Blogg
Hur heter jag den perfekta Turkiet?
Om det finns en sak som irks även de mest erfarna kockarna, blir det kalkon helt snidat. Och ja det finns en konst för det. Om du vill imponera vid...
Hur heter jag den perfekta Turkiet?
Om det finns en sak som irks även de mest erfarna kockarna, blir det kalkon helt snidat. Och ja det finns en konst för det. Om du vill imponera vid...
Spotlight på kockens kniv
Att ha en bra japansk knivuppsättning är viktigt och låter dig slutföra olika matberedningsuppgifter så effektivt som möjligt. Men för många människor är det förvirring över vilken kniv används för...
Spotlight på kockens kniv
Att ha en bra japansk knivuppsättning är viktigt och låter dig slutföra olika matberedningsuppgifter så effektivt som möjligt. Men för många människor är det förvirring över vilken kniv används för...
Hur kan jag skära en lök utan att gråta?
Vi har alla varit där och de lök tårar är några av de mest frustrerande. Du kan inte gnugga dem bort; Du kommer bara göra det värre men de strömmar...
Hur kan jag skära en lök utan att gråta?
Vi har alla varit där och de lök tårar är några av de mest frustrerande. Du kan inte gnugga dem bort; Du kommer bara göra det värre men de strömmar...
Vilka är de typer av japanska skärningstekniker?
Om du är angelägen om ditt spel i köket vill du lära dig några av de olika typerna av japanska skärningstekniker. I den här guiden visar vi dig några av...
Vilka är de typer av japanska skärningstekniker?
Om du är angelägen om ditt spel i köket vill du lära dig några av de olika typerna av japanska skärningstekniker. I den här guiden visar vi dig några av...
Anatomi av en kockkniv
Lär dig de olika delarna av en knivs anatomi och deras avsedda ändamål ...
Anatomi av en kockkniv
Lär dig de olika delarna av en knivs anatomi och deras avsedda ändamål ...
Hur görs knivblad?
Med en kockens kniv med god kvalitet gör att du enkelt kan förbereda dina måltider. Men har du någonsin tänkt på hur din kniv är gjord och vad som går...
Hur görs knivblad?
Med en kockens kniv med god kvalitet gör att du enkelt kan förbereda dina måltider. Men har du någonsin tänkt på hur din kniv är gjord och vad som går...
Spotlight på Santoku-kniven
Det finns många olika knivar som du kan lägga till i din köksredskap, men ingen är ganska lika mångsidig som Santoku-kniven.Hailing från Japan, kvaliteten och rena nedskärningar som denna kniv...
Spotlight på Santoku-kniven
Det finns många olika knivar som du kan lägga till i din köksredskap, men ingen är ganska lika mångsidig som Santoku-kniven.Hailing från Japan, kvaliteten och rena nedskärningar som denna kniv...
Vilket är det bästa huggbrädet?
Många människor är under intrycket att en huggbräda bara är där för att skydda sina köksbänkskivor. Även om det tjänar detta syfte, skyddar det också dina knivar. Om bladets känsliga...
Vilket är det bästa huggbrädet?
Många människor är under intrycket att en huggbräda bara är där för att skydda sina köksbänkskivor. Även om det tjänar detta syfte, skyddar det också dina knivar. Om bladets känsliga...
Spotlight på brödkniven
Vad många människor inte vet är att den ödmjuka brödkniven är mycket mer mångsidig än det skulle först få dig att tro. Så, för att få denna mångsidighet i framkant,...
Spotlight på brödkniven
Vad många människor inte vet är att den ödmjuka brödkniven är mycket mer mångsidig än det skulle först få dig att tro. Så, för att få denna mångsidighet i framkant,...
Vänsterhänt knivar - Vad är skillnaden och behö...
Om du har övervägt att investera i några vänsterhänt knivar, men inte helt säkra på skillnaderna och om det är värt det, är du på rätt ställe. Vi kommer att...
Vänsterhänt knivar - Vad är skillnaden och behö...
