öva mina kni...
Matlagning innebär så mycket mer än att bara sätta in ingredienser för att skapa en välsmakande maträtt. Mycket av färdigheten ligger i förberedelserna, och detta inkluderar att ta tag i...
Butternut Squash Soup: Hur kan jag öva mina kni...
Matlagning innebär så mycket mer än att bara sätta in ingredienser för att skapa en välsmakande maträtt. Mycket av färdigheten ligger i förberedelserna, och detta inkluderar att ta tag i...
Spotlight på Kiritsuke -kniven
Japan är känd för sin fantastiska bladproduktion. Från det mäktiga samurai -svärdet till den ödmjuka kökskniven producerar detta land några av de mest imponerande bladen på planeten. Men när du...
Spotlight på Kiritsuke -kniven
Japan är känd för sin fantastiska bladproduktion. Från det mäktiga samurai -svärdet till den ödmjuka kökskniven producerar detta land några av de mest imponerande bladen på planeten. Men när du...
Vad är Rockwell -hårdhetsskalan?
När du köper köksknivaroch andra föremål gjorda av metall, du kan ha konfronterats med detaljer om Rockwell Hardness Scale. Men vad betyder detta? Det är verkligen något som kan lämna...
Vad är Rockwell -hårdhetsskalan?
När du köper köksknivaroch andra föremål gjorda av metall, du kan ha konfronterats med detaljer om Rockwell Hardness Scale. Men vad betyder detta? Det är verkligen något som kan lämna...
Stekknivar - Varför är de viktiga?
Vi förlitar oss starkt på våra biffknivar, Och vi har tänkt på det mycket nyligen. Så mycket att vi bara var tvungna att sätta ihop en definitiv guide om varför varje...
Stekknivar - Varför är de viktiga?
Vi förlitar oss starkt på våra biffknivar, Och vi har tänkt på det mycket nyligen. Så mycket att vi bara var tvungna att sätta ihop en definitiv guide om varför varje...
Vilket betyg av whetstone ska jag köpa?
När det gäller att shoppa en whetstone kommer du snabbt att märka att det finns ett antal val när det gäller korn. Detta kan göra att knivägare känner sig förvirrade, Men...
Vilket betyg av whetstone ska jag köpa?
När det gäller att shoppa en whetstone kommer du snabbt att märka att det finns ett antal val när det gäller korn. Detta kan göra att knivägare känner sig förvirrade, Men...
Olika typer av rostfritt stål; Vad är bäst för ...
Nästan varje kökskniv har ett rostfritt stålblad men det finns olika typer av rostfritt stål, och var och en har sina fördelar och nackdelar. I den här guiden kommer vi...
Olika typer av rostfritt stål; Vad är bäst för ...
Nästan varje kökskniv har ett rostfritt stålblad men det finns olika typer av rostfritt stål, och var och en har sina fördelar och nackdelar. I den här guiden kommer vi...