SANTOKU
SANTOKU
Blogga
Santoku Kniv vs Vegetabilisk kniv | Vilket är b...
När japanska knivar fortsätter att växa i popularitet i den västra världen kan utbudet av alternativ och specialiserade knivar vara förvirrande för dem som är nybörjare som ändå vill bygga...
Santoku Kniv vs Vegetabilisk kniv | Vilket är b...
När japanska knivar fortsätter att växa i popularitet i den västra världen kan utbudet av alternativ och specialiserade knivar vara förvirrande för dem som är nybörjare som ändå vill bygga...
Vilket är bästa Santoku vs Nakiri? Låt slaget b...
Som japanska kniventusiaster har vi sammanställt alla detaljer angående dessa två knivar i ett försök att äntligen bestämma vilken kniv som är bäst och sätta dem huvudet mot huvudet i...
Vilket är bästa Santoku vs Nakiri? Låt slaget b...
Som japanska kniventusiaster har vi sammanställt alla detaljer angående dessa två knivar i ett försök att äntligen bestämma vilken kniv som är bäst och sätta dem huvudet mot huvudet i...
Whetstone vs Honing Steel | Vilket ska du använda?
Skillnaderna och användningen av både en whetstone och honing stål är ofta förvirrade, felaktiga eller helt enkelt används felaktigt. Att veta vad skillnaden är mellan de två och när/hur du...
Whetstone vs Honing Steel | Vilket ska du använda?
Skillnaderna och användningen av både en whetstone och honing stål är ofta förvirrade, felaktiga eller helt enkelt används felaktigt. Att veta vad skillnaden är mellan de två och när/hur du...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Head-to-he...
När det gäller en kökskniv är kockkniven den mest mångsidiga och funktionella kniven som du kan äga. Det spelar ingen roll om du lagar mat några gånger per vecka hemma...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Head-to-he...
När det gäller en kökskniv är kockkniven den mest mångsidiga och funktionella kniven som du kan äga. Det spelar ingen roll om du lagar mat några gånger per vecka hemma...
Vilken storlek japansk kockkniv ska du först köpa?
I den här artikeln kommer vi att gå igenom vad du behöver tänka på när du får din första japanska kockkniv och hjälper dig att bestämma vilken kniv som kommer...
Vilken storlek japansk kockkniv ska du först köpa?
I den här artikeln kommer vi att gå igenom vad du behöver tänka på när du får din första japanska kockkniv och hjälper dig att bestämma vilken kniv som kommer...
Vad är en Santoku -kniv som bäst används för? (...
En Santoku-kniv, härrörande från betydelsen "tre dygder" eller "tre användningsområden" är en multifunktionskniv som bäst används för att hugga, skivning, tärning och hackning. Knivens allmänna användning innebär att den är...
Vad är en Santoku -kniv som bäst används för? (...
En Santoku-kniv, härrörande från betydelsen "tre dygder" eller "tre användningsområden" är en multifunktionskniv som bäst används för att hugga, skivning, tärning och hackning. Knivens allmänna användning innebär att den är...
Vad är Pakkawood? Varför japanska knivar använd...
Pakkawood är en trä- och hartskomposit som främst är konstruerad för hållbarhet och motståndskraft mot hårt bärande användning. Pakkawood är mycket motståndskraftig mot både värme och fukt som gör det...
Vad är Pakkawood? Varför japanska knivar använd...
Pakkawood är en trä- och hartskomposit som främst är konstruerad för hållbarhet och motståndskraft mot hårt bärande användning. Pakkawood är mycket motståndskraftig mot både värme och fukt som gör det...
Spåra ditt paket: Den kompletta guiden
Har du någonsin beställt ett paket och sedan blivit orolig och undrade var det var? Att spåra dina paket är inte så svårt som det verkar. I det här blogginlägget...
Spåra ditt paket: Den kompletta guiden
Har du någonsin beställt ett paket och sedan blivit orolig och undrade var det var? Att spåra dina paket är inte så svårt som det verkar. I det här blogginlägget...
Varför har kockknivar dimplar (vad gör de?)
Gropar kan tyckas på sin plats på en kockkniv och du kommer att upptäcka att inte varje kock eller matlagningsentusiast väljer att använda dem och om de underlättar skärningen, varför...
Varför har kockknivar dimplar (vad gör de?)
Gropar kan tyckas på sin plats på en kockkniv och du kommer att upptäcka att inte varje kock eller matlagningsentusiast väljer att använda dem och om de underlättar skärningen, varför...
Är en trä Saya det bästa sättet att skydda en k...
När det gäller förvaring av ditt mest uppskattade bestick, säger det sig självt att vi vill skydda dem från potentiella skador. En kniv av god kvalitet garanterar en motsvarande investeringsnivå...
Är en trä Saya det bästa sättet att skydda en k...
När det gäller förvaring av ditt mest uppskattade bestick, säger det sig självt att vi vill skydda dem från potentiella skador. En kniv av god kvalitet garanterar en motsvarande investeringsnivå...
Kan du använda ett knivblock för att hålla japa...
Knivblock är en bekväm lagringsmetod för dina japanska kockknivar. De är oerhört populära bland hemkockar och professionella kockar - och av goda skäl. I den här artikeln kommer vi att...
Kan du använda ett knivblock för att hålla japa...
Knivblock är en bekväm lagringsmetod för dina japanska kockknivar. De är oerhört populära bland hemkockar och professionella kockar - och av goda skäl. I den här artikeln kommer vi att...
Hur man skärper en kniv med en whetstone
Skarpa knivar gör matlagning roligare. Dåliga knivar kan vara frustrerande att använda och de orsakar ofta skador till följd av att de glider eller inte skärs bra. Lyckligtvis är det...
Hur man skärper en kniv med en whetstone
Skarpa knivar gör matlagning roligare. Dåliga knivar kan vara frustrerande att använda och de orsakar ofta skador till följd av att de glider eller inte skärs bra. Lyckligtvis är det...
Japansk knivkantguide: Komplett kock knivkantgu...
Populära japanska rätter som sushi och sashimi skapas för att förbättra matens smak samtidigt som det är tilltalande för ögat och det är maträttens mål att tilltala alla mänskliga sinnen....
Japansk knivkantguide: Komplett kock knivkantgu...
Populära japanska rätter som sushi och sashimi skapas för att förbättra matens smak samtidigt som det är tilltalande för ögat och det är maträttens mål att tilltala alla mänskliga sinnen....
Typer av japanska köksknivar | Viktiga verktyg ...
I denna omfattande guide utforskar vi den utsökta världen av japanska köksknivar som har fängslade professionella kockar och matlagningsentusiaster över hela världen. Från traditionella enstaka mästerverk till moderna anpassningar kommer...
Typer av japanska köksknivar | Viktiga verktyg ...
I denna omfattande guide utforskar vi den utsökta världen av japanska köksknivar som har fängslade professionella kockar och matlagningsentusiaster över hela världen. Från traditionella enstaka mästerverk till moderna anpassningar kommer...
Japansk knivvård | Komplett kockknivvårdsguide
Vi har satt ihop den här guiden som inte bara täcker vikten av japansk knivvård utan också allt du behöver göra för att upprätthålla kvaliteten på dessa kökstillgångar.
Japansk knivvård | Komplett kockknivvårdsguide
Vi har satt ihop den här guiden som inte bara täcker vikten av japansk knivvård utan också allt du behöver göra för att upprätthålla kvaliteten på dessa kökstillgångar.
Hur man väljer en kökskniv | Allt du behöver veta
När du väljer en kökskniv finns det bara några grundläggande saker du behöver tänka på. När du blir mer erfaren finns det då hundratals saker att ta hänsyn till men...
Hur man väljer en kökskniv | Allt du behöver veta
När du väljer en kökskniv finns det bara några grundläggande saker du behöver tänka på. När du blir mer erfaren finns det då hundratals saker att ta hänsyn till men...
Hur håller japanska kockar sina knivar? En intr...
I den här artikeln förklarar vi inte bara varför japanska knivar är utformade för att hållas på ett visst sätt, utan också vad det vanligaste greppet är som används av...
Hur håller japanska kockar sina knivar? En intr...
I den här artikeln förklarar vi inte bara varför japanska knivar är utformade för att hållas på ett visst sätt, utan också vad det vanligaste greppet är som används av...
Hur ofta ska du skärpa en japansk kniv?
Att skärpa en japansk kniv kan ofta vara förvirrande om du tar termen som skärper för bokstavligen, därför kommer i den här artikeln att klargöra vad skärpning av en kniv...
Hur ofta ska du skärpa en japansk kniv?
Att skärpa en japansk kniv kan ofta vara förvirrande om du tar termen som skärper för bokstavligen, därför kommer i den här artikeln att klargöra vad skärpning av en kniv...