Om du har övervägt att investera i några vänsterhänt knivar, men inte helt säkra på skillnaderna och om det är värt det, är du på rätt ställe. Vi kommer att...
Spotlight på boningkniven
När du sätter upp ett kök finns det många verktyg som du behöver komma ihåg, men många människor glömmer vikten av en boningkniv. De inser bara hur användbara de är...
Spotlight på boningkniven
När du sätter upp ett kök finns det många verktyg som du behöver komma ihåg, men många människor glömmer vikten av en boningkniv. De inser bara hur användbara de är...
Varför varje kök behöver en japansk kockkniv
Dessa knivar ger en hel värld av fördelar som helt enkelt inte kan uppnås vid användning av andra verktyg. Tillverkad av överlägsna kvalitetsmaterial och är vackert skarp och lätt, lägger...
Varför varje kök behöver en japansk kockkniv
Dessa knivar ger en hel värld av fördelar som helt enkelt inte kan uppnås vid användning av andra verktyg. Tillverkad av överlägsna kvalitetsmaterial och är vackert skarp och lätt, lägger...
Tang - varför är det viktigt?
Knivhandtag är en mycket viktig del av japanska kockknivar. Man kan till och med säga att de är viktigare än bladet! Japanska kockar behöver ett bekvämt knivhandtag som inte kommer...
Tang - varför är det viktigt?
Knivhandtag är en mycket viktig del av japanska kockknivar. Man kan till och med säga att de är viktigare än bladet! Japanska kockar behöver ett bekvämt knivhandtag som inte kommer...
Vad är det bästa hela runda japanska kockkniven?
Det finns inget slutgiltigt svar på vad den bästa allsidiga japanska kockkniven är, men vi har sammanställt en lista med funktioner som hjälper dig att bestämma vad som är bäst...
Vad är det bästa hela runda japanska kockkniven?
Det finns inget slutgiltigt svar på vad den bästa allsidiga japanska kockkniven är, men vi har sammanställt en lista med funktioner som hjälper dig att bestämma vad som är bäst...
Ska du köpa en Santoku knivuppsättning eller en...
Eftersom du köper en lämplig japansk kniv kan ibland vara ett utmanande beslut (det är inte så enkelt att köpa en all-rounder västra kockens kniv) Vi har sammanställt en snabb...
Ska du köpa en Santoku knivuppsättning eller en...
Eftersom du köper en lämplig japansk kniv kan ibland vara ett utmanande beslut (det är inte så enkelt att köpa en all-rounder västra kockens kniv) Vi har sammanställt en snabb...
Den rätta japanska knivens skärpningsvinkel | D...
Om du är osäker på vilken vinkel du behöver för att skärpa din japanska kniv med, kommer vi inte bara att täcka hur du kan skärpa den perfekta kanten i...
Den rätta japanska knivens skärpningsvinkel | D...
Om du är osäker på vilken vinkel du behöver för att skärpa din japanska kniv med, kommer vi inte bara att täcka hur du kan skärpa den perfekta kanten i...
Vad är skillnaden mellan en nakiri kniv och en ...
Japanska knivar har alla vissa egenskaper och mönster som tillåter dem att vara väl lämpade för mycket specifika skärningsändamål. Detta fokus på specialisering är stor när det gäller att skapa...
Vad är skillnaden mellan en nakiri kniv och en ...
Japanska knivar har alla vissa egenskaper och mönster som tillåter dem att vara väl lämpade för mycket specifika skärningsändamål. Detta fokus på specialisering är stor när det gäller att skapa...
Vad betyder Santoku? Var kom namnet ifrån?
Ordet Santoku har en mycket specifik betydelse som hänför sig till det avsedda syftet som en japansk kockkniv och i den här artikeln täcker vi vad Santoku betyder, där det...
Vad betyder Santoku? Var kom namnet ifrån?
Ordet Santoku har en mycket specifik betydelse som hänför sig till det avsedda syftet som en japansk kockkniv och i den här artikeln täcker vi vad Santoku betyder, där det...