Yuhi 6-delad knivsats

Inspirerad av den japanska solnedgången

Yuhi (夕日) betyder "solnedgång" på japanska - och en titt på handtagen berättar varför. Lager av svart och varm orange Pakkawood springa genom varje grepp som kvällshimlens sista ljus, parat med slående Blad av rostfritt stål i Damaskusmönster. Sex viktiga knivar, en vacker presentförpackning och allt du behöver för att laga mat med självförtroende varje dag.

Allt du behöver, inget du inte behöver

Yuhi-setet samlar de sex knivarna som täcker nästan alla jobb i ett hemkök - från att skala frukt och putsa grönsaker till att skära en stek och skära en knaprig limpa. Det är det perfekta första ordentliga knivsetet, en enkel uppgradering från felaktiga lådknivar och en gåva som verkligen används.

Skarp, rostfri och lätt att ta hand om

Varje blad är tillverkat av rostfritt stål för pålitlig skärpa och motståndskraft mot rost och fläckar, avslutad med en distinkt etsat mönster i Damaskus-stil som ger varje kniv sitt flödande, vågliknande utseende. Kanterna kommer knivskarpa ur lådan och är lätta att hålla så med ett slipstål eller bryne.

Pakkawood-handtag byggda för riktiga kök

Pakkawood är naturligt träfaner bunden med harts under tryck – ger dig värmen och ådring av trä med mycket bättre motståndskraft mot vatten, skevhet och sprickbildning. Den skiktade svarta och orange finishen är säkrad med tre nitar i rostfritt stål för ett solidt, balanserat grepp som känns bekvämt i handen, klippt efter snitt.

Den kompletta sexdelade kollektionen

• Kockkniv – din vardagliga allrounder för att hacka, skiva och tärna
• Santoku kniv – den klassiska japanska "tre dygder"-kniven för kött, fisk och grönsaker
• Nakiri kniv – ett platt, fyrkantigt blad gjort för snabb, ren förberedelse av grönsaker
• Brödkniv – tandad kant som glider genom knapriga bröd utan att krossas
• Utility Kniv – perfekt för smörgåsar, ost, örter och mindre jobb
• Frukt / skalkniv – exakt kontroll för skalning, trimning och garnering

Vackert presenterad - redo att gåva

Varje Yuhi-set kommer i vår signatur röd Santoku Knives magnetisk presentförpackning med en monterad skuminsats som håller varje kniv säkert på plats. Ingen inslagning behövs - perfekt för födelsedagar, bröllop, inflyttningsfester och jul.

Ta hand om dina knivar

För att dina Yuhi-knivar ska se ut och prestera sitt bästa, endast handtvätt i varmt tvålvatten och torka direkt. Undvik diskmaskinen, skära ben eller fryst mat och använd en skärbräda av trä eller plast. Slipa regelbundet och slipa på ett bryne vid behov.

Vårt löfte

Bra knivar borde inte kosta en förmögenhet.
Yuhi-setet ger Santoku Knives kvalitet och presentation till ett vardagspris - sex knivar, en vacker låda, redo för år av matlagning.