Tips för den bästa sommaren Orzo Salad
-
Skölj Orzo under kallt vatten för att sluta laga mat och förhindra klumpning.
-
Sauté eller grillgrönsaker för extra smakdjup.
-
Använd olivolja av hög kvalitet för din vinaigrette.
-
Tillsätt örter precis innan du tjänar för max friskhet.
-
Låt salladen kyla i minst 20 minuter så smaker smälter.
-
Byt i quinoa eller couscous för en rolig variation.
-
Tillsätt hackade nötter som pistascher för crunch.
-
Förvara klädsel separat om du gör framåt.
-
Crumbled getost fungerar också vackert.
-
Servera i kylda skålar på varma dagar för extra cool faktor.
Servera det med förslag
-
Grillad citron kyckling
-
Kylt mousserande vatten eller rosé
-
Hummus och pitachips
-
Fyllda druvblad
-
Grillade räkor spett
-
Gurka yoghurt dopp (tzatziki)
-
Vattenmelon och fetasallad
-
Rostade kikärter
-
En färsk grön sallad med mynta
-
Crusty baguette eller flatbröd
Vanliga frågor
F: Kan jag göra denna sallad i förväg?
A: Ja - det lagrar bra i kylen i 2-3 dagar.
F: Är detta serverat varmt eller kallt?
A: Det är bäst serverat kallt eller vid rumstemperatur.
F: Kan jag lägga till kött till den här maträtten?
A: Absolut - grillad kyckling, räkor eller tonfisk parar sig bra.
F: Är det här receptet vegan?
A: Som skrivet kan nej-men du kan utelämna feta eller använda en växtbaserad version.
F: Kan jag använda en annan pastaform?
A: Ja - liten pasta som couscous, ditalini eller till och med quinoa fungerar bra.
F: Hur förhindrar jag att Orzo sticker?
A: Skölj under kallt vatten och släng med en touch av olivolja.
F: Kan jag frysa det?
A: Nej - Grönsakerna och pastan tinar inte bra för textur.
F: Kan jag lägga till bönor eller baljväxter?
A: Ja-kikärter eller cannellini-bönor gör fantastiska protein-tillägg.
F: Håller citronvinaigrette bra?
A: Ja - Förvara den i kylen i upp till 5 dagar i en förseglad burk.
F: Kan jag använda torkade örter?
A: Färskt är bäst, men torkat kan fungera i en nypa (använd mindre).
