Blogg
Varför varje kök behöver en japansk kockkniv
Dessa knivar ger en hel värld av fördelar som helt enkelt inte kan uppnås vid användning av andra verktyg. Tillverkad av överlägsna kvalitetsmaterial och är vackert skarp och lätt, lägger...
Varför varje kök behöver en japansk kockkniv
Dessa knivar ger en hel värld av fördelar som helt enkelt inte kan uppnås vid användning av andra verktyg. Tillverkad av överlägsna kvalitetsmaterial och är vackert skarp och lätt, lägger...
Tang - varför är det viktigt?
Knivhandtag är en mycket viktig del av japanska kockknivar. Man kan till och med säga att de är viktigare än bladet! Japanska kockar behöver ett bekvämt knivhandtag som inte kommer...
Tang - varför är det viktigt?
Knivhandtag är en mycket viktig del av japanska kockknivar. Man kan till och med säga att de är viktigare än bladet! Japanska kockar behöver ett bekvämt knivhandtag som inte kommer...
Vad är det bästa hela runda japanska kockkniven?
Det finns inget slutgiltigt svar på vad den bästa allsidiga japanska kockkniven är, men vi har sammanställt en lista med funktioner som hjälper dig att bestämma vad som är bäst...
Vad är det bästa hela runda japanska kockkniven?
Det finns inget slutgiltigt svar på vad den bästa allsidiga japanska kockkniven är, men vi har sammanställt en lista med funktioner som hjälper dig att bestämma vad som är bäst...
Ska du köpa en Santoku knivuppsättning eller en...
Eftersom du köper en lämplig japansk kniv kan ibland vara ett utmanande beslut (det är inte så enkelt att köpa en all-rounder västra kockens kniv) Vi har sammanställt en snabb...
Ska du köpa en Santoku knivuppsättning eller en...
Eftersom du köper en lämplig japansk kniv kan ibland vara ett utmanande beslut (det är inte så enkelt att köpa en all-rounder västra kockens kniv) Vi har sammanställt en snabb...
Den rätta japanska knivens skärpningsvinkel | D...
Om du är osäker på vilken vinkel du behöver för att skärpa din japanska kniv med, kommer vi inte bara att täcka hur du kan skärpa den perfekta kanten i...
Den rätta japanska knivens skärpningsvinkel | D...
Om du är osäker på vilken vinkel du behöver för att skärpa din japanska kniv med, kommer vi inte bara att täcka hur du kan skärpa den perfekta kanten i...
Vad är skillnaden mellan en nakiri kniv och en ...
Japanska knivar har alla vissa egenskaper och mönster som tillåter dem att vara väl lämpade för mycket specifika skärningsändamål. Detta fokus på specialisering är stor när det gäller att skapa...
Vad är skillnaden mellan en nakiri kniv och en ...
Japanska knivar har alla vissa egenskaper och mönster som tillåter dem att vara väl lämpade för mycket specifika skärningsändamål. Detta fokus på specialisering är stor när det gäller att skapa...
Vad betyder Santoku? Var kom namnet ifrån?
Ordet Santoku har en mycket specifik betydelse som hänför sig till det avsedda syftet som en japansk kockkniv och i den här artikeln täcker vi vad Santoku betyder, där det...
Vad betyder Santoku? Var kom namnet ifrån?
Ordet Santoku har en mycket specifik betydelse som hänför sig till det avsedda syftet som en japansk kockkniv och i den här artikeln täcker vi vad Santoku betyder, där det...
Santoku Knife vs Vegetabilisk kniv | Vilket är ...
Eftersom japanska knivar fortsätter att växa i popularitet i västvärlden, kan utbudet av alternativ och specialsknivar vara förvirrande för dem som är nybörjare Knife-köpare men ändå vill bygga en funktionell...
Santoku Knife vs Vegetabilisk kniv | Vilket är ...
Eftersom japanska knivar fortsätter att växa i popularitet i västvärlden, kan utbudet av alternativ och specialsknivar vara förvirrande för dem som är nybörjare Knife-köpare men ändå vill bygga en funktionell...
Vilket är Best Santoku vs Nakiri? Låt slaget bö...
Som japanska kniventusiaster har vi sammanställt alla detaljer om dessa två knivar i ett bud för att äntligen bestämma vilken kniv som är bäst och sätta dem huvudet för att...
Vilket är Best Santoku vs Nakiri? Låt slaget bö...
Som japanska kniventusiaster har vi sammanställt alla detaljer om dessa två knivar i ett bud för att äntligen bestämma vilken kniv som är bäst och sätta dem huvudet för att...
Whetstone vs Honing Steel | Vilket ska du använda?
Skillnaderna och användningen av både ett Whetstone och Honing Steel är ofta förvirrade, misstolkas eller används helt enkelt felaktigt. Att veta vad skillnaden är mellan de två och när /...
Whetstone vs Honing Steel | Vilket ska du använda?
Skillnaderna och användningen av både ett Whetstone och Honing Steel är ofta förvirrade, misstolkas eller används helt enkelt felaktigt. Att veta vad skillnaden är mellan de två och när /...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Huvud-till...
När det gäller en kökskniv är kockkniven den mest mångsidiga och funktionella kniven som du kan äga. Det spelar ingen roll om du lagar några gånger per vecka hemma eller...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Huvud-till...
När det gäller en kökskniv är kockkniven den mest mångsidiga och funktionella kniven som du kan äga. Det spelar ingen roll om du lagar några gånger per vecka hemma eller...
Vilken storlek japansk kockkniv ska du först köpa?
I den här artikeln kommer vi att springa igenom det du behöver tänka på när du får din första japanska kockkniv och hjälper dig att bestämma vilken kniv som är...
Vilken storlek japansk kockkniv ska du först köpa?
I den här artikeln kommer vi att springa igenom det du behöver tänka på när du får din första japanska kockkniv och hjälper dig att bestämma vilken kniv som är...
Vad används en santoku kniv som bäst används fö...
En Santoku-kniv, härledd från meningen "tre dygder" eller "tre användningsområden" är en multifunktionskniv som bäst används för huggning, skivning, dicing och mincing. Knivens allmänna användningsanvändning innebär att den är väl...
Vad används en santoku kniv som bäst används fö...
En Santoku-kniv, härledd från meningen "tre dygder" eller "tre användningsområden" är en multifunktionskniv som bäst används för huggning, skivning, dicing och mincing. Knivens allmänna användningsanvändning innebär att den är väl...
Vad är Pakkawood? Varför japanska knivar använd...
Pakkawood är en trä- och hartskomposit som främst är konstruerad för hållbarhet och motståndskraft mot hårt bärande användning. Pakkawood är mycket motståndskraftig mot både värme och fukt som gör det...
Vad är Pakkawood? Varför japanska knivar använd...
Pakkawood är en trä- och hartskomposit som främst är konstruerad för hållbarhet och motståndskraft mot hårt bärande användning. Pakkawood är mycket motståndskraftig mot både värme och fukt som gör det...
Spåra ditt paket: Den fullständiga guiden
Har du någonsin beställt ett paket och blev då angelägen, undrar var det var? Spåra dina paket är inte så svårt som det verkar. I det här blogginlägget kommer vi...
Spåra ditt paket: Den fullständiga guiden
Har du någonsin beställt ett paket och blev då angelägen, undrar var det var? Spåra dina paket är inte så svårt som det verkar. I det här blogginlägget kommer vi...
Varför har kockar knivar dimples (vad gör de?)
Dimples kan tyckas vara klart på en kockkniv och du hittar att inte varje kock eller matlagning entusiast väljer att använda dem och om de gör det lättare, varför är...
Varför har kockar knivar dimples (vad gör de?)
Dimples kan tyckas vara klart på en kockkniv och du hittar att inte varje kock eller matlagning entusiast väljer att använda dem och om de gör det lättare, varför är...
Är ett trä saya det bästa sättet att skydda en ...
När det gäller förvaring av din mest prisade bestick, är det självklart att vi vill skydda dem mot potentiell skada. En god kvalitet kniv garanterar en motsvarande investeringsnivå mot lämpligt...
Är ett trä saya det bästa sättet att skydda en ...
När det gäller förvaring av din mest prisade bestick, är det självklart att vi vill skydda dem mot potentiell skada. En god kvalitet kniv garanterar en motsvarande investeringsnivå mot lämpligt...
Kan du använda ett knivblock för att hålla japa...
Knivblock är en lämplig lagringsmetod för dina japanska kockknivar. De är oerhört populära bland hemma kockar och professionella kockar - och av goda skäl. I den här artikeln kommer vi...
Kan du använda ett knivblock för att hålla japa...
Knivblock är en lämplig lagringsmetod för dina japanska kockknivar. De är oerhört populära bland hemma kockar och professionella kockar - och av goda skäl. I den här artikeln kommer vi...