Blogg
Bästa snidknivar - Gör skärning av kött till en...
Att hitta den bästa snidnings- eller skivkniven för dina behov kan vara svårt. Det finns många underordnade produkter där ute och om du befinner dig snygga med en av dessa...
Bästa snidknivar - Gör skärning av kött till en...
Att hitta den bästa snidnings- eller skivkniven för dina behov kan vara svårt. Det finns många underordnade produkter där ute och om du befinner dig snygga med en av dessa...
Vad kan jag använda min paringkniv för?
Paring Knives kan vara de minsta köksknivarna som inte är att säga att de inte har en värld av användning. I den här guiden kommer vi att introducera dig till...
Vad kan jag använda min paringkniv för?
Paring Knives kan vara de minsta köksknivarna som inte är att säga att de inte har en värld av användning. I den här guiden kommer vi att introducera dig till...
Tio fantastiska presentidéer för alla spirande ...
När julen snabbt närmar sig börjar människor tänka på den perfekta gåvan att köpa för sina nära och kära. Men det kan vara svårt att välja rätt sak. Det är...
Tio fantastiska presentidéer för alla spirande ...
När julen snabbt närmar sig börjar människor tänka på den perfekta gåvan att köpa för sina nära och kära. Men det kan vara svårt att välja rätt sak. Det är...
Spotlight på Haruta Knife Range
Det finns inget som att använda en helt ny uppsättning japanska knivar och känna hur smidigt och effektivt dessa skär igenom olika livsmedel. Om du har övervägt våra Haruta åtta-delade...
Spotlight på Haruta Knife Range
Det finns inget som att använda en helt ny uppsättning japanska knivar och känna hur smidigt och effektivt dessa skär igenom olika livsmedel. Om du har övervägt våra Haruta åtta-delade...
Skärgrönsaker: Vilken är den bästa grönsakskniven?
Oavsett om du är en strikt vegetarian eller någon som älskar några färska grönsaker tillsammans med en kötträtt, behöver vi alla en bra kniv för att klippa grönsaker. Japanska knivar...
Skärgrönsaker: Vilken är den bästa grönsakskniven?
Oavsett om du är en strikt vegetarian eller någon som älskar några färska grönsaker tillsammans med en kötträtt, behöver vi alla en bra kniv för att klippa grönsaker. Japanska knivar...
Spotlight på Gyuto
Om du har funderat på att uppdatera din knivsamling och vill inkludera en Gyuto -kniv är det en bra idé att bekanta dig med detta blad för att veta hur...
Spotlight på Gyuto
Om du har funderat på att uppdatera din knivsamling och vill inkludera en Gyuto -kniv är det en bra idé att bekanta dig med detta blad för att veta hur...
Handgjorda vs tillverkade knivar: Vilka är bäst?
Att köpa knivar kan känna sig som en riktig virvelvind eftersom det finns så många val där ute. Det finns ett antal saker du vill tänka på, men att välja...
Handgjorda vs tillverkade knivar: Vilka är bäst?
Att köpa knivar kan känna sig som en riktig virvelvind eftersom det finns så många val där ute. Det finns ett antal saker du vill tänka på, men att välja...
Vad gör en kniv vänsterhänt eller högerhänt?
Att vara vänsterhänt är inte alltid lätt. Det finns massor av verktyg och redskap som bara är designade med högerhänta användare i åtanke. Mycket skulle säga att detta inte är...
Vad gör en kniv vänsterhänt eller högerhänt?
Att vara vänsterhänt är inte alltid lätt. Det finns massor av verktyg och redskap som bara är designade med högerhänta användare i åtanke. Mycket skulle säga att detta inte är...
Forged vs Stamped - Vad är skillnaden?
Den största skillnaden är hur dessa knivar görs. Smidda knivar är gjorda av en enda stålstång medan ett stämplat blad är tillverkat genom att skära formen från ett större metallark....
Forged vs Stamped - Vad är skillnaden?
Den största skillnaden är hur dessa knivar görs. Smidda knivar är gjorda av en enda stålstång medan ett stämplat blad är tillverkat genom att skära formen från ett större metallark....
Varför måste vi underhålla och ta hand om våra ...
Om du inte tar ordentligt hand om dina japanska köksknivar, kommer du snart att upptäcka att de blir tråkiga och rostiga och bara inte kommer att prestera som de gjorde...
Varför måste vi underhålla och ta hand om våra ...
Om du inte tar ordentligt hand om dina japanska köksknivar, kommer du snart att upptäcka att de blir tråkiga och rostiga och bara inte kommer att prestera som de gjorde...
Trycker du eller drar du ett blad i en Whetstone
En fråga som de flesta ställer när de först börjar skärpa knivar är om du trycker eller drar när du skärper en kniv. De flesta proffs håller med om att...
Trycker du eller drar du ett blad i en Whetstone
En fråga som de flesta ställer när de först börjar skärpa knivar är om du trycker eller drar när du skärper en kniv. De flesta proffs håller med om att...
Vad är en burr och hur känner du en burr på en ...
Att skärpa en kniv är ingen meningsfull prestation och medan många människor faller i fällan att tänka att detta är en enkel uppgift, bör du verkligen tänka igen. Det finns...
Vad är en burr och hur känner du en burr på en ...
Att skärpa en kniv är ingen meningsfull prestation och medan många människor faller i fällan att tänka att detta är en enkel uppgift, bör du verkligen tänka igen. Det finns...
Spotlight på Deba -kniven
När vi tittar på japanska knivar är det väldigt lätt att se skillnaderna mellan bladen. Naturligtvis innebär dessa olika mönster att varje kniv är avsedd för ett separat syfte. Om...
Spotlight på Deba -kniven
När vi tittar på japanska knivar är det väldigt lätt att se skillnaderna mellan bladen. Naturligtvis innebär dessa olika mönster att varje kniv är avsedd för ett separat syfte. Om...
Vad är Honbazuke -metoden?
När du tänker på japanska knivar tänker du på något som är rakkniv och supereffektivt. Men hur får japanska knivtillverkare bladen så skarpa i första hand och hur kan du...
Vad är Honbazuke -metoden?
När du tänker på japanska knivar tänker du på något som är rakkniv och supereffektivt. Men hur får japanska knivtillverkare bladen så skarpa i första hand och hur kan du...
Vad är en Deba -kniv?
Deba -kniven användes traditionellt för att böja och filetera fisk. Men moderna kockar använder det också på mycket liknande sätt som kockens kniv eller Santoku -kniv. Om du vill lägga...
Vad är en Deba -kniv?
Deba -kniven användes traditionellt för att böja och filetera fisk. Men moderna kockar använder det också på mycket liknande sätt som kockens kniv eller Santoku -kniv. Om du vill lägga...
Saker att undvika när du skärper knivar
Att hålla dina knivar skarpa säkerställer att de presterar efter bästa förmåga och är säkrare att använda. Det finns många olika sätt att skärpa en kniv, beroende på bladtyp och...
Saker att undvika när du skärper knivar
Att hålla dina knivar skarpa säkerställer att de presterar efter bästa förmåga och är säkrare att använda. Det finns många olika sätt att skärpa en kniv, beroende på bladtyp och...
Varför tråkar min kniv?
Vi använder alla köksknivar för att laga mat men har du någonsin lagt märke till att din kniv börjar inte fungera så bra? Detta är troligtvis för att det går...
Varför tråkar min kniv?
Vi använder alla köksknivar för att laga mat men har du någonsin lagt märke till att din kniv börjar inte fungera så bra? Detta är troligtvis för att det går...
Hur man tar bort rost från knivar
Rostfritt stål är ett av de vanligaste materialen för knivbladen. Den har många utmärkta egenskaper och även om det inte rostar lätt, precis som någon annan typ av metall, kan...
Hur man tar bort rost från knivar
Rostfritt stål är ett av de vanligaste materialen för knivbladen. Den har många utmärkta egenskaper och även om det inte rostar lätt, precis som någon annan typ av metall, kan...