Blogg
Hur man skär en kniv med en whetstone
Skarpa knivar gör matlagning roligare. Dulla knivar kan vara frustrerande att använda och de orsakar ofta skador som ett resultat av att glida eller inte skära bra. Lyckligtvis är det...
Hur man skär en kniv med en whetstone
Skarpa knivar gör matlagning roligare. Dulla knivar kan vara frustrerande att använda och de orsakar ofta skador som ett resultat av att glida eller inte skära bra. Lyckligtvis är det...
Japansk knivkantguide: Komplett kock knivkantgu...
Populära japanska rätter som sushi och sashimi skapas för att förbättra smaken av maten samtidigt som det är tilltalande för ögat och det är målet med maträtten att vädja till...
Japansk knivkantguide: Komplett kock knivkantgu...
Populära japanska rätter som sushi och sashimi skapas för att förbättra smaken av maten samtidigt som det är tilltalande för ögat och det är målet med maträtten att vädja till...
Typer av japanska knivar | Används av de bästa ...
I den här artikeln kommer vi att täcka några av de mest populära japanska knivarna som inte bara används av japanska kockar, men även kockar över hela världen som japanska...
Typer av japanska knivar | Används av de bästa ...
I den här artikeln kommer vi att täcka några av de mest populära japanska knivarna som inte bara används av japanska kockar, men även kockar över hela världen som japanska...
Japansk knivvård | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt ihop den här guiden som inte bara täcker vikten av japansk knivvård utan också allt du behöver göra för att upprätthålla kvaliteten på dessa kökstillgångar.
Japansk knivvård | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt ihop den här guiden som inte bara täcker vikten av japansk knivvård utan också allt du behöver göra för att upprätthålla kvaliteten på dessa kökstillgångar.
Hur man väljer en kökskniv | Allt du behöver veta
När du väljer en kökskniv finns det bara några grundläggande saker som du behöver tänka på. När du blir mer erfaren är det då hundratals saker att ta hänsyn till,...
Hur man väljer en kökskniv | Allt du behöver veta
När du väljer en kökskniv finns det bara några grundläggande saker som du behöver tänka på. När du blir mer erfaren är det då hundratals saker att ta hänsyn till,...
Hur håller japanska kockar sina knivar? En intr...
I den här artikeln förklarar vi inte bara varför japanska knivar är utformade för att hållas på ett visst sätt, men också vad det vanligaste greppet är det som används...
Hur håller japanska kockar sina knivar? En intr...
I den här artikeln förklarar vi inte bara varför japanska knivar är utformade för att hållas på ett visst sätt, men också vad det vanligaste greppet är det som används...
Hur ofta ska du skärpa en japansk kniv?
Skärning av en japansk kniv kan ofta vara förvirrande om du tar termen skärpning för bokstavligen, därför kommer det i den här artikeln att klargöra vilken skärpa en kniv som...
Hur ofta ska du skärpa en japansk kniv?
Skärning av en japansk kniv kan ofta vara förvirrande om du tar termen skärpning för bokstavligen, därför kommer det i den här artikeln att klargöra vilken skärpa en kniv som...
Vad är skillnaden mellan kockens kniv och Santoku?
En kockknivoch en santoku knivär två av de mest populära knivarna som du kommer att stöta på i vilket kök som helst i det mesta till deras mångsidighet. Medan de...
Vad är skillnaden mellan kockens kniv och Santoku?
En kockknivoch en santoku knivär två av de mest populära knivarna som du kommer att stöta på i vilket kök som helst i det mesta till deras mångsidighet. Medan de...
Kan du använda en elektrisk knivskärare på en j...
Att använda en elektrisk knivskärare är ett bra sätt för nybörjare för att säkert skärpa sina japanska kockknivar, men det är inte en enkel lösning och har flera fördelar utan...
Kan du använda en elektrisk knivskärare på en j...
Att använda en elektrisk knivskärare är ett bra sätt för nybörjare för att säkert skärpa sina japanska kockknivar, men det är inte en enkel lösning och har flera fördelar utan...
Vilken kniv är bäst för sushi? Lämpliga japansk...
När det gäller att göra sushi, kommer du att upptäcka att en sushi knivuppsättning är vanligtvis nödvändig eftersom det kommer att innehålla några av de kärnknivar som uppfyller alla krav...
Vilken kniv är bäst för sushi? Lämpliga japansk...
När det gäller att göra sushi, kommer du att upptäcka att en sushi knivuppsättning är vanligtvis nödvändig eftersom det kommer att innehålla några av de kärnknivar som uppfyller alla krav...
Hur mår Damaskus Mönster Bildas | Har de tjäna ...
Damascus Steel och Pattern-Welding Damascus Steel är två mycket olika saker som ofta är förvirrade att vara desamma. Med detta i åtanke vill vi bryta ner i den här artikeln...
Hur mår Damaskus Mönster Bildas | Har de tjäna ...
Damascus Steel och Pattern-Welding Damascus Steel är två mycket olika saker som ofta är förvirrade att vara desamma. Med detta i åtanke vill vi bryta ner i den här artikeln...
Hur man tar bort rost från köksknivar
Rostborttagning från en japansk kockkniv kan vara en relativt snabb och enkel uppgift, beroende på hur mycket rost som har bildats på bladet. I den här artikeln kommer vi att...
Hur man tar bort rost från köksknivar
Rostborttagning från en japansk kockkniv kan vara en relativt snabb och enkel uppgift, beroende på hur mycket rost som har bildats på bladet. I den här artikeln kommer vi att...
3 Lämpliga metoder för japansk knivförvaring
När det gäller exakt skärningsprestanda är den korrekta lagringen av din japanska kniv av lika stor betydelse för rengöring och underhåll. I den här artikeln ska vi titta på 3...
3 Lämpliga metoder för japansk knivförvaring
När det gäller exakt skärningsprestanda är den korrekta lagringen av din japanska kniv av lika stor betydelse för rengöring och underhåll. I den här artikeln ska vi titta på 3...
Hur man korrekt skärper VG-10 Japanese Blades
Vi finner att de flesta människor alltid är försiktiga när det gäller att skärpa ett VG10-blad, eftersom de inte vill göra ett misstag eller potentiellt förstöra sin kniv. Detta leder...
Hur man korrekt skärper VG-10 Japanese Blades
Vi finner att de flesta människor alltid är försiktiga när det gäller att skärpa ett VG10-blad, eftersom de inte vill göra ett misstag eller potentiellt förstöra sin kniv. Detta leder...
Kan du lägga kockknivar i diskmaskinen? (Kommer...
Du kan vara ganska förvånad över att höra att en kockkniv inte ska användas i en diskmaskin men det finns flera anledningar till varför detta kan vara skadligt för kockens...
Kan du lägga kockknivar i diskmaskinen? (Kommer...
Du kan vara ganska förvånad över att höra att en kockkniv inte ska användas i en diskmaskin men det finns flera anledningar till varför detta kan vara skadligt för kockens...
Nybörjarguide för att köpa japanska kockknivar ...
När du letar efter att köpa en japansk kockkniv är processen inte så enkelt som att köpa ett allsidigt kök eller kockkniv som det är i västvärlden. Med en japansk...
Nybörjarguide för att köpa japanska kockknivar ...
När du letar efter att köpa en japansk kockkniv är processen inte så enkelt som att köpa ett allsidigt kök eller kockkniv som det är i västvärlden. Med en japansk...