Olika typer av rostfritt stål; Vad är bäst för köksknivar?
Nästan varje kökskniv har ett rostfritt stålblad men det finns olika typer av rostfritt stål, och var och en har sina fördelar och nackdelar. I...
Blogga
Articles
-
-
Spotlight på kockens kniv
Att ha en bra japansk knivuppsättning är viktigt och gör att du kan utföra olika matberedningsuppgifter så effektivt som möjligt. Men för många människor finns...
-
Vilka är de typer av japanska skärtekniker?
Om du är intresserad av att öka ditt spel i köket, vill du lära dig några av de olika typerna av japanska skärtekniker. I den...
-
Anatomi av en kockkniv
Lär dig de olika delarna av en knivs anatomi och deras avsedda syfte ...
-
Hur tillverkas knivbladen?
Att ha en kockkniv av god kvalitet gör att du kan förbereda dina måltider mycket lättare. Men har du någonsin tänkt på hur din kniv...
-
Spotlight på Santoku -kniven
Det finns många olika knivar som du kan lägga till i din köksverktygskollektion men ingen är lika mångsidig som Santoku -kniven. Häldande från Japan är de...
-
Vilket är det bästa huggtavlan?
Många människor är under intrycket att en huggbräda bara är där för att skydda sina köksbänkskivor. Även om det tjänar detta syfte, skyddar det också...
-
Strålkastare på brödkniven
Vad många inte vet är att den ödmjuka brödkniven är mycket mer mångsidig än den först skulle få du att tro. Så för att få...
-
Vänsterhandade knivar - Vad är skillnaden och behöver jag en?
Om du har övervägt att investera i några vänsterhändiga knivar men inte är helt säker på skillnaderna och om det kommer att vara värt det,...
-
Strålkastare
När du ställer in ett kök finns det många verktyg som du behöver komma ihåg men många glömmer vikten av en utbänkskniv. De inser bara...
-
Varför varje kök behöver en japansk kockkniv
Dessa knivar ger en hel värld av fördelar som helt enkelt inte kan erhållas när man använder andra verktyg. Tillverkad av överlägsna kvalitetsmaterial och är...
-
Tang - Varför är detta viktigt?
Knivhandtag är en mycket viktig del av japanska kockknivar. Man kan till och med säga att de är viktigare än bladet! Japanska kockar behöver ett...